提高我省鱖魚養(yǎng)殖成活率的技術(shù)探討

何登偉 段景偉

（茂興湖水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng) 黑龍江 肇源 166514）

提高我省鱖魚養(yǎng)殖成活率的技術(shù)探討

何登偉 段景偉

（茂興湖水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng) 黑龍江 肇源 166514）

隨著人民日益增長的美好生活需要，供給側(cè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，按著減量、提質(zhì)、增效的指導(dǎo)思想，養(yǎng)殖重心開始從數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)移。“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”中的鱖魚，我們黑龍江人叫它鰲花，我省的“三花五羅”之首，松花江鱖魚被譽(yù)為我國四大淡水名魚之一，高端的品質(zhì)、可觀的利潤，近年來成了我省的養(yǎng)殖熱門。

雖然養(yǎng)殖者甚眾，但是成功者甚寡。我們黑龍江每年適合鱖魚的生長期只有三個(gè)多月，要經(jīng)過二至三年的精心飼養(yǎng)才能端上餐桌，一但某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，養(yǎng)殖者就會(huì)功虧一簣。我場(chǎng)經(jīng)過多年的養(yǎng)殖試驗(yàn)，從地產(chǎn)苗種繁育到南方苗的暫養(yǎng)、去病蟲害到魚種培育直至成魚養(yǎng)殖，均已獲得成功，現(xiàn)將如何提高苗種成活率總結(jié)如下：

影響苗種在養(yǎng)殖過程中的成活率主要有兩大要素：一是苗種的質(zhì)量；二是餌料的配備。二者相輔相成，相互制約。

一、苗種的選擇

目前養(yǎng)殖戶選用鰲花夏花有兩種，一種是南方苗，一種是地產(chǎn)苗。二者各有優(yōu)劣。

（一）南方苗的特點(diǎn)為：時(shí)間早，每年的6月初開始供苗；個(gè)體大，南方溫度高，生長快餌料成本低；到我們北方入塘后成活率不穩(wěn)定，從0—100%不確定；適合早中期用苗的養(yǎng)殖戶。

（二）地產(chǎn)苗的特點(diǎn)：時(shí)間晚，要到7月初才能達(dá)到3cm以上；成本高，生長慢，餌料成本高，由于適合于本地區(qū)生長環(huán)境，又同本地區(qū)餌料魚繁殖時(shí)間吻合，只要投放合理，成活率非常高，適合于大水面增殖放養(yǎng)。

（三）南方苗成活率低的原因

1、病蟲害。南方苗經(jīng)長途運(yùn)輸至北方，體能消耗較大，體質(zhì)虛弱，水溫、PH值等理化因子改變使魚的免疫力降低，南方苗自身攜帶的病菌、寄生蟲多，運(yùn)到北方后直接入塘，很容易生病，成活率必然低下。

2、扎傷感染。鰲花苗達(dá)到4cm以上后，硬棘已全部骨質(zhì)化，裝卸、過數(shù)、運(yùn)輸都需高度密集，使魚苗互相扎傷，不會(huì)馬上死亡，隨著生長慢慢感染死亡，造成魚死餌沒。

二、餌料魚的配備

（一）鰲花（翹嘴鱖）終生以活魚為餌，并以吞食方式攝入餌料魚，在我省餌料系數(shù)5—7，所以餌料魚的規(guī)格、數(shù)量、密度以及生長規(guī)律，決定了鰲花魚苗的投放時(shí)間、投放規(guī)格、投放數(shù)量和投放密度。

（二）我省餌料魚的特點(diǎn)

1、以地產(chǎn)鯉、鯽等水花進(jìn)行夏花培育后作為餌料魚

此方法多適用于池塘等小水面，培育廉價(jià)的地產(chǎn)鯉、鯽晚期水花，特點(diǎn)是價(jià)格低廉、成活率高，但需投放鰲花早苗，一般在6月上中旬，并要求規(guī)格合適，若規(guī)格偏小，無適口餌料會(huì)餓死，規(guī)格偏大，餌料魚消耗過快，后續(xù)若補(bǔ)不上，造成鰲花成活率低、規(guī)格不齊。

2、以二茬苗進(jìn)行夏花培育后做餌料魚

我省的二茬苗，指的就是東北地區(qū)自產(chǎn)的草、鰱、鳙水花，一般供苗時(shí)間為6月中、下旬，價(jià)格低廉，由于此時(shí)氣溫高，培育密度可加大，成活率高、生長快，一般入塘十天左右即可投放鰲花苗。需投放中晚期的規(guī)格合適的鰲花苗，一般在6月下旬至7月上旬。

3、以我省地產(chǎn)野雜魚自然繁殖的小魚為餌料魚

這種模式一般都是大中型水面清野增殖，我省大部分小型成魚的繁殖期在6月中旬至7月上旬，一般需投放鰲花晚苗，以7月上旬為佳，投早了野雜魚還沒繁殖鰲花苗會(huì)餓死，投放密度要根據(jù)野雜魚的多少而定，宜少不宜多。

三、如何提高鰲花成活率

綜上所述只要掌握好以下幾點(diǎn)，可在一定程度上提高鰲花在養(yǎng)殖過程中的成活率

（一）投放時(shí)間：根據(jù)自身餌料魚的特點(diǎn)，確定投苗時(shí)間，提前訂苗，不可盲目現(xiàn)抓。

（二）投放規(guī)格：不宜太大，以3—4cm為最佳，太大了運(yùn)輸傷害大，成活率反而偏低，要根據(jù)餌料魚的規(guī)格，適時(shí)、適口投放。

（三）苗的選擇：

1、選擇有誠信的魚苗場(chǎng)或供苗商，購買體質(zhì)健壯、無病、無傷、規(guī)格整齊的魚苗。

2、不宜直接投放南方苗，投放經(jīng)1—2周暫養(yǎng)培育，無病、無傷已完全適應(yīng)我地環(huán)境特點(diǎn)的南方苗。不是否定南方苗，只是直接投放成活率不確定，容易造成前功盡棄。

（四）餌料魚的補(bǔ)充：定期巡塘觀察餌料魚的狀況，要及時(shí)補(bǔ)充，不要出現(xiàn)偏少或斷頓情況。

（五）其他管理：

1、定期補(bǔ)水或換水，保持水質(zhì)清新。

2、做好預(yù)防缺氧工作。

3、及時(shí)做好定期消毒、殺蟲防病工作。