2017 年1 月全國畜產品、飼料價格情況

農業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

來自管理部門的信息

2017 年1 月全國畜產品、飼料價格情況

農業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據對全國500個農村集貿市場畜產品和飼料價格定點監(jiān)測，2017年1月份，生豬產品和牛羊產品價格全線上漲，家禽產品和飼料產品價格以下跌為主。按農貿市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為9.59∶1，比上月上漲0.64個點。

一、生豬產品價格上漲

全國活豬平均價格18.22元/公斤，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲4.4%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲3.4%。從區(qū)域看，華中地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為6.0%；東北地區(qū)環(huán)比漲幅最小，為1.3%。從價格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價格最高，為18.96元/公斤；華南地區(qū)最低，為17.15元/公斤。豬肉平均價格28.95元/公斤，環(huán)比上漲2.6%，同比上漲4.7%。從區(qū)域看，華東地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為3.2%；東北地區(qū)漲幅最小，為1.7%。從價格水平來看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為29.97元/公斤；東北地區(qū)最低，為27.37元/公斤。仔豬平均價格41.01元/公斤，環(huán)比上漲5.5%，同比上漲27.4%。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為8.7%；西南地區(qū)漲幅最小，為2.2%。從價格水平來看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為48.32元/公斤；西南地區(qū)最低，為33.63元/公斤。

從價格變化趨勢看，仔豬價格結束 “6連跌”，本月快速上漲，單月漲幅超過5%。活豬和豬肉價格均連續(xù)2個月上漲，累計漲幅分別為7.3%和3.7%。

最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

二、家禽產品價格以下跌為主，僅活雞價格上漲

全國雞蛋平均價格8.96元/公斤，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌11.3%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格 6.99元/公斤，環(huán)比下跌4.4%，同比下跌19.3%。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為5.3%；華南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為0.7%。活雞平均價格18.82元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.6%。從區(qū)域看，西北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為2.2%；華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為2.5%。白條雞平均價格18.97元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌0.4%。從區(qū)域看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為0.7%；西北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為0.9%。商品代蛋雛雞平均價格3.36元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲7.0%；商品代肉雛雞平均價格2.56元/公斤，環(huán)比下跌7.2%，同比下跌1.5%。

從價格變化趨勢看，雞蛋價格連續(xù)4個月下跌，累計跌幅為8.2%。活雞價格連續(xù)3個月小幅上漲，累計漲幅為1.3%。

最近24個月全國雞蛋價格曲線

三、牛羊肉價格上漲

全國牛肉平均價格63.54元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲0.3%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為56.02元/公斤，環(huán)比上漲0.7%，同比下跌0.8%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價格為74.81元/公斤，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲0.5%。全國羊肉平均價格56.11元/公斤，環(huán)比上漲1.6%，同比下跌2.7%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省區(qū)羊肉平均價格52.29元/公斤，環(huán)比上漲2.4%，同比上漲3.2%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省市羊肉平均價格為64.45元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌6.3%。

最近24個月全國牛羊肉價格曲線

從價格變化趨勢看，牛肉價格連續(xù)5個月小幅上漲，羊肉價格連續(xù)3個月小幅上漲，累計漲幅分別為2.8%和3.3%。

四、生鮮乳價格上漲

內蒙古、黑龍江等10個主產省區(qū)生鮮乳平均價格3.54元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.6%。從價格水平看，主產省區(qū)中新疆生鮮乳價格最高，為4.06元/公斤；陜西生鮮乳價格最低，為3.23元/公斤。

從價格變化趨勢看，生鮮乳價格連續(xù)5個月小幅上漲，累計漲幅為4.4%。

五、飼料產品價格穩(wěn)中有降

最近24個月全國玉米價格曲線

全國玉米平均價格1.90元/公斤，環(huán)比下跌2.6%，同比下跌9.5%，主產區(qū)東北三省玉米平均價格1.50元/公斤，環(huán)比下跌6.3%；主銷省廣東價格為2.05元/公斤，環(huán)比下跌3.3%；全國豆粕平均價格3.64元/公斤，環(huán)比下跌1.1%，同比上漲18.2%。育肥豬配合飼料平均價格3.09 元/公斤，環(huán)比、同比均上漲0.3%。肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.14元/公斤和2.87元/公斤，環(huán)比均持平，同比均下跌0.3%。■

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20170401