藍莓無公害反季栽培技術

紀艷風

（寬甸滿族自治縣八河川鎮林業站，遼寧 寬甸 118200）

藍莓無公害反季栽培技術

紀艷風

（寬甸滿族自治縣八河川鎮林業站，遼寧 寬甸 118200）

文章概述了藍莓的植物學特性和食用價值，從生產基地準備、品種、溫室大棚內栽植、水肥管理、修剪等方面，詳細介紹冬季利用沼液進行藍莓栽培的關鍵技術。

藍莓；反季栽培；沼液

藍莓是杜鵑花科，越桔屬落葉灌木的果實。藍莓有兩種，一種是低灌矮腳野生藍莓，顆粒小、產量低，但花青素含量高；另一種是人工培育藍莓，植株高大，果實大，水分多，產量高，但花青素含量偏低。目前生產栽培的是人工培育的藍莓。

1 植物學特性和食用價值

藍莓多從基部生長出多個枝干形成叢狀樹冠，新梢從中部到基部形成葉腋，上部形成花芽，花芽一般在新梢長2 cm左右時開花，新梢伸長4 cm左右，并有4個葉片時達到盛花期。藍莓葉為單葉互生，不同種類藍莓葉片大小和落葉早晚不同，葉長圓形、長卵形，總狀花絮，在伸長枝上著生。花芽分化期為7月下旬至9月中旬。花形多為球形、倒置鐘形等。果實于花后2～3個月成熟，顏色為青黑色，表面附白色果粉，內含有多粒種子。

藍莓果實富含花青素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、煙酸及鈣、鈉、鋅、磷、鎂、硒、鉀、鐵、銅等礦物質，并具有防止腦神經老化、強心抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功效，可以保護眼睛、增強視力、抗氧化功能強、減緩衰老、增強記憶力。

藍莓多為細纖維根，根毛少，細根對水分、養分吸收功能弱，根分布范圍與樹冠大小一致，深度15～ 40 cm，根系生長有2個高峰期，第1次生長高峰期在6月上旬，第2次生長高峰期在9月中旬。……