全球背景下的高職會(huì)展英語教學(xué)跨文化能力培養(yǎng)研究

張曉穎

（浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院，浙江東陽 322118）

全球背景下的高職會(huì)展英語教學(xué)跨文化能力培養(yǎng)研究

張曉穎

（浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院，浙江東陽 322118）

全球化背景下，國(guó)際會(huì)展迅猛發(fā)展，其對(duì)綜合性的會(huì)展專業(yè)人才需求也日益增強(qiáng)。本文通過分析跨文化因素對(duì)會(huì)展工作的影響，指出跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性，也分析了目前該課程的教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題。基于職業(yè)能力的需求，文章探索了會(huì)展英語教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)以及跨文化交際能力，以為更好地服務(wù)會(huì)展打好基礎(chǔ)。

高職會(huì)展英語；跨文化能力；培養(yǎng)途徑

近些年來我國(guó)會(huì)展業(yè)的迅猛發(fā)展，社會(huì)對(duì)會(huì)展專業(yè)人才的需求量也逐年增加。因此,很多高職院校開設(shè)了會(huì)展專業(yè)或者相關(guān)課程。會(huì)展英語課程的開設(shè)滿足了中國(guó)會(huì)展行業(yè)對(duì)提高會(huì)展英語技能并培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)代需求的復(fù)合型會(huì)展專門人才的迫切需要。會(huì)展英語旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語實(shí)際應(yīng)用能力,作為一門重要的行業(yè)課程，其重要性隨著對(duì)外會(huì)展活動(dòng)的加強(qiáng)與日俱增。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，日益增多的國(guó)際文化間的交流要求涉外人員不僅應(yīng)當(dāng)具備嫻熟的外語語言能力，還要對(duì)合作國(guó)家的文化背景有正確和充分的認(rèn)識(shí)。跨文化交際已經(jīng)成為會(huì)展商務(wù)對(duì)外交往中面臨的重大問題之一。如何在會(huì)展英語教學(xué)中有效結(jié)合語言教學(xué)和文化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力已成為教師們關(guān)注的熱門課題。

1 跨文化因素對(duì)會(huì)展工作的影響

1.1 跨文化差異形成溝通障礙，加大招展及管理的難度

大型的國(guó)際展會(huì)參展商和觀眾一般來自世界不同國(guó)家、民族和地區(qū)，其文化具有多樣性。在會(huì)展業(yè)中，展會(huì)主辦方、參展商和參觀者緊密相關(guān)，形成一條利益鏈條。參展商和專業(yè)觀眾在展會(huì)中發(fā)揮著非常重要的作用，是一個(gè)展會(huì)能否舉辦成功的關(guān)鍵因素。我國(guó)大型展會(huì)主辦方在參展商和專業(yè)觀眾的組織和邀請(qǐng)方面，主要通過網(wǎng)絡(luò)宣傳、信函、電話、郵件等形式，在這些營(yíng)銷過程中，主辦方是否考慮到目標(biāo)國(guó)的文化背景，然后制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。如何時(shí)邀請(qǐng)比較適宜，怎樣進(jìn)行廣告宣傳最為有效，要從參展商和專業(yè)觀眾角度出發(fā)，對(duì)癥下藥。

1.2 跨文化差異和存在造成無形貿(mào)易壁壘，影響貿(mào)易合作

會(huì)展活動(dòng)中，參展商參展效益的高低是由專業(yè)觀眾來決定的。由于跨文化因素的存在，雙方在貿(mào)易洽談中容易受自身文化背景的影響，形成文化沖突，影響雙方之間的和諧關(guān)系，使貿(mào)易洽談、合作受到阻礙或者失敗。一般展會(huì)都只有短短幾天時(shí)間，因此項(xiàng)目的推廣洽談時(shí)間都很有限。如何取得觀眾的信任達(dá)成交易并不是件容易的事情。在展會(huì)雙方貿(mào)易洽談中，由于各方都是站在各自的利益層面上，以自己的文化價(jià)值觀為中心向?qū)c對(duì)方進(jìn)行溝通與談判，不太注重相關(guān)信息的交流與溝通，從而導(dǎo)致洽談失敗。例如美國(guó)人往往自信心很強(qiáng)，自我感覺良好，有很強(qiáng)的優(yōu)越感，都比較喜歡開門見山，不兜圈子；日本人講究禮儀，要面子，重視身份地位，對(duì)任何事情都不愿意說“不”；阿拉伯人時(shí)間觀念上有待提升，談判中會(huì)出現(xiàn)隨意中斷或者拖延的現(xiàn)象。因此，對(duì)于參展各方來說應(yīng)該充分了解異國(guó)文化，充分考慮目標(biāo)群體的文化特點(diǎn)。

2 會(huì)展課程教學(xué)中存在的問題

會(huì)展業(yè)在我國(guó)發(fā)展的時(shí)間只有短短幾十年的歷史，從國(guó)內(nèi)會(huì)展教育的發(fā)展現(xiàn)狀來看，高職會(huì)展英語教育還處于較初級(jí)的階段。會(huì)展英語的教學(xué)質(zhì)量以及教學(xué)效果還有待提升。主要表現(xiàn)在：

