“互聯網+”背景下漁家樂民俗旅游提檔升級研究
——以山東省日照市為例

儀孝法

(日照職業技術學院 人文與旅游學院，山東 日照 276826)

“互聯網+”背景下漁家樂民俗旅游提檔升級研究
——以山東省日照市為例

儀孝法

(日照職業技術學院 人文與旅游學院，山東 日照 276826)

在旅游業需要全面融入“互聯網+”時代的社會現實環境下，適應了追求廉價和獨特濱海旅游體驗的日照“漁家樂”民俗旅游，既面臨重大的歷史機遇，又面臨巨大的現實挑戰。建立在全面分析當代社會互聯網環境的變化和“漁家樂”民俗旅游自身存在的問題及融入互聯網的短板的現實基礎上，嘗試給出 “漁家樂”民俗旅游提檔升級的路徑。

互聯網+；漁家樂；提檔升級；民俗旅游；日照

1 “互聯網+”時代的旅游業

李克強總理在2015年3月5日舉行的十二屆全國人大三次會議上的政府工作報告中首次提出“互聯網+”行動計劃，2015年7月4日國務院印發了《關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見》。這兩件大事是推動互聯網由消費領域向生產領域拓展，加速提升產業發展水平，增強各行業創新能力，構筑經濟社會發展新優勢和新動能的標志性事件。中國互聯網絡信息中心(CNNIC)在2016年8月3日發布的第38次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示：截至2016年6月，中國有高達7.10億的網民規模，互聯網的普及率達51.7%，上網設備正在向手機端集中；我國擁有6.56億的手機網民，普及率達92.5%。日照傳統的“漁家樂”民俗旅游經營者一直以來多采用線下經營的模式，傾向于低端的人際營銷。隨著移動互聯技術的發展，日照“漁家樂”客源地的旅游者的旅游消費模式和消費習慣已經發生變化，他們更熱衷于移動互聯的旅游消費。新的發展狀況要求日照“漁家樂”民俗旅游經營活動與互聯網深度融合發展。

2 日照“漁家樂”民俗旅游和互聯網融合的現狀和存在的問題

2.1 日照“漁家樂”民俗旅游蓬勃發展

日照市擁有一流的空氣、碧海、藍天、金沙灘等方面的環境優勢，使得以“住漁家屋、吃漁家飯、乘漁家船、做漁家活、享漁家樂”為主要內容的“漁家樂”民俗旅游得以蓬勃發展，其發展速度明顯比日照旅游業整體步伐還快，已經成長為全國最大的“漁家樂”民俗旅游目的地。截至2016年初，已經有16個濱海漁村辦起了“漁家樂”，擁有8萬張床位，占全市旅游住宿接待容量的61.4%。如今，“漁家樂”民俗旅游成為了日照旅游的最大特色。2015年,日照市共接待游客3 700萬人次來日照沿海漁村體驗漁家民俗風情，暢享漁家生活的情趣，實現旅游總收入264億元,同比分別增長7%和11%。家庭旅館式的“漁家樂”民俗旅游適應了內陸廣大的工薪階層游客(或者說中低收入階層的游客)的看海玩海的基本需要，在可以預見的一段時期內還會保持旺盛的生命力。對于國內內陸市場的游客來說，以“海文化”和“漁文化”為主題的“漁家樂”民俗旅游是日照旅游業最大的賣點。

2.2 日照“漁家樂”融入“互聯網+”的現狀和現實困境

通過在2016年日照市冬季“互聯網+”旅游信息化培訓會上的問卷調查，經過系統分析，筆者認為日照“漁家樂”民俗旅游在應對“互聯網+”時代的到來方面存在著明顯不足，主要表現在以下兩個方面：

第一，對“互聯網+”旅游的重要性認識不足。74.1%的“漁家樂”經營戶習慣將本人赴客源地拉團或者依靠旅行社作為獲取客戶的主要手段，只有18%的經營戶愿意把互聯網作為主要的營銷手段。雖然96%的“漁家樂”經營戶有微信或微博，但僅有11%的經營戶將其作為爭取和維護客戶的主要手段。同時只有41.2%的“漁家樂”經營戶建有自己的網頁，僅19%的經營戶擁有自己的網店，僅有4%的經營戶通過合作或者單獨開發使用了“漁家樂”經營移動端APP。

