健 知

糖尿病人吃玉米要適量

新鮮玉米的升糖指數(shù)約為70，屬于比較高的升血糖食物，黏玉米更容易推升血糖。糖尿病人一定要注意控制攝入量，避免血糖控制不佳。另外，深度粉碎且長時(shí)間熬煮的玉米粥，消化吸收起來很快，升血糖也很快。

骨折后防血栓

有的老人骨折后，認(rèn)為傷筋動(dòng)骨一百天，長期躺在床上不活動(dòng)，導(dǎo)致血流緩慢，再加上原本就有“三高”等病，血液黏稠，很容易形成血栓，一旦血栓進(jìn)入肺循環(huán)，就可能發(fā)生致命的肺栓塞。預(yù)防肺栓塞，要做到兩多兩少。兩多是指多活動(dòng)、多喝水。骨折后的老人不能久坐，應(yīng)積極治療爭取早日下床活動(dòng)。即使臥床，也要經(jīng)常抬伸大小腿，活動(dòng)腳尖。多喝水可避免血液濃縮，降低血液黏稠度。兩少是指少輸液，少攝入“三高”食物。過多的輸液使靜臥時(shí)間延長，增加血栓的形成風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然，必要的輸液不能少，尤其是術(shù)后補(bǔ)充血容量；而高油、高鹽和高糖食物則對(duì)血脂、血壓和血管產(chǎn)生負(fù)面影響。

喝醋不能軟化血管

醋的主要成分是醋酸，還有各種有機(jī)酸、氨基酸等，對(duì)于促進(jìn)胃酸分泌有好處，而對(duì)軟化血管并沒有神奇功效。醋進(jìn)入人體后，經(jīng)過代謝會(huì)變成二氧化碳和水，不可能直接到達(dá)血管里。“醋泡黃豆”“醋泡洋蔥”“醋泡花生”等能軟化血管的說法并不靠譜。

胰島素針頭只能用一次

胰島素針頭只能使用一次，因?yàn)樗袕S家的制作標(biāo)準(zhǔn)都是一次性的。多次使用后的針頭表面潤滑涂層明顯破壞，針尖鈍化，出現(xiàn)倒鉤，針頭內(nèi)結(jié)晶明顯增多。這些結(jié)晶可能是殘留的胰島素，亦可能是注射后皮下的組織液，隨著針頭的反復(fù)使用，注射時(shí)就可能出現(xiàn)針頭堵塞，導(dǎo)致胰島素打不出來。針頭重復(fù)使用也可能扎傷自己，甚至感染，出現(xiàn)注射部位皮下脂肪的增生或萎縮。

發(fā)質(zhì)決定多久洗一次頭

對(duì)于發(fā)絲較粗、頭發(fā)濃密的人來說，兩天洗一次頭就可以了。而且平時(shí)要盡量多梳頭，以便把頭皮的天然油脂梳到發(fā)尾。干性頭發(fā)的清洗頻率為一周1~2次為宜。中性發(fā)質(zhì)者清潔頭發(fā)的頻率可調(diào)整為每2天一次或者每3天一次。如氣溫升高或經(jīng)常在戶外運(yùn)動(dòng)，頭發(fā)容易受到強(qiáng)烈的紫外線和空氣中粉塵的刺激，為避免發(fā)質(zhì)受損，也宜每天洗頭。油性頭發(fā)需要每隔一天洗一次。使用護(hù)發(fā)素的時(shí)候，切記只用在發(fā)尾，以免加重皮脂分泌。對(duì)于鬈發(fā)者來說，無需頻繁洗頭。三到四天洗一次頭可以讓發(fā)卷更完整，發(fā)絲也足夠滋潤。

腹瀉期間少吃甜食

腹瀉期間除了要注意少吃生冷、油膩、刺激的食物，還要少吃甜食和甜飲料。腹瀉期間，人體小腸絨毛受損，而蔗糖酶是小腸絨毛外層所分泌的。因此，吃糖太多不利于腸道康復(fù)。此外，牛奶、高脂肪食物也應(yīng)限制。腹瀉期間最適宜喝粥和吃面食。

少吃才能多記

美國加州大學(xué)舊金山分校科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，比起吃飽的同類，半飽和挨餓的線蟲記憶要強(qiáng)得多。科學(xué)家分析，攝入更少的熱量會(huì)消耗大腦內(nèi)的犬尿酸，這種物質(zhì)的減少能夠激活負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)功能的神經(jīng)元。這便是進(jìn)化的意義，當(dāng)你在尋找食物的時(shí)候，你的大腦會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，因?yàn)槟阋噲D打敗競爭者，一旦你吃完了一頓大餐，接下來就只想睡覺了。

常吃剩飯菜并非美德

中山大學(xué)教授周志偉表示，不健康的飲食習(xí)慣包括經(jīng)常吃高鹽、腌制食品，剩飯菜。剩飯菜等是胃癌的推手。常吃剩飯剩菜一直被說成是傳統(tǒng)美德，可這并不是一個(gè)好習(xí)慣。正確的辦法是倡導(dǎo)半份菜，不是吃不了兜著走，而是不需要兜著走。以節(jié)約的名義溫?zé)嵩俪裕踔翜亓撕脦最D還沒吃完，無疑是病從口入。

