北方地區秋冬保護地、露地插蔥栽培管理方法

耿偉+王會志+許世霖+潘博

摘要：保護地連年栽培及相對密閉與外界空氣交換減少，并且輪作倒茬困難、重茬連作嚴重，有毒有害根系分泌物逐漸遞增，產量逐年下降且土傳病害逐年上升，給保護地蔬菜生產造成了較大影響，嚴重的打擊了保護地種植戶的生產積極性，許多農戶大量增施肥量以提高產量，大量施用農藥以減少病害，嚴重污染了土壤、破壞了土壤的物理性狀，造成不可逆的后果。經過幾年的栽培試驗，利用秋季日光溫室、朔料大棚秋冬季節栽培插蔥，不但可收到較好的經濟效益，且可較快恢復土壤的物理性狀，對提高產量，減少土傳病害的發生都起到很好的效果，經過幾年的栽培來看，春茬栽培的黃瓜、番茄、間作的白菜等作物基本沒發生潰瘍病、菌核病、根腐病、軟腐病等土傳病害。對線蟲的發生也有很好的抑制作用，經過幾年的栽培試驗，春茬栽培的番茄、黃瓜等蔬菜基本沒有發生過病害，看來該種輪茬栽培方法，不但解決了農民的冬閑問題，減少了病害的發生，降低了生產成本，同時顯著提高了單位土地面積經濟效益，是一個值得大力推廣的新興栽培技術。

關鍵詞：北方地區；秋冬保護地；露地插蔥；栽培管理

中圖分類號： S633.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.03.026

1 插蔥日光溫室栽培技術

1.1前期準備

在秋季選擇秋季上市的大蔥的淘汰植株（只要有根有生長點即可），將選擇的大蔥晾曬2～3天，把干枯的葉片摘掉，打成2.5公斤左右的小捆，儲藏到陰涼通風干燥處待用。注意，在栽植前大蔥一定不要結凍，否則在栽培中很容易腐爛。

1.2 整地

在日光溫室前茬作物采收完畢后，清除前茬枯枝敗葉及田間雜草，每1000平方米施入腐熟好的農家肥2 ～3立方米，草木灰100公斤，如有條件使用生物菌肥100～200公斤效果更好，肥料平鋪土壤表面后深翻土地，翻后如墑情不好時可澆一次透水，待水下滲后作畦，畦寬一般在1～1.2米左右（以利于田間管理為宜）。

1.3定植

在10月上中旬開始定植，定植方法：在畦內勾溝，溝深10厘米左右，栽植的株距5厘米左右，行距15～20厘米左右，栽完后灌透水密閉棚室，利用溫室保溫條件保持自然溫度，隨著天氣溫度的逐漸降低，溫室要及時加蓋保溫被，保持棚內溫度，根據上市時間一般提前40天左右加蓋保溫被，白天保持在20℃左右，夜間保持在5℃以上，促進植株快速生長。如果溫度較低可人工加溫（蔥比較耐低溫一般5℃以上就可生長，但溫度高時生長較快），返青后可視情況澆一次返青水，噴施一次含鉀、鈣的葉面肥，利于葉片翠綠健壯提高抗病蟲害能力，利于植株生長，一般在35天即可收獲上市。要選擇在元旦或春節前上市，因為這時的銷路和價格都較好。

1.4田間管理

定植時澆透水后一般不用再澆水，因為水分過大棚內相對濕度較大，會造成根莖老化、表皮腐爛，影響植株生長，降低植株的商品性。如果田間濕度過大時最好在行間用“小扒鋤”進行多次松土，以降低田間濕度，提高地溫，促進植株快速生長。在植株葉片長出10厘米左右時可根據墑情適量灌水，切忌大水漫灌。

1.5田間施肥

根據植株生長情況可葉面噴施“米拉·硼鈣肥”1000倍液，以及丙酰蕓薹內脂2000倍液1～2次，促進葉片快速生長，提高葉片葉綠素含量，增強植株抗逆性，增加植株的韌性防止葉片倒伏降低商品性，噴施菌大夫800倍液1～2次防病促生長，同時要注意防治“潛葉蠅”等蟲害，在發現蟲害之前或發病初期就及時噴藥防治，可用45%甲維鹽·虱螨脲1500倍液、20%吡蟲·蟲螨睛100倍液等藥劑防治。否則葉片上出現白色蟲害斑點后，嚴重影響產品的商品性及價格，同時最好是配合殺蟲煙霧劑熏蒸，在整個生育期使用1～2次。

2 插蔥大棚栽培技術

2.1整地施肥

在棚內土壤沒上凍前，將大棚前茬作物的枯枝敗葉清理干凈，每1000平方米施腐熟好的農家肥3立方米左右，草木灰100公斤，或生物菌肥100～200公斤，深翻平整土地作畦，畦寬1～1.2米左右待用。

2.2定植

將選擇好的蔥栽子，摘去枯葉剪去葉片，在大棚內封凍前將其栽植在大棚內，株距3厘米、行距20厘米、栽植深度10厘米左右，定植完畢后灌一次封凍大水。

在次年的3月中下旬，隨著溫度的升高開始陸續返青。一般在清明過后就可上市。如果需要提早上市可在大棚四周圍上草苫子或保溫被，在棚內扣小塑料拱棚，來提高棚內溫度，可提前上市10～15天。也可用上述方法的基礎上，在保證安全的基礎上在棚內搭磚爐加溫，可比自然返青提前20～30天。

2.3田間管理

返青后可視情況澆一次返青水，葉面噴施“米拉·硼鈣肥”1000倍液，及丙酰蕓薹內脂2000倍液等葉面肥1～2次，利于植株生長，大棚生產周期短，晝夜溫差大，植株生長健壯基本沒有病害的發生，不用噴施各種藥劑，是很好的綠色食品。其他管理方法可參照溫室管理方法。

3 露地栽培方法

由于種種原因沒及時收獲的也就是在9月份沒及時起蔥，到了農歷10月份溫度逐漸下降，植株的心葉不再生長，由于植株還生長在田中，要消耗大量植株體內積累的物質，會造成蔥體發空，這就是我們常說的“8月蔥9月空”的道理。此時不要再強行起蔥了，可把蔥葉割掉，在封凍前趟一下進行封壟，在封凍前灌一次大封凍水。來年清明過后隨著地溫逐漸升高，開始逐漸返青，這時可根據市場需求及用地需要逐步收獲上市，有條件的農戶可根據經濟情況加蓋小拱棚，可提前收獲15天左右，基本不會影響春季生產。

可見冬季利用溫室、大棚栽培“插蔥”，不影響早春茬口其他蔬菜的種植，可有效地提高單位土地面積利用率，對防止保護地土壤鹽漬化、減少病害的發生，降低農藥的使用量、降低生產投入，提高經濟都起到很好的作用。由于生育環境條件改善，極大的提高了其產品價值，豐富了菜籃子，對保護地輪茬，解決東北農民冬閑，提高農民的經濟效益具有現實意義。