第二，“漁家樂”經營戶在融入“互聯網+”旅游方面的能力不足。69%“漁家樂”經營戶是由漁民轉變生產經營方式而來，他們多數文化水平較低，對于“互聯網+”旅游方式的知識與能力均存在欠缺。在互聯網的接受和應用方面，21%的經營戶表示有意識有能力，55%的經營戶表示有意識無能力，24%的經營戶表示無能力無意識。在“漁家樂”和互聯網融合方面，日照市的吳家臺民俗旅游村各“漁家樂”經營戶近幾年積極向互聯網靠攏，走出了一條特色創新之路。他們通過二維碼使“漁家樂”有了自己的互聯網入口，家家戶戶都成為了移動“互聯網+”的節點，人人都是“漁家樂”宣傳營銷的平臺，利用二維碼互聯網入口把自己家的客房、餐飲、服務等真實信息展示在游客眼前，節約了宣傳成本，擴大了宣傳范圍，提高了營銷收入，方便了游客查詢預訂。

3 “漁家樂”民俗旅游深度融入“互聯網+”時代的路徑

3.1 加強對經營者“互聯網+”知識的培訓

日照市各級政府旅游主管部門要組織“漁家樂”民俗旅游經營管理者接受“互聯網+”方面知識的系統培訓，逐步引導其融入“互聯網+”時代。可以靈活機動地采用集中專題培訓、旅游夜校、送智下鄉、送教上門等形式，通過精選師資，用通俗易懂的語言對他們進行“互聯網+”知識講解，分析“互聯網+”發展趨勢，深度解讀當代“互聯網+”對民俗旅游的影響。最好能開發出一套系統，讓“漁家樂”經營戶每戶一個平臺，戶戶都成為中心，人人都是節點，讓旅游信息能順暢地互聯互通。日照市可以將融入“互聯網+”方面基礎比較好的吳家臺“漁家樂”民俗旅游村作為樣板村在“互聯網+”應用的普及方面進行專業重點打造，將其建成全省乃至全國“互聯網+”的明星漁村，使其起到示范帶動作用。

3.2 從技術上幫扶“漁家樂”深度融入“互聯網+”時代

日照市有關部門要加快從技術上幫扶各“漁家樂”經營管理者深度融入“互聯網+”時代。要教會他們通過網站、淘寶店鋪、手機APP、微信、微博、博客、QQ等自媒體平臺拓展客源市場。對于網上宣傳的內容，要引導“漁家樂”經營戶擺脫單純的價格介紹或者自我吹捧，要教會他們做一個會講自己“漁家樂”旅游故事的人，增強推送內容的吸引力和關注度。同時建議每戶都把免費WiFi作為“漁家樂”標配來建設，并把客房改造成酒店標準間或者海洋主題客房，以滿足游客的現實的旅游消費升級需求。

3.3 要通過“互聯網+”手段維護旅游“回頭客”

“漁家樂”經營管理者要逐步擺脫對旅行社的客源依賴，要通過“互聯網+”手段招徠并維護客戶，以掌握客源市場的主動權。尤其要重點開發消費能力強成為回頭客概率高的家庭型散客和自駕游散客。要努力留住回頭客，收獲附加價值。要嘗試建立自己客戶的互聯網電子檔案，精心維護與培育忠誠客戶群，以期實現滾雪球效應。一般來說，一名回頭客所產生的效益是一名新客戶的15倍左右，他們對于“漁家樂”的品牌已經熟悉并信賴，具有很高的忠誠度。他們會通過口碑宣傳影響他們周邊的消費群體，這樣“漁家樂”經營戶的品牌美譽度就可以實現穩定的成長，利潤也就會得到更好的保障。顧客從頭回客變成回頭客，最主要的原因是他們在第一次消費過程中，對“漁家樂”的服務、食宿和環境比較認可，或者對“漁家樂”還抱有良好的期望，愿意繼續回到該“漁家樂”消費。然而，回頭客又具有喜新厭舊的特點，這就要求日照“漁家樂”經營戶在做好回頭客培育與維護的同時，加大產品與服務的創新力度，給回頭客帶來常來常新的感覺。

