老字號 新使命上海召開傳承創新老字號商業品牌專題研討會

文/尚 敬

老字號 新使命上海召開傳承創新老字號商業品牌專題研討會

文/尚 敬

在發展“一帶一路”國家戰略的經濟新常態下，如何傳承創新老字號品牌。1月1 9日下午，上海市商業經濟學會在市社聯七樓清雅廳舉行“傳承創新老字號商業品牌專題研討會”。上海市社聯，上海市社科院文學所，上海大學海派文化研究中心，上海商務委等方面的領導、專家、學者1 0余人參加了研討。

上海市社科院文學所榮躍明所長在發言中說，中華老字號大都是采用傳統工藝、傳統方法進行生產，不具備現代生產的形式，規模也比較小，不像現代西方生產技術可以工業化，標準化生產，有生產銷售一套體系傳播等。為此，我們需要重點研究老字號如何在現代工業化進程中尤其是在互聯網態勢下傳承創新和現代化的問題。

榮躍明強調，要對中華老字號進行梳理，現在國家非常重視非物質文化遺產保護，但也遇到了很大挑戰。他舉例，冠生園的事情比較典型，就是生產性保護傳承過程當中面臨現代化、工業化生產的技術要求標準的挑戰。

“中華老字號的生命力在于它的內在的商品質量，同時作為傳統文化的重要組成部分，我們要把它的中華老字號的內在本質概括出來，同時要讓中華老字號傳承在新經濟環境下逐步現代化”。

雷允上傳人雷家荃先生指出：全國知名品牌雷允上醫藥企業始創于康熙年代，1 6 6 2年在蘇州開設的雷誦芬堂醫藥企業，已經有3 0 0年歷史，研究出了六神丸等一批享譽海內外的祖方藥丸，在中國醫藥發展史上寫下了濃墨重彩的一筆。

“上海許多老品牌是中華民族和民族商業的標志，是我們中國人的光榮和自豪，是中國人智慧的結晶，是凝聚中華民族傳統文化的精髓所在和匠心獨具的精雕細琢的工匠精神。”雷家荃說，當今中國已經成為世界第二大經濟體，在中國自主品牌嚴重缺失，外來品牌不斷提升的情況下，更需要傳承創新老品牌、老字號。互聯網催生了新概念、新技術蓬勃發展，大眾創業，萬眾創新更激發了老品牌、老字號在新的競爭格局中重生，屹立不倒。

與會者紛紛表示，品牌和文化密切相關，有文化才是品牌，品牌有影響力的時候一定是文化影響力，而不是一個L O G O，一個L O G O不能成為氣侯。每個老字號都有自己獨特的文化和故事。文化就是傳承。只要有文化在，老字號就不會垮掉。

與會者表示，近年來，市有關部門非常重視老字號的傳承創新，設立專門的扶持資金，與此同時，上海的老字號企業與時俱進，轉型升級，涌現出比較好的品牌，比如，杏花樓的網紅月餅、網紅青團，王家沙咸的八寶飯。

鑒于上海有非物質文化遺產資金，有文化發展基金，上海著名微影視導演王國平等與會者還建議市有關部門設立“上海市老字號老品牌發展基金”。