善待“司令部”

文/楊力

善待“司令部”

文/楊力

大腦決定健康，健康需要健腦。大腦是生命的主宰，健康是大腦生命活力的源泉。要想保持年輕而充滿創造力的頭腦，除了要善于多用以外，還要善于保護。使用和保護是相輔相成的，如果只善于使用，而不善于保護，大腦就會發生疾病或早衰。

大腦是一個不斷生長、變化的復雜器官,其能力及生命力很大程度上取決于你如何營養它和對待它。

常言道：腦子越用越靈。活到老,學到老,更要思考到老。思考有利于腦力鍛煉,對于延緩腦功能衰老是十分有益的。

有科學家研究發現,積極從事腦力勞動,善于思考的人,腦血管多處于擴張狀態,腦組織有足夠的營養供給,這就為延緩衰老提供了物質基礎。科學家還發現, 人用腦時新產生的生物化學變化,使思維記憶功能區域發出了高效能量。所以,勤用腦的人,盡管年齡高達七八十歲,但他們依舊擁有敏捷的思維和良好的記憶力,保持著完整的認知能力。

勤用腦、多思考有利于發揮腦的潛能。

有些老年人在退休后不想再多用腦了,怕損傷腦細胞影響自己的身心健康,而事實恰恰相反。近代醫學研究證明,老年人生理功能的變化,在腦部表現為腦內膜增厚,腦回縮小,腦室偏大,由此而引起大腦萎縮,神經細胞減少,記憶力減退,注意力不集中,反應遲鈍,甚至引發早老性癡呆。如果經常用腦,就可以使腦的生理功能健全,可以延緩老化,甚至可以避免早老性癡呆的發生。

大腦疲勞是腦細胞過度勞累、腦神經過度緊張引起的。這種疲勞往往是日積月累的結果。結構精細、功能健全的大腦要接收、存儲、發放無數的信息,進行頻繁的思維活動,指揮全身器官有條不紊地工作,只是到了無節制地加班加點,超負荷持久運轉時,它才會出現“罷工”或不聽使喚,這在生理上叫做“保護性抑制”。這就明確暗示,大腦需要休息了。

用腦過度一般是有以下信號的:頭昏眼花，聽力和記憶力下降;注意力不集中，思維不敏捷，反應遲鈍;四肢乏力，哈欠連天，嗜睡;食欲下降，出現惡心、嘔吐現象;煩躁、郁悶不語;看書時看了一大段，卻沒有弄清楚意思;寫文章掉字，出現思維中斷等。

這時候就要保養大腦了。

保養大腦的方法有很多,睡眠就是辦法之一。睡眠是使大腦休息得到保養的重要方法。人在睡眠時,大腦皮層處于抑制狀態,體內被消耗的能量物質重新合成,使經過興奮之后變得疲勞的神經中樞重新獲得工作能力。

睡眠需要講究質量,不全在于時間的長短,更重要的是睡眠的深度。深沉的熟睡,消除疲勞快。

要想入睡快,應養成按時睡、定時起、晚飯少吃等習慣。睡眠時,盡量使頭、軀干、四肢、全身肌肉處于松弛狀態。

另外，運動和進食相應的食物也可以健腦。

運動既有利于肌體整體健康,更有利于大腦保健,有效提高腦功能。運動可促進大腦神經的生長 ,使原有神經生長得更密集,而密集的神經網絡可使大腦運轉得更快,更有效率。

運動能再生腦神經。科學家通過動物實驗表明,大腦某些區域的神經可通過運動再生。這個可再生神經的區域叫海馬區的鋸齒腦回,他能控制學習和記憶。這個區域隱藏在大腦臨時的圓形突出部。而由運動產生的腦導神經營養因子可使海馬區保持一種健康狀態。

再說一下健腦食物和傷腦食物。

腦神經細胞、神經膠質的發育、更新及正常功能的維持,均需要足夠的營養物質。而其所需營養物質,人體很少通過體內其他物質合成,只能通過飲食來供給。所以,應該重視飲食對健腦的作用。營養學家為我們選擇了幾類健腦食物：蛋類,其中含有豐富的優良蛋白質,如雞蛋、鴨蛋等;豆類,大豆中富含人腦所需要的優質蛋白和8種必需氨基酸,這些物質都有助于增強腦血管的機能;動物腦髓,動物的腦都含有大量的腦磷脂和卵磷脂。其中以魚腦為最佳。魚腦中的魚油含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸這兩種不飽和脂肪酸,都有益于大腦細胞,尤其是對腦神經傳導和突觸的生長發育都有著極其重要的作用;核桃和芝麻,這兩種物質營養豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高,常吃可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦功能;香蕉與菠蘿,香蕉中的酪氨酸能使人精力充沛,注意力集中,并提高創造力,菠蘿則富含維生素C和重要微量元素錳,能提高人的記憶力。

傷腦食物主要有五類:含鉛食物，主要有爆米花、松花蛋等;含鋁食物，如油條。世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬就是含鋁的無機物，如果每天吃100克油條，攝入鋁的量就超標了，會導致記憶力下降，思維遲鈍;含過氧化脂質的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝、炸魚等，長期攝入的話，會促使大腦早衰，甚至誘發癡呆;含糖精較多的食物，進食過多，會損害大腦組織細胞;含氯化鈉(食鹽)過多的食物，常吃過咸的食物，會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，進而使大腦過早老化。