淺談咖啡店室內設計的創意與表現

韓炎杉

大連工業大學藝術與信息工程學院

淺談咖啡店室內設計的創意與表現

韓炎杉

大連工業大學藝術與信息工程學院

在我國經濟飛速發展的今天，人們的生活水平不斷提高，人們開始注重生活的品質。而咖啡店是人們休閑的一個很好的選擇，許多人在過大的工作壓力之下，會選擇在咖啡店享受一下寧靜的時光，以舒緩自己的壓力。在這種情況下，咖啡店的裝修就顯得尤為重要，因為不同的裝修風格會給人不同的感受。本文簡單論述咖啡店室內設計的要點，本文僅代表個人意見。

咖啡店；室內設計；創意

引言

在現代社會，越來越多的人選擇在咖啡館消費。因為咖啡館不僅是他們可以與朋友談心的地方，也是可以舒緩工作壓力的地方。而這就要求咖啡館的設計不僅要實現咖啡館最基本的消費功能，更要通過咖啡館的設計為人們帶來心靈上的滿足。

在全球都在關注環境環保的今天，室內設計也要符和這一時代的要求。這就要求在做室內空間設計的時候不僅要實現室內空間設計的最基本要求，還要在設計中盡可能多的使用綠色建材，合理利用自然采光與通風，減少對資源與能源的浪費，達到我們保護生態環境的同時實現室內空間的合理使用的目的。為了給人們營造一個健康、安全并且環保的室內環境，我們更應該在室內設計時就多的使用環保的建筑材料，并且我們應該發動更多的人參與到其中來。在咖啡店的設計中也應該遵循這一原則，在設計中盡可能的做到實用與環保形結合。

1.咖啡店的燈光和照明

燈光對于咖啡店來說是非常重要的，它不僅僅可以引領顧客進入咖啡廳，還可以顯示出咖啡廳的特色，讓咖啡館優雅的休閑環境得以體現。因此，咖啡館燈光的設計就顯得很重要了。如果咖啡館的燈光設計的過于昏暗，就會讓咖啡館顯得比較沉悶，進而影響了顧客的感受。為了在燈光的設計中避免燈光過于的昏暗，就不僅僅要有輔助燈光的設計，還要有雙射燈的設計。為了給有著這懷舊心理的顧客更好的體驗，我們應該在二層走廊位置減少燈光的設計，來達到一種暖暖的昏暗感覺，讓顧客在這種燈光下感受到舊時的感覺。

2.咖啡店設計中的色彩表現

色彩的運用在咖啡店的設計中也有著重要的作用，正確的利用色彩可以為咖啡店帶來更多的客人。因為色彩有著影響人的心情的作用，因此咖啡店要注重色彩的運用。比如，溫馨的色彩會使顧客產生好奇心，會讓顧客更多的在這里停留；而暗色系的背景配上亮色，則會讓人更多的注意到擺列的咖啡，這就是色彩之間的襯托效果。不同的色彩可以給人以不同的感受，每個咖啡館給人不同的感覺就是因為每個咖啡館的色彩搭配不同所致。在咖啡館色彩的設計中可以有以下兩種方案：

方案一，因為色彩在整個咖啡館的設計中的重要性，為了體現四季的感覺，我們選取了四個顏色來代表四季的不同。墨綠色是和平色，偏向于自然的生機勃勃，所以它代表了春天；深紅色是強有力的顏色，偏向于表現熱情，所以它代表了夏天；深黃色是溫和的顏色，代表了成熟、穩重，所以它代表秋天；深灰色是冷色調，給人以冷靜的感覺，所以它代表了冬天。

以以上四個色彩為基調，對它們進行配色，根據其不同特點，配以不同的顏色，然后用于二樓的裝修過程中，以此來體現四季的氣息，給人以新鮮的感受，不會對顧客造成心里壓抑的感受。

方案二，因為色彩有影響人的感受的作用，所以在此使用矛盾的色彩。簡單來說就是在夏天使用冬天的椅子背套等裝飾，在冬天使用夏天的椅子背套等裝飾，這就帶給顧客強烈的矛盾感，但是在整體來說，還是給顧客不錯的體驗。

總得來說，顏色的選取于搭配要整體、統一，這樣才會給顧客人舒適的感受。

3.咖啡店室內家具設施

室內的家具設施設計也很重要，在這里可以選擇黑色這一冷色調作為沙發、茶幾等的家具設施的主色調。而在沙發不了的選擇上，可以運用方案二的方法，來進行設計，給人以矛盾的感覺。這不僅給顧客帶來了視覺的沖擊，還可以給顧客帶來舒適的感受。總體來說，室內家具設施的設計也離不開顏色的搭配，而怎么將他們和諧的融為一體，就顯的更為重要。

4.咖啡店中的聲音效果

不同的音樂也會帶給人們不同的感受，比如心情不好的時候，就適合聽一些輕柔的音樂來舒緩情緒；在心情激動時候可以聽一些歡快的音樂，會帶給人愉悅的感受。

在咖啡廳外，可以放一些流行音樂之類的來吸引顧客的注意，進而引導顧客進店消費。在咖啡廳里面，應該放一些輕柔的音樂來舒緩顧客的情緒。因為大多數顧客來咖啡店是休閑的，輕柔的因為能夠帶給顧客心靈上的寧靜與愉悅。當消費者喝著咖啡的同時聽著輕柔的音樂也是一種享受，因此，咖啡店應在店內放一些輕柔的歌曲或音樂，以帶給顧客心靈上的放松，提高顧客的心靈滿足感。

5.設計咖啡店的商業目的

咖啡店的選址與設計是很重要的，相信會有很多的顧客會選擇舒適、環保的咖啡店。一個咖啡店地址選擇是很重要的，如果選在一個不合適的位置，即使咖啡店裝修豪華，咖啡種類齊全，它的顧客也不會特別多，而它的銷售額也不會很高。反之，如果選在合適的位置，它的銷售額會大幅提升。因此，一個咖啡館想要辦的成功就要在合適的地點修建店鋪。尤其是小咖啡館，跟大的咖啡館相比，它沒有什么優勢，就只能通過地點的選擇來彌補它的不足。以期能夠實現它的商業價值，達到滿意的銷售額。

6.結語

現在咖啡館已經成為城市中消費者消費的一大潮流，但是一個咖啡館的文化魅力是非常重要的。在我國經濟不斷發展的今天，人們開始重視生活的品質。開始重視咖啡館的品牌與風格，并且期望在消費過程中獲得更多的樂趣。咖啡館雖然屬于零售行業，但咖啡館的休閑娛樂功能卻是最重要的。在咖啡館的經營過程當中，要對消費者的生活形態及顧客對象有一個充分的了解。咖啡館是一個富有情調的地方，越來越多的人喜歡光顧咖啡館。顧客對咖啡館的第一印象來源于開非關的室內設計，其次則來源于咖啡館的氛圍及文化氣息。因此，經營者不僅要注意咖啡館的室內裝修，還要注意咖啡館的氛圍及文化氣息。越來越多的文化人開始經營咖啡館，這就是咖啡館具備了豐厚的人文氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。

[1]周麗霞.室內設計創意與表現[M].清華大學出版社，2013.

[2]豐明高，莫鈞，張塔洪.室內設計技術[M].湖南大學出版社，2012.

指導老師：馬元杰