低糖度荔枝新品種：“佛綠”

徐磊磊

7月中旬，大多數品種的荔枝已經處于收尾之際，但在廣東增城區大恒果園，近200株荔枝樹卻仍掛滿黃綠色的沉甸甸的果實。

該荔枝正是廣東增城區大恒果園的果農王智沖培育出的新品種，并將其取名為“佛綠”，7月中下旬正是這個品種的荔枝最佳品嘗時期，如果天氣好，種植環境適宜，采摘期可持續到7月底。該品種的荔枝晚熟、果大、核小、肉脆。平均單果重32 g，最大果重達50 g，16個該品種的荔枝即可重達一斤，果肉厚約1 cm，甜度較桂味、糯米糍品種要淡些，果核較細小，可食部分比例高。

該品種之所以被叫“佛綠”，一是因為這種荔枝的顏色與其他品種不同，成熟期正常色調為黃綠色；二是正果洋村內有成佛巖，也靠近正果佛爺寺。果農王智沖選用桂味、掛綠、水晶球等3個品種，通過4次嫁接，培育出了該品種的果型，其形狀像水晶球，淡淡的荔枝香夾有掛綠的味道。該品種的荔枝一進入市場，就已經獲得了許多人的關注。