茶葉活性提取物配合有氧體育運動改善身體素質的作用

南秋紅（黃河科技學院，河南鄭州 450003）

茶葉活性提取物配合有氧體育運動改善身體素質的作用

南秋紅
（黃河科技學院，河南鄭州 450003）

隨著人們生活水平的不斷提高。茶多酚作為茶葉中的酚類衍生物，有著獨特的功效，它是茶葉色、香、味的主要構成部分，同時還具有保健的作用。茶葉活性提取物中以茶多酚為主，茶多酚可以有效清除有氧體育運動中人體產生的自由基，緩解運動疲勞，提高有氧體育運動能力，綜合提升運動者的身體素質。本研究通過實驗法和對比法，探討茶葉活性提取物茶多酚聯合有氧體育運動對肥胖少年身體素質的影響，結果顯示茶多酚能加速肥胖少年脂肪代謝能力，提高其身體素質，增強其減肥效果。

茶多酚；有氧運動；肥胖少年；脂肪代謝

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高以及飲食習慣的改變，肥胖人數呈上升趨勢。據有關資料統計，我國肥胖人數約有1億，它有兩個特點，一是人數上升幅度比較大，特別是青少年所占比重較大[1]。二是因肥胖引發的心腦血管疾病死亡率呈上升趨勢。在我國大中城市中，肥胖學生的數量較多，肥胖不僅影響學生形體和心理健康，還阻礙體育教學活動的順利開展[2]。本文采用實驗法和對比法研究茶葉活性提取物茶多酚聯合有氧體育運動對肥胖少年身體素質的影響，發現茶多酚聯合有氧體育運動具有減肥的作用，并能提高肥胖少年的身體素質。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

以某實驗中學的60名肥胖學生為研究對象，按照隨機數字表法將其分為研究組和對照組各30名。對照組采用有氧體育運動的方法鍛煉身體，研究組在對照組的基礎上配合茶多酚進行鍛煉。研究組年齡13～15歲，平均年齡（14.1±0.2）歲；身高1.61～1.64m，平均身高（1.62±0.31）m，平均體重（72.54±16.35）Kg。對照組年齡13.5～16歲，平均年齡（14.2±0.3）歲；身高1.62～1.65m，平均身高（1.63±0.21）m，平均體重（72.51±16.28）Kg。兩組學生的血常規、尿常規以及心電圖符合正常指標，甘油三酯和血糖以及血壓的含量無差異，兩組學生年齡、體重以及身高等基礎資料無顯著差異（P＞0.05）。本研究排除內分泌與代謝疾??；排除心血管疾病、運動禁忌癥。

1.2 研究方法

對照組采用有氧體育運動的方法，體育保健工作者在科學進食的基礎上，根據熱能消耗的規則制定合理的運動計劃。考慮到青少年學生的心理和生理特點，主要進行中小強度的有氧運動，運動項目可根據具體情況做適當變化，避免學生產生厭惡情緒。

運動項目主要有：柔韌練習、慢跑、足球以及游戲和身體機能、體能訓練，有氧聯合無氧運動交替進行，為期15周。兩組學生在實驗間禁止參加其它運動。

運動強度：6%～80%；心率140～150次/min；頻率：4～5次/周；時間：60min/次。

研究組在對照組的基礎上配合口服茶多酚膠囊（規格：0.35g，生產批號：國食健字G20041006，廠家：杭州天成藥業有限公司），為期15周。實驗期間，兩組學生正常飲食，禁止服用減肥產品或藥物，

1.3 觀察指標與測試指標

觀察兩組學生實驗前后身體成分以及身體素質變化。

在實驗前、后進行以下測試：

采用皮褶厚度儀測和身高體重計試兩組學生身高、體重和皮褶厚度等身體成分。

測試身體素質，包括背力、仰臥起坐、握力、立臥撐、800m跑以及立定跳遠。

1.4 肥胖判斷標準

體質指數法：世界衛生組織（WHO）發布的有關肥胖定義的指導手冊，對肥胖標準作了重新修訂，將體質指數（BMI）=體重（Kg）/身高（m）2大于25定為肥胖。

體脂百分比：體脂百分比采用Jckson Pollock和Word提出的根據皮褶厚度進行計算的身體密度公式：身體密度=1.089733－0.0002454（x1）＋0.0000055（x1）－0.0000979（x2）進行計算，其中x1為髂前上棘皮褶厚度（mm）＋肱二頭肌皮褶厚度（mm）＋腹部皮褶厚度（mm），x2為年齡（歲），體脂百分比=495/身體密度－450。

1.5 統計學方法

采用SPSS17.0軟件處理，計數資料采用檢驗，采用“率”描述；身體成分、身體素質等計量資料采用標準差（）描述，符合正態分布采用t檢驗，不符合正態分布采用秩和檢驗，若P＜0.05，表示差異有統計學意義。