3.4 從軟硬件兩個方面著手，全面提檔升級

“漁家樂”民俗旅游如果能滿足游客“求新、求異、求樂、求知”的消費需求，將有長久的生命力。“漁家樂”經營管理者要注意從軟硬件兩個方面對其進行提檔升級。硬件方面要做到衛生整潔，環境優美，院落整齊；軟件方面要做到服務規范且優質，具有典型的北方濱海民俗民宿特色，成為宜居宜游的特色民俗民宿精品。要將“漁家樂”最具個性和吸引力的部分發掘出來，通過滿足游客的胃，迷住游客的眼，結下游客的情，留住游客的心，從而形成“漁家樂”服務的全產業鏈，隨著日照旅游業超常規發展，實現“漁家樂”經營管理者自身的可持續發展。

3.5 與旅游電商平臺合作，全面展示自己的軟硬實力

不掌握互聯網技術，不僅建設專門的網站經費投入多，經營收益也難以實現，以致于各“漁家樂”經營戶不能也不敢貿然投資，這也是很多“漁家樂”經營戶對待“互聯網+”的慎重態度的原因。建議“漁家樂”經營戶揚長避短，首選跟專門的成熟的旅游電商平臺(攜程、藝龍、途牛、驢媽媽、阿里旅行)合作，借助他們的技術優勢，推薦自家民宿的特色服務以及周邊景點，將自家民宿的客房數、收費標準、交通線路、當地旅游攻略、住過的客人的網上評價等曬出來，利用好便捷的免費平臺，如此一來就相當于站在巨人肩膀上，更有利于“漁家樂”“互聯網+”事業的發展。

[1]儀孝法.日照市漁家樂民俗旅游發展研究[N].日照日報，2008-04-29.

[2]儀孝法.山東日照地區漁民民俗研究[D].濟南：山東大學，2009.

[3]陳曉.轉型中的日照市民俗旅游研究[J].商品與質量：理論研究,2011(6):89—89.

[4]劉曉蕾.日照漁家樂發展現狀問題及對策[J].價值工程,2010,29(11):222.

[5]儀孝法.旅游消費轉型期的日照“旅游富市”戰略實現路徑研究[J].日照職業技術學院學報,2016(1):16—20.

[6]賈蕓.我國民俗旅游的可持續發展研究[J].成功教育,2007(2):177—178.

[7]王峰.民俗旅游開發中的問題與對策研究[J].文藝生活：下旬刊,2012(7):251.

[8]林文彬.關于加快發展乳山市“漁家樂”民俗旅游的調研報告[J].中國鄉鎮企業,2013(5):54—57.

[9]中國互聯網絡信息中心(CNNIC).第38次中國互聯網絡發展狀況統計報告[R].2016-08-03.

[10]馬化騰.“互聯網+”激活更多信息能源[N].光明日報，2015-07-01.

[11]辛梅梅.日照漁家樂民俗旅游對策初探[J].綠色科技,2014(2):238—240.

責任編輯：李增華

Research on the Upgrading of Fishermen′s Folklore Tourism in the Background of Internet——A Case Study of Rizhao City, Shandong Province

YI Xiao-fa

(Rizhao Vocational and Technical College, Rizhao 276826, China)

In the environment of social realistic which tourism industry needs to fully integrate into the "Internet +" era, adapt to the pursuit of cheap and unique coastal tourism experience Rizhao fishing family tourism is facing both a major historical opportunity, and enormous social reality challenges. On the basis of a comprehensive analysis of the changes in the contemporary Internet environment and the existing problems of the fishermen′s folk tourism, and the reality of the integration of the shortcomings of the Internet, we try to give a suggested path for the upgrading of folklore tourism.

Internet +; Fishing family tourism; Mention file upgrade; Folk tourism; Rizhao

10.3969/j.issn.1674-6341.2017.03.011

2016-12-13

儀孝法(1977—)，男，山東鄄城人，講師。研究方向：旅游經營管理。

F592.7

A

1674-6341(2017)03-0031-02