基于休閑觀光的茶園提升改造設計初探

洪 波

鶴峰縣五里鄉農業技術服務中心

基于休閑觀光的茶園提升改造設計初探

洪 波

鶴峰縣五里鄉農業技術服務中心

中國是茶葉的故鄉，擁有豐富的茶葉品種和廣闊的產茶區域，豐富的茶業資源和深厚的茶文化為我國休閑觀光茶園的發展奠定了得天獨厚的自然優勢和人文優勢。茶園休閑觀光是隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高而出現的新型的茶業發展模式，是一種新型的休閑觀光農業形式。

茶園；休閑觀光；提升改造設計

一、茶園的建立

1.1 綠茶、紅茶、白茶，早、中、晚生茶葉比例搭配得當

經過生產證明，恩施州這里適合種植綠茶、紅茶、白茶。茶樹的品種選擇應該選用具有高產性和抗病性抗旱、抗寒的，同時有良好的適制性、較高的制優率的良性茶種。早芽的選用平陽特早(種植在低海拔地帶)。中芽應該選用的是本山、毛蟹。晚芽應該用祁紅茶、福鼎大白。

1.2 完善配套設施

完善道路、水、電、通信等基礎設施，每片茶園都有管道通水可供茶樹灌溉，噴藥用。適應山區運輸茶葉的茶園石化道路為主干道，必須裝上路燈。開通至生態觀光茶園的旅游營運線路，修建觀景臺、停車場、餐飲、茶館、賓館、等配套設施。

在茶園車道兩旁茶園區域開辟幾個亭子，供游客游玩累了休息一下。在茶園大樹增加蕩秋千設備，游客坐在上面看著水庫美麗湖水，優哉游哉地蕩秋千，讓人記起了遙遠記憶中童年美好的時光。茶園里面擺放幾個巨大茶壺，并附上茶壺文字說明。在亭子內掛上一些中國茶文化方面圖片及文字說明，增加游客可參觀逗留的內容。

1.3 園林化茶園

如果茶園內的植物種類過于單一，容易引發病蟲害等，所以應該在電瓶車道路兩旁種植綠化樹如香樟樹、桂花樹、山茶花樹、鳳凰木等等，按20-30%的蔭蔽在茶行中栽植小樹，達到降低茶園光照強度和溫度 ，提高春茶育芽能力。在茶行的空隙以及茶園的邊際處種植防護林，茶園的梯臺壁上種植馬英丹、花生苗等作物，這樣一來可以豐富茶園內的植物體系，從生物方面保護茶樹的生長；同時還能增加植物種類，也給游客遮陽，方便游客觀光。

二、游客的管理

1 游客參觀路線以及參觀項目的設計

游客的參觀路線是起到對整個茶園空間造景的作用，好的路徑設計甚至能增加游客心中茶園的面積以及茶園的游覽價值。不同的游客或許有不同的喜好，但是來茶園的根本目的就是體驗采摘茶葉的了卻，所以設計參觀路線時務必要將產茶區，品茶區放在醒目的位置。在茶園里面設風雨亭，聞茶亭，藥草亭等等供游客休息，躲雨用，并把制茶加工廠建在附近，滿足游客觀看了解制茶過程，并可以坐下來品嘗茶葉，制作綠茶，在與茶葉的親密接觸中深刻的體會茶文化，購買茶葉回去與親友分享。

2 讓游客方便的了解每一個景點

首先這需要一個好的導游，游客接觸最多的就是帶領他們參觀茶園的導游，如果導游能夠真正的了解本茶園的優勢所在以及茶文化的精髓，并能通過簡單的語言講述出來，那么游客心中便會有了茶園的良好的印象，有了這個印象，游客才愿意繼續的看下去。我們給每輛觀光電瓶車上面安裝有播音系統，隨著車輛行走路線，播放導游詞，讓游客邊看著景色邊聽介紹。游客可以選擇請導游全程講解邊行走邊介紹，也可以選擇坐電瓶車聽播音講解。其次還需要詳盡的景區示意圖及指示牌。

三、提升改造設計原則

3.1 因地制宜、統籌規劃原則

休閑觀光茶園的建設，是一項系統工程，涉及農村的規劃、文化保護、特色經濟等多方面的工作。所以示范區的提升改造設計應根據基地的氣候條件，地形地貌特征，充分考慮場地的自然環境特性，因地制宜，充分利用現有資源，并結合地方特色文化與人文景觀，將茶葉生產、茶園景觀，進行統籌安排，合理的進行近遠期規劃。

3.2 生態優先、可持續發展原則

發展是硬道理，發展要有長遠觀。既要看到發展的緊迫性，也要看到資源保護的重要.陛。示范區的提升改造應優先考慮自然資源保護，盡量保留場地原有樹木，減少對原有植被環境的破壞。以改善生態環境、優化茶園景觀質量為前提，在此背景下發展農業、開發旅游，提高基礎設施建設水平。

3.3 產業化發展原則

任何景觀都要考慮其經濟因素。休閑觀光茶園突破了傳統茶業的生產模式，是一種新型的“茶業+旅游業”性質的生態農業模式。示范區的提升改造應把茶葉生產、科普教育、科技示范、休閑觀光、餐飲購物等融為一體，多產業共同發展，打破傳統的單一經營模式，充分有效地開發利用茶業資源，通過規模化、集約化經營，統籌一、二、三產業協調發展，擴大農業就業，提高經濟效益，促進生態茶業的可持續發展。

3.4 特色性原則

特色是旅游發展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發展潛力就會愈強。休閑觀光茶園是以茶葉為物質載體的主題性休閑觀光園，向游人展示茶園內優美的茶園風光、獨特的人文風俗和文化內涵的同時，讓游人了解中國的茶文化和歷史。在示范區提升改造設計的過程中，應根據桑洲的茶葉品種、茶文化內涵、鄉村農業資源、特色鄉土民俗文化進行規劃設計，注重茶文化和民俗文化內涵的挖掘，明確資源特色，使整個示范區的特色更加鮮明。

3.5 體驗性與參與性原則

體驗與參與性項目已成為旅游的熱點和時尚，示范區內應設立采茶、制茶、品茶、整枝、修剪、防治病蟲害等體驗活動，使游人在欣賞茶園獨特景觀的同時，親身參與勞動，不僅讓游人體驗了茶園生活的樂趣，還使游客學到茶葉生產的科普知識，滿足游人的需求，打造具有茶園特色的、富于趣味性的休閑觀光茶園。

結束語：

茶園是由鄉村聚落景觀、農業生產景觀、自然景觀、人文景觀構成的景觀環境綜合體，它不同于一般的農業生產用地或者農業區域，具有極強的自然生態屬性和文化屬性。桑洲茶葉主導產業示范區以茶產業為基礎發展休閑觀光業，以提升產業綜合效益為目標，山、水、茶、田、林、村一體化規劃。

[1]魏林.無公害茶葉種植要領[J].農村實用技術，2010，06.

[2]董建文，蘭思仁.觀光茶園景觀美景度評價及營建技術[J].中南林業科技大學學報，2009，03.