2 結果

2.1 實驗前后身體成分變化

實驗前兩組各成分指標沒有顯著差異；實驗后，研究組體重從（76.59±5.18）kg降至（72.69±4.28）kg；體重指數由（30.09±1.66）kg/m2降至（27.65±1.46）kg/m2；體脂百分比由（25.66±3.24）%降至（30.12±2.47）；對照組體重從（75.65±4.65）kg降至（75.52±4.28）kg；體重指數由（30.21±1.87）kg/m2降至（30.18±1.85）kg/m2；體脂百分比由（34.46±2.21）%降至（34.48± 2.19）%；研究組實驗后身體成分下降水平明顯優于對照組（P＜0.05）。

2.2 實驗前后身體素質比較

實驗前，兩組學生身體素質指標無顯著差異，實驗后，對照組身體素質指標與實驗前基本相似，無顯著變化；研究組出現明顯變化，仰臥起坐、立定跳遠等成績與實驗前和對照組相比較，差異顯著，具有統計學意義（P＜0.05），詳見表2。

3 討論

相關研究表明，運動能夠有效提高人體脂肪代謝能力，降低血脂水平，并較好的增強胰島素受體功能[3]?？刂企w重最安全的方法是進行有氧運動并合理安排膳食，現代人大都存在脂肪氧化代謝水平低的問題，尤其是青少年學生，他們運動時間較短，而且運動時間沒有持續到脂肪代謝的階段，因此肥胖在青少年學生中較為普遍，且他們的減肥效果不明顯。長時間中小強度的運動可以消耗脂肪，這是運動減肥的主要依據[4]。本研究采用實驗法和對比法發現，實驗16周后，研究組的體重出現明顯下降，對照組變化不明顯，表明服用茶多酚配合有氧體育運動的減肥效果優于單純有氧體育運動的效果。

茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，同時也是茶葉中最具有保健功能的成分，茶多酚能有效降脂減肥的原理：一是通過對代謝酶活性的調節，加快體內脂肪分解的速度。茶多酚能夠有效降壓與其天然結構有直接關系，茶多酚的主要成分是兒茶素，其分子中所含有的有效物質具有抗氧化能力，可阻礙脂肪酸氧化，在抑制脂蛋白合成的同時，分解并清除人體?內的脂質，從而起到很好的減肥效果。當人進食過量后，會造成血液中乳糜粒上升，體內積存過多脂肪。茶多酚能有效抑制脂肪酶活性，降低脂肪在腸管中的分解，抑制腸管吸收脂肪，這是茶多酚減肥的作用機制[6]。茶多酚中含有豐富的茶氨酸和不飽和脂肪酸，這些成分能促進膽固醇的合成，并能阻礙膽固醇沉積。除此之外，茶多酚中所含的ECGG等物質能增加排泄物中膽固醇的含量，減少膽固醇在動脈壁上沉積，有效清除膽固醇，同時對高脂血癥的形成有很好的預防作用，茶多酚能有效增加人體能量消耗，達到減肥效果。

表2 實驗前后身體素質比較

本研究結果顯示，實驗后，對照組身體各成分和身體素質指標沒有明顯改變，而研究組身體各成分指標和身體素質指標出現明顯改變，體重、體脂含量以及體脂百分比等身體成分指標顯著下降，仰臥起坐、立定跳遠等身體素質指標也有明顯變化，身體各成分指標與身體素質指標比較，研究組優于對照組，茶多酚聯合有氧體育運動能有效提高肥胖少年身體素質。

綜上所述，茶多酚聯合有氧體育運動能有效減輕肥胖少年的體重，加速肥胖少年脂肪代謝能力，促進脂肪分解，達到降脂減肥的目的，提升身體的綜合素質，值得在肥胖少年中使用和推廣。

[1]袁凌燕,沈建華,郭娟娟,徐志標.趣味性有氧運動對青春啟動前期肥胖兒童形態、生理機能和運動能力的影響[J].體育科研,2014,35(3):57-61.

[2]李則芳.有氧運動和營養干預對青春期超重和肥胖少年健康體適能的影響[J].長春師范學院學報,2013,32(8):94-96.

[3]曹峰銳.肥胖對大學生心肺功能和身體素質影響的實驗比較研究[J].四川體育科學,2011,30(3):42-45+71.

[4]王政,戴福祥,陶玉流,杜小偉,崔云霞.肥胖大學生有氧運動處方實驗研究[J].蘇州大學學報(自然科學版),2012,28(1):90-94.

河南省科技廳科技攻關項目“生態文明建設背景下河南省戶外體育運動發展研究”（項目編號:132102310462）

南秋紅（1974-），女，碩士，副教授，研究方向：體育教育與訓練。