最佳飲食防病方式：吃好一日三餐

嘉寶

“美國新聞網”的文章指出，預防疾病最有力的武器不是打針吃藥，而是我們每天都要面對的一日三餐。

DASH 降壓飲食

這是全球醫學界首次提供的最明確的降壓飲食。研究表明，只要遵循這一原則，2周內血壓會明顯下降，8周后可少吃一顆降壓藥。

飲食原則：多吃全谷食物和蔬菜，有助于控制或降低高血壓。適度吃瘦禽肉和魚類將有益心臟。愛吃甜食的話，就多吃水果，拒絕飯后甜點。限制食鹽攝入量，最好以辣椒等調味料和檸檬取代額外食鹽。

推薦食譜：早餐，一份燕麥片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。午餐，一個全麥面包、雞肉、沙拉（黃瓜、西紅柿）。零食，杏仁（無鹽）、葡萄干和半杯無脂無糖水果酸奶。晚餐，85克牛肉、牛肉湯、青豆、土豆、洋蔥、一個蘋果、1杯低脂牛奶。

TLC 保護心血管健康飲食

低脂肪食物，在降低高膽固醇上非常有效，堅持6周，可將壞膽固醇水平降低8%～10%。

飲食原則：雞肉和魚肉務必去皮食用，紅肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥豬肉以及油炸食品。

推薦食譜：早餐，燕麥片、咖啡或低脂牛奶。午餐，雞肉、米飯、蘋果。零食，葵花子、無糖酸奶。晚餐，米飯、西蘭花。

地中海飲食 維護全身健康

有益心臟和大腦健康、防止癌癥和控制糖尿病。

飲食原則：盡量少吃紅肉和糖，多吃果蔬、橄欖油和魚類、堅果、全谷食物等，晚餐喝點紅葡萄酒。

推薦食譜：早餐，一杯酸奶、草莓和蜂蜜。午餐，綠色蔬菜和一個西紅柿、一份主食（米飯、面條）、白開水。零食，杏仁和花生。晚餐，魚肉、全麥面包、一小杯紅酒。

最佳心臟病飲食

心臟病患者的最佳食譜，由美國著名營養學家迪恩·奧尼石設計而成。

飲食原則：適當吃點三文魚，補充健康瘦肉蛋白和歐米伽—3脂肪酸。可少量吃點全麥食物，多吃各種蔬果，禁止大量進食炸雞和餅干等不健康食物。

推薦食譜：早餐，兩個雞蛋清炒蔬菜、半杯脫脂牛奶、1片全谷面包。午餐，西紅柿湯、烤魚。零食，18克黑巧克、10顆杏仁。晚餐，85克三文魚、生菜、面包、葡萄酒。

最佳糖尿病飲食

重點在于減輕體重，控制糖尿病。堅持兩周可減肥2.7～4.5公斤。

飲食原則：多吃蛋白、雞肉、金槍魚等富含亮氨酸的食物。這些食物對于防治糖尿病前期綜合征有很大作用。

推薦食譜：早餐，一個煮雞蛋、1片全谷物面包、咖啡或茶。中餐，土豆泥、草莓、蔬菜沙拉。零食，1杯低脂酸奶、適量堅果。晚餐，85克魚肉，橄欖油烹制的面食、蔬菜（洋蔥、芹菜）。