感冒不能“死扛”

很多人認(rèn)為，既然一般情況下，5～7天普通感冒就可以痊愈，那就扛著不吃藥，多喝水，注意休息就行了。這個(gè)觀點(diǎn)是不可取的。感冒對(duì)人最大的影響在于它會(huì)引起不適癥狀，如果這種不適癥狀很嚴(yán)重，比如體溫很高、鼻塞很嚴(yán)重、不停打噴嚏、咽喉痛得沒法吃東西，就會(huì)影響生活學(xué)習(xí)和休息。雖然感冒藥治標(biāo)不治本，但是吃藥緩解不適，也是很有意義的。

頭胎不如二胎聰明沒依據(jù)

聰明與否是指智商的高低，而智力的發(fā)育取決于大腦發(fā)育狀況。血液循環(huán)較好、神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞較多、腦內(nèi)的膽堿酯酶活性高的人，智商較高。相反，大腦組織損傷、畸形或化學(xué)物質(zhì)失調(diào)，會(huì)造成腦功能減弱。胎兒大腦除受遺傳因素影響，主要與孕婦營養(yǎng)、精神狀態(tài)有關(guān)，而與第幾胎無關(guān)。

小腿腫脹別亂揉

深靜脈血栓是血液中的纖維蛋白、血小板、紅細(xì)胞等成分在深靜脈血管腔內(nèi)異常凝結(jié)形成的，會(huì)阻礙血液的正常流動(dòng)，可發(fā)生于全身各部位的靜脈，以下肢多見。如果血栓脫落，栓子會(huì)隨血液流動(dòng)阻塞肺動(dòng)脈，導(dǎo)致肺栓塞，產(chǎn)生不同程度的呼吸困難、胸痛、低氧血癥，甚至發(fā)生呼吸循環(huán)衰竭而死亡。血栓早期不建議熱敷和按摩，因?yàn)檠ǖ囊欢伺c血管壁僅有輕度粘連，另一端則自由地漂浮在血管壁內(nèi)，熱敷和按摩可能導(dǎo)致血栓脫落，引發(fā)嚴(yán)重后果。如果腿部持續(xù)腫脹、疼痛，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

中藥湯劑并非越濃越好

煎中藥是中藥飲片中的有效成分不斷釋放、溶解的過程，而當(dāng)煎到飲片本身與藥液中的有效成分濃度平衡時(shí)，這種擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)就會(huì)停止。此時(shí)如果再繼續(xù)煎煮，以求“又濃又少”，不僅藥物內(nèi)的有效成分不會(huì)再釋出，還可能使非有效成分（如樹脂、樹膠、色素等大分子化合物）不斷溶出，這樣會(huì)使藥液中有效成分因不斷蒸發(fā)而減少，甚至在長時(shí)間的高溫中遭到破壞，從而降低藥效。為使中藥發(fā)揮應(yīng)有的效力，不僅需按要求的時(shí)間煎煮，而且每次煎好后的濾取量皆不得少于180毫升。

用藥后疲倦當(dāng)心肝損傷

多數(shù)藥物都可能對(duì)肝臟造成影響，但一般不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重后果。服藥期間要注意觀察癥狀，如果服藥后出現(xiàn)不明原因的疲倦、食欲不振、眼睛和皮膚變黃（黃疸），以及皮膚發(fā)癢等肝臟損害相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

跑步一小時(shí)延壽七小時(shí)

美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，跑步1小時(shí)可延壽7小時(shí)，即使跑的速度很慢或只是偶爾跑步，也有助于降低早亡風(fēng)險(xiǎn)，增加預(yù)期壽命。以平均每周跑步2小時(shí)計(jì)算，40年內(nèi)花在跑步上的時(shí)間不到6個(gè)月，但壽命可能會(huì)延長3.2年。跑步累計(jì)1小時(shí)可以讓預(yù)期壽命延長7小時(shí)。但跑步延長壽命的上限為3年左右。

開胃湯半碗就夠

民間有句俗話，“吃飯先喝湯，強(qiáng)似開藥方”。許多人喜歡用完餐后再喝湯，就是下飯館也是最后才上湯，這種習(xí)慣要改一改。“吃飯先喝湯”在做法和喝法上也要有些講究。為了能快速潤滑食道，又要刺激消化道開始工作，湯不能太稠也不能太稀，以中等偏稀為最佳；口味要稍微偏淡，不適合選擇酸、辣味重的湯。另外，飯前的“開胃湯”不能一次喝得太多，一般中等大小的飯碗喝上半碗就可以了。

關(guān)于吃飯的最佳數(shù)字

1.最佳早餐時(shí)間：起床后20分鐘，這時(shí)人的食欲最旺盛，消化吸收狀態(tài)在最佳水平。2.最佳咀嚼次數(shù)：一口飯嚼30下，不僅有益于食物的消化吸收，還能起到抗癌殺菌的作用。3.最佳晚餐時(shí)間：18點(diǎn)左右。4.最佳三餐比例：3：4：3，這樣既能保證活動(dòng)時(shí)能量的供給，又能在睡眠中讓胃腸得到休息。