介紹4個樹莓新品種

郭俊英

樹莓原產于歐洲、亞洲和美洲，大約有750多種，分布在寒帶及溫帶各國。目前全世界約有40多個國家種植樹莓。作為一種風味品質優良的水果，其氨基酸含量高于蘋果、葡萄，含有比常規栽培水果都高的維生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物質，具有較高的營養保健價值和經濟價值，深受消費者的歡迎和喜愛，在國際市場供不應求。

我國樹莓栽培始于1915年，由俄國濱海地區僑民引入黑龍江省尚志市。20世紀80年代開始在中國遼寧、吉林、黑龍江、山東等部分地區大面積栽培樹莓。樹莓在我國的栽培歷史較短，但是目前發展勢頭較猛，現將中國農業科學院鄭州果樹研究所選育的4個樹莓新品種介紹如下，供生產者參考。

1 莎妮

2011年通過河南省級認定的黑莓品種。莎妮果實圓錐形或近圓球形，果個較一致，成熟后果實烏黑發亮，外觀漂亮。平均單果質量8.4克，最大15克。果肉紫紅或紫黑色，柔軟多汁，可溶性固形物含量10%，可滴定酸含量0.69%，果實味道酸甜可口，果香味濃。果肉黏核，種粒極小，可食率達97.5%，出汁率94.78%，鮮食品質極佳，亦可加工果汁、制醬和凍干果。

黑莓定植時間在春季或秋季均可，株行距（0.7～0.9）米×（2.5～3.0）米，行向以南北走向較好，帶寬90～100厘米，每畝定植300～320株。

該品種生長勢較強，植株莖發達、粗壯，枝條半開張，萌芽力強，刺發達且鋒利，密集。白花可孕，配置授粉樹更佳。果實為聚合果，錐形或近圓球形。成熟果紫黑色，實心。在河南新鄉地區，3月13日左右主芽萌發，芽軸從地面伸出，4月上中旬開始展葉，根芽萌發出土略晚，比主芽晚4～5天。一般年份4月下旬至5月下旬現蕾，4月底開始開花，果實生長發育期45～50天，6月上中旬至7月中旬果實成熟，從11月中下旬開始落葉。

莎妮早果早豐性較強。定植第2年平均株產1.5千克，最多的可達4千克（圖1），按0.8米×2米栽植，每畝產量為1250千克。第4年平均每棵樹產量可達5千克，每畝產量為1600千克以上。第5年豐產園畝產量在1750千克以上。

2 凱歐

2011年通過河南省級認定的黑莓品種。果實長圓錐形或圓柱形，果個較一致，成熟后果實烏黑發亮，外觀漂亮。平均單果質量15.9克，最大35克。果肉紫紅或紫黑色，柔軟多汁，可溶性固形物含量8.1%，可滴定酸含量1.19%，均高于對照品種三冠王（8.5%，0.85%），味道酸甜可口，果香味濃。果肉黏核、種粒極小，可食率達97%，出汁率93.9%，鮮食品質極佳，亦可加工果汁、制醬和凍干果。

其定植方式和密度同莎妮。

該品種植株莖發達、粗壯，樹冠呈扇狀，枝條半開張，刺發達且鋒利，密集。白花可孕，配置授粉樹更佳。果實為聚合果，長圓錐形。成熟果紫黑色，實心。在河南新鄉地區，3月23日左右主芽萌發，芽軸從地面伸出，4月中旬開始展葉，根芽萌發出土略晚，比主芽晚4～5天。一般年份5月初至下旬現蕾，5月初開始開花，果實生長發育期51天左右，7月1日至8月1日果實成熟，11月中下旬開始落葉。

凱歐早果早豐性較強（圖2）。一般定植第2年平均株產3.5千克，高的在4.5千克以上，按株行距0.8米×2米栽植，每畝產量為1150千克。第3年平均每棵樹產量5～6千克，每畝產量在1450千克以上。第5年豐產園畝產量在1650千克以上。

3 紅寶

2011年通過河南省級認定的雙季紅莓品種。該品種果實個大，圓錐形，成熟果實、果肉均為紅色，外觀美麗（圖3）。平均單果質量3.2克，最大4克左右。果肉柔軟多汁，可溶性固形物含量10.1%，總酸含量1.27%，均高于對照品種諾娃（9.3%，1.15%），味道香甜可口。果肉黏核，種粒極小，可食率高達97.4%，鮮食口感極佳，亦可加工果汁、制醬和凍干果。

紅寶植株直立，初生莖綠色，上密生小刺，刺紫色。果實為聚合果，成熟時深紅色，在果實成熟時花托與果實自然分離，形成空心果實。在河南新鄉地區，3月25日萌芽，4月上旬展葉，一般年份4月上旬現蕾，4月底前后開始開花，果實生長發育期40天，6月3日至7月3日夏果開始成熟，8月下旬秋果開始成熟，直至霜凍為止，11月下旬開始落葉。

紅寶定植一般在春季進行，定植方式同莎妮。

紅寶早果早豐性較強。一般當年定植當年可結果，第2年平均單株產0.5千克，按株行距0.8米×2米栽植，每畝產量550千克以上。第3年進入豐產期，每棵株樹產量在2.25千克以上，每畝產量在650千克以上。

4 香妃

2011年通過河南省級認定的雙季紅莓品種。果實圓錐形，成熟果實深紅色，具光澤，外觀漂亮。單果質量2.5克，果肉玫瑰紅色，柔軟多汁，可溶性固形物含量10.1%，總酸含量1.19%，均高于對照品種諾娃（9.3%，1.15%），味道酸甜可口，果香味特濃。果肉黏核，種粒極小，可食率達97%，出汁率94.27%，鮮食口感極佳，亦可加工果汁、制醬和凍干果。

香妃植株直立，初生莖綠色，萌芽力和分枝能力均強，上密生小刺，刺紫色。果實為聚合果，成熟時深紅色，在果實成熟時花托與果實自然分離，形成空心果實。新鄉地區，3月12日萌芽，3月底4月初展葉，一般年份4月下旬至5月下旬現蕾，6月上中旬前后開始開花，夏果7月20日成熟，秋果8月28日果實成熟直至霜凍為止，11月下旬開始落葉。

香妃定植時間和方式同紅寶。

香妃早果早豐性較強。一般定植當年可結果，第2年單株產250克左右，每棵樹分枝10～15株，單株產量平均3千克，按株行距0.8米×2米栽植，每畝產量為625千克以上。第3年進入豐產期，每畝產量在1250千克以上，為極豐產品種（圖4）。