曹玉蘭 黃代金 陳勇
早中熟春紅蘿卜在宜昌地區夏季試種表現
曹玉蘭 黃代金 陳勇
湖北宜昌市位于長江流域中部,屬典型的大陸性季風氣候,夏季高溫多雨,冬季寒冷干燥,一年中最熱月為7月,最冷月為1月。蘿卜屬于半耐寒性蔬菜作物,莖葉生長最適溫度15~20℃,肉質根膨大最適溫度15~18℃;蘿卜從播種至采收的溫度由高到低最好,一般在夏秋播種,秋冬季收獲,產量和品質均可達到最佳狀態。長期以來,宜昌地區的菜農習慣將蘿卜安排在秋冬季播種,蘿卜是當地秋冬季餐桌上的主打菜品之一。
隨著城區居民消費需求的不斷變化,食用者希望在炎熱的夏季能品嘗到新鮮蘿卜的味道,尤其是紅蘿卜在夏季栽培鮮為少見。為了研究紅蘿卜品種在夏季栽培的種植特點,于2016年5月4日選購春紅蘿卜種子3袋,播種在輻射戶黃廷南的菜地里,進行了小面積的引種示范,現將示范過程及示范結果介紹于此,以供參考借鑒。
春紅蘿卜是南京綠領種業有限公司研發的雜交一代蘿卜品種,早中熟,葉色濃綠,板葉,皮色光亮鮮紅,肉白色,肉質根短、圓筒形,每667 m2產量1 500~2 000 kg。春紅蘿卜在北方適宜春夏保護地栽培,5~6月播種,50~60天可以收獲;長江流域2~3月保護地或4~5月露地播種,45~50天可以收獲。
輻射戶黃廷南的菜地位于湖北宜昌市夷陵區小溪塔街辦柏木坪村,該地年平均降水量在992.1~1 404.1 mm,年均溫在17.3℃左右。據粗略統計,2016年5月最低氣溫13℃,最高氣溫34℃,5月平均最低氣溫16.9℃,平均最高氣溫 25.4℃ ;
2016年6月最低氣溫16℃,最高氣溫36℃,6月平均最低氣溫22.2℃,平均最高氣溫29.3℃;2016年7月最低氣溫21℃,最高氣溫40℃(最高氣溫出現在7月21~31日),平均最低氣溫24.7℃,平均最高氣溫33℃。

①溝廂栽培,增施有機肥 2016年5月4日整地開廂,廂面長23 m,成熟廂寬1.2 m。整地開廂之前,每廂在廂面均勻撒入3 kg福邦生物有機肥+ 1 kg硫酸鉀型復合肥,然后將肥料翻入土中;在廂面上用鋤頭開挖3條小淺溝,溝深6.5~7.0 cm。
②搶抓田間墑情播種,及時蓋土,確保出苗 趁雨后天晴田間土壤有墑及時播種,采用點播法將蘿卜籽播在溝內,每穴播5~6粒 (播種時種子盡量散開),穴距18~20 cm;播種完畢,立即覆土將種子蓋住,覆土厚度1.5~2.0 cm,一般播完一溝,在開挖旁邊一溝時,用開溝起的細土蓋在已經播好蘿卜種子的溝面上,覆土后要能清晰顯現播種溝,確保播種溝內墑情足夠,以利種子出苗。
③及時加強病蟲害防治,確保齊苗 一般3天左右種子出苗,出苗后重點防治跳甲等害蟲為害,可選用觸殺性+胃毒性+熏蒸性的農藥噴霧防治。春紅蘿卜是比較耐熱抗病的品種,據田間觀察,在5~6月間播種栽培幾乎沒有病害發生。
④分期采收,確保市場需求 5月4日播種,6月10左右開始采摘蘿卜頭供應市場,由于此時蘿卜個頭較小,可連同部分葉柄取下,洗凈去除蘿卜須根,可作泡菜食用;6月20日左右蘿卜根充分長大,可陸續間挖,分期分批供應市場。
春紅蘿卜品種系雜交一代,不可再留種;推廣或種植該品種前需先引種試種,成功后方可大面積推廣種植;春紅蘿卜在宜昌地區進行夏季栽培時,盡量在5月上旬播種完成,最遲播種不要遲于5月10日,確保蘿卜根采挖在7月20日以前完成,避免高溫熱害給蘿卜品質帶來不良影響;在夏季栽培中,受高溫長日照作用影響,蘿卜根里的芥辣油含量高,春紅蘿卜生食味道較辣,應煮熟吃,或醬或腌或泡,食用方法許多。
春紅蘿卜可成功在宜昌地區進行露地夏播栽培:5月4日播種,6月上中旬開始采收,陸續采收至7月13日,采收期達1個月之久,肉質根不糠心、不分叉,肉質細嫩,品相較好,夏季上市可填補紅蘿卜品種的市場缺口,值得在適宜區域推廣栽培。
曹玉蘭,湖北宜昌市夷陵區小溪塔街辦農技服務中心,443100,電話:13972552746
黃代金,宜昌市農業科學研究院
陳勇,宜昌市夷陵區小溪塔街辦農技服務中心
2016-08-10