靈芝孢子粉中孢子油的提取工藝優化

張晴晴 陳先帥 喻明軍 曹帥 李濤（亳州學院生物與化學工程系，安徽 亳州 236800）

靈芝孢子粉中孢子油的提取工藝優化

張晴晴 陳先帥 喻明軍 曹帥 李濤（亳州學院生物與化學工程系，安徽 亳州 236800）

采用超臨界CO2萃取法對靈芝孢子油的提取工藝進行優化。考察了3個因素（萃取溫度、萃取壓力、萃取時間）對萃取率的影響。結果表明：靈芝孢子油的最佳提取工藝條件為萃取溫度42℃，萃取壓力26MPa，分離溫度58℃，分離壓力10MPa，萃取頻率15.0，萃取時間90min。在此條件下萃取率可達25%。采用超臨界CO2萃取的靈芝孢子油在常溫下呈金黃色透明液體，質量較好。

超臨界CO2；靈芝孢子粉；靈芝孢子油；萃取率

靈芝（Ganoderma）是我國著名的藥用真菌之一[1-2]。靈芝孢子粉（Ganoderma spore）凝聚了靈芝的精華即靈芝的種子[3]。對降血糖、降血脂、降低膽固醇有明顯功效，可以增強免疫系統，抗氧化、抗衰老，促進血流循環，改善心肌血流循環，具有保肝、解毒，鎮痛、止咳、平喘、補氣安神等作用，尤其能夠預防和治療腫瘤以及癌癥[4-5]。未破壁的靈芝孢子粉人體很難充分吸收，破壁后更易于人體腸胃直接吸收[6]。靈芝孢子油是從靈芝孢子粉中提取的油脂性物質，效成分主要有靈芝多糖、三萜類靈芝酸、不飽和脂肪酸等[7-8]。超臨界CO2萃取技術是現代較先進的中藥提取技術手段之一[9]。與傳統中藥提取方法相比具有以下優點：（1）萃取溫度接近常溫，適用于熱敏性物質的萃取；（2）無溶劑殘留，對環境無污染；（3）萃取劑CO2可以循環使用，降低成本；（4）萃取過程包含了分離，簡化了工藝[10-11]。

本實驗采用超臨界CO2萃取法對破壁靈芝孢子粉中的孢子油進行提取，通過單因素實驗對其工藝進行優化研究，希望為靈芝孢子油的產業化研究提供理論依據。

1 實驗部分

1.1 材料與試劑

“野芝堂”牌破壁靈芝孢子粉，安徽養生道生物科技有限公司；食品級CO2（純度＞99.9%），安徽亳州福利氣體有限公司；無水乙醇（分析純，純度≥99.7%）。

1.2 儀器設備

HA220-50-06型超臨界萃取裝置：江蘇南通華安超臨界萃取有限公司；FA2104B型電子天平：上海越平科學儀器有限公司。

1.3 實驗方法

1.3.1 萃取率的計算

萃取率=×100%

1.3.2 萃取溫度的考察

稱取破壁靈芝孢子粉200g，置于1L的萃取釜中。在萃取壓力26MPa，分離壓力10MPa，分離溫度58℃，頻率15.0的條件下選取10個不同梯度的溫度（36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、51℃、54℃、57℃、60℃、63℃）進行考察，以萃取率為指標得出最優的萃取溫度。

1.3.3 萃取壓力的考察

稱取破壁靈芝孢子粉200g，置于1L的萃取釜中。在萃取溫度42℃，分離壓力10MPa，分離溫度58℃，頻率15.0的條件下選取10MPa、14MPa、18M、22MPa、26MPa、28MPa、30MPa、32MPa，8個不同梯度的壓力進行考察，以萃取率為指標得出最優的萃取壓力。

1.3.4 萃取時間的考察

稱取破壁靈芝孢子粉200g，置于1L的萃取釜中。在分離壓力10MPa，分離溫度58℃，頻率15.0的以及最優的萃取溫度和萃取壓力條件下，選取6個不同梯度的時間（30min、60min、90min、120min、150min、180min）進行考察，以萃取率為指標得出最優的萃取時間。

2 結果與討論

單因素試驗表明，超臨界CO2萃取靈芝孢子油的最佳藝條件技是：萃取溫度42℃，萃取壓力26MPa，萃取時間90min，在此條件下的萃取率可達25%，提取的靈芝孢子油在常溫下為金黃色透明液體。此優化實驗具有較強的實用價值，為今后靈芝孢子油的產業化研究提供參考。

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校級項目（編號：BSHX1505）；安徽省自然科學基金重點項目（KJ2016A496）；安徽省高校自然科學研究重點項目（KJ2015A393）

張晴晴（1988-），女，主要研究方向為中藥提取與分離。