（1）教學(xué)師資力量偏弱。目前各高職院校中既通外語又有豐富的專業(yè)會(huì)展經(jīng)驗(yàn)的教師比較稀缺。會(huì)展英語課程大多是由基礎(chǔ)英語教師授課，相對(duì)理論性偏強(qiáng)，在會(huì)展英語知識(shí)方面也不夠深入，不利于在會(huì)展環(huán)境下培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

（2）教材體系有待完善，教學(xué)評(píng)估手段有待提高。目前會(huì)展英語的教材琳瑯滿目，但是以會(huì)展的發(fā)展流程來進(jìn)行編輯，重點(diǎn)突出的卻寥寥，可供選擇的較少。有的教材偏重閱讀性的理論文章，有些教材偏重情景對(duì)話，而涉及跨文化知識(shí)的內(nèi)容卻是非常少。另外，在課程考核方面，試題還是以會(huì)展內(nèi)容如詞匯、語法方面的偏多，而跨文化背景知識(shí)和個(gè)人觀點(diǎn)的考查較少，學(xué)生分析問題解決問題的能力較弱。

（3）教學(xué)手段和教學(xué)方法有待提高。一般教材都配有相應(yīng)的課件，教師在方便教學(xué)的同時(shí)，往往按照教材的套路，以傳授語言知識(shí)的訓(xùn)練為主，忽略了學(xué)生國(guó)際會(huì)展中多元文化的影響下跨文化能力的培養(yǎng)。學(xué)生在課堂上更多的是翻譯、背誦等機(jī)械的學(xué)習(xí)方法，高職學(xué)生本身英語基礎(chǔ)偏弱，主動(dòng)獲取信息的能力較弱，依賴性較強(qiáng)，這樣的授課方式不利于學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性，提升綜合素質(zhì)和能力。

（4）跨文化交際的意識(shí)淡薄。由于國(guó)際會(huì)展涉及到的國(guó)家眾多，不同國(guó)家文化習(xí)俗差異較大。學(xué)生在不了解的情況下，經(jīng)常以自己本國(guó)的語言文化思維習(xí)慣生搬硬套到英語上，造成語用失誤，從而導(dǎo)致文化沖突、交際障礙。如 A:Thank you,you did a good job,I’m very satisfied with your performance.This is the tip for you.B:No,no,no.This is my duty,I should do it better.可見B同學(xué)按照中國(guó)人的習(xí)慣謙虛拒絕是老外不太理解的，A會(huì)認(rèn)為你沒有盡到全力，所以按照西方人的習(xí)慣，你可以直接說“Thank you.”另外，一些禁忌語中西方都有，比如中西方比較忌諱“疾病”和“死亡”相關(guān)的直接表達(dá)，一些褻瀆辱罵的表達(dá)hell,shit,damn等，但也存在中西方禁忌語差異比較明顯的表達(dá)，我們只有不斷地學(xué)習(xí)和認(rèn)知中西方的文化差異，了解民族文化，才能提高跨文化交際的能力，實(shí)現(xiàn)更好更和諧的國(guó)際貿(mào)易交流。

3 會(huì)展英語教學(xué)中跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性及培養(yǎng)途徑

隨著國(guó)際會(huì)展的不斷發(fā)展壯大，國(guó)與國(guó)之間的交流越來越多，為了更好地服務(wù)國(guó)際會(huì)展，我們行業(yè)英語課程不僅要重視學(xué)生的專業(yè)語言知識(shí)培養(yǎng)，也要加強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力，使學(xué)生能夠?qū)W以致用，將理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，形成協(xié)調(diào)良好發(fā)展。教育部高教司于2006年頒布試行的《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求》中明確指出英語課程的教學(xué)“不僅應(yīng)打好語言基礎(chǔ)，更要注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際使用語言的技能，特別是使用英語處理日常和涉外業(yè)務(wù)活動(dòng)的能力”。在“知識(shí)與能力并行”的高職高專教育背景下，會(huì)展英語課程不僅要打好英語基礎(chǔ)，更重要的是突出培養(yǎng)學(xué)生使用英語進(jìn)行會(huì)展工作、對(duì)外交際的能力。

3.1 對(duì)于教師來說，語言教學(xué)和文化教學(xué)應(yīng)該是相輔相成的

教師要與時(shí)俱進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)和充電，在教學(xué)中首先要改變教學(xué)觀念，適時(shí)調(diào)整傳統(tǒng)的以語言輸入、輸出為主的教學(xué)方式，豐富課堂內(nèi)容，將文化因素融入到教學(xué)中來，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化語言交際能力和分析問題、處理問題的能力。

（1）行業(yè)英語項(xiàng)目式和情景式教學(xué)模式一直以來都是非常受用的教學(xué)方式。在每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，首先要加強(qiáng)學(xué)生的語言聽說讀寫譯技能，掌握英語的口語表達(dá)和熟練程度非常重要。在涉及到跨文化的部分，應(yīng)加強(qiáng)文化背景知識(shí)的傳授，如社會(huì)制度、宗教信仰、價(jià)值觀點(diǎn)及思維方式等。某一案例中提到中印之間的貿(mào)易合作，印度作為一個(gè)宗教色彩濃重的國(guó)家，在洽談業(yè)務(wù)之前，我們也要了解他們的一些風(fēng)俗習(xí)慣和文化差異，如印度教徒視牛為“圣獸”敬之如神，只允許喝牛奶，不能宰殺和吃牛肉；印度人的見面禮節(jié)合掌禮；在表示贊同對(duì)方時(shí)，身勢(shì)語往往是搖頭；印度人認(rèn)為左手很不干凈，傳遞東西時(shí)，盡量用右手等等。通過情景式教學(xué)，教師在教學(xué)過程中考慮在較為真實(shí)的環(huán)境中，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際語言水平，增加趣味性的教學(xué)實(shí)戰(zhàn)，讓學(xué)生有如身臨其境地進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，完成任務(wù)、交換信息等以提高表達(dá)的熟練度和靈活性。另外，教師可以推薦學(xué)生一些有關(guān)英美文化的書籍期刊，鼓勵(lì)學(xué)生多讀相關(guān)的資料，通過不斷積累跨文化知識(shí)，了解不同國(guó)家的文化差異，為跨文化能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。

（2）文化對(duì)比教學(xué)方法。人類有許多共同的生活經(jīng)驗(yàn)和感受，所以不同文化有不少重合處，這也反映在成語中動(dòng)物的比喻義上。披著羊皮的狼（a wolf in sheep’s clothing）、像狐貍一樣狡猾（as sly as a fox）、餓狼般的（as hungry as a wolf）等已為漢語讀者接收。事實(shí)上，由于東西方語言文化的差異，很多動(dòng)物意象意義相差很大。如“龍”的概念，“dragon”在英語文化中是一種會(huì)吐火商人的怪物，是魔鬼撒旦，是兇險(xiǎn)邪惡的象征，常喻指兇惡的人或者嚴(yán)厲而又警覺的女人。但在漢語文化中，“龍”是古代傳說中的神異動(dòng)物，是帝王的象征，中國(guó)后代又稱為“龍的傳人”。盡管差異很大，隨著中國(guó)文化的廣泛傳播，“龍”的概念慢慢地也能被西方人理解和接收。為此，教師在授課講解詞匯時(shí)，既要講解它們的概念意義，又要分析它們的文化內(nèi)涵和象征意義。通過對(duì)比不同國(guó)文化的異同點(diǎn)，學(xué)生能對(duì)所學(xué)知識(shí)有更加深入的了解，也逐漸意識(shí)到語用錯(cuò)誤造成的文化沖突根源在哪里，然后去避免交際中此類問題的發(fā)生，規(guī)范語言的表達(dá)。

（3）不斷發(fā)展校企合作，增加校外實(shí)訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)演練。學(xué)生通過在校的學(xué)習(xí)，掌握了系統(tǒng)的理論知識(shí)后應(yīng)該多參與社會(huì)實(shí)踐鍛煉。教師也應(yīng)盡可能多的收集相關(guān)資源，給學(xué)生創(chuàng)造較多的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。只有投身到真正的國(guó)際會(huì)展中去，學(xué)生面臨直接的考驗(yàn)，接受最真實(shí)的挑戰(zhàn)。真實(shí)的會(huì)展工作在工作強(qiáng)度、個(gè)人情緒方面等等都會(huì)產(chǎn)生影響，這也會(huì)產(chǎn)生交際障礙。因此，通過真實(shí)的實(shí)踐，學(xué)生的心理素質(zhì)和跨文化意識(shí)都可以得到加強(qiáng)和鞏固。政府、企業(yè)和高校的對(duì)接培養(yǎng)專業(yè)人才，都可以為學(xué)生提供學(xué)習(xí)與實(shí)踐的機(jī)會(huì)。

4 結(jié)語

在國(guó)際會(huì)展迅猛發(fā)展，專業(yè)人才急需的當(dāng)下，如何培養(yǎng)綜合性的優(yōu)秀的會(huì)展人才是每個(gè)高校應(yīng)該考慮的重要問題。高職英語作為一門重要的行業(yè)英語課程不僅要培養(yǎng)學(xué)生聽說讀寫基本語言知識(shí)和行業(yè)知識(shí)，更要培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際的工作中跨文化交際的能力。因此，會(huì)展英語教學(xué)過程中，教師應(yīng)調(diào)整以往的教學(xué)方式，轉(zhuǎn)變思想，重視文化的導(dǎo)入，把語言和文化緊密結(jié)合在一起，學(xué)生通過學(xué)中練，練中學(xué)，不斷提升自己的綜合素質(zhì)和能力，為成為專業(yè)的會(huì)展人才打好基礎(chǔ)。

[1]張曉穎.新形勢(shì)下高職會(huì)展英語情境教學(xué)分析研究[J].現(xiàn)代職業(yè)教育,2016(27):106.

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[5]高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求（試行）[G].高等育出版社,2006.

H319 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-4110（2017）05（a）-0101-02

浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院2016年度院級(jí)課題，立項(xiàng)編號(hào)：HYY201601。