HPLC測定食品包裝用膠黏劑中5種樹脂酸含量

王 樂，鄭新華，項海波，陳 晞 ，張愛霞

(1.濟南出入境檢驗檢疫局，山東 濟南 250014;2.山東出入境檢驗檢疫局,山東 青島 266000)

HPLC測定食品包裝用膠黏劑中5種樹脂酸含量

王 樂1*，鄭新華1，項海波2，陳 晞1，張愛霞1

(1.濟南出入境檢驗檢疫局，山東 濟南 250014;2.山東出入境檢驗檢疫局,山東 青島 266000)

建立高效液相色譜測定食品包裝用膠黏劑中樅酸、新樅酸、去氫樅酸、長葉松酸和左旋海松酸的分析方法。對樣品前處理和色譜分析條件進行了優化，以乙酸乙酯為溶劑，甲醇沉淀高聚物離心后微孔濾膜過濾，乙腈-0.4%乙酸水(80∶20)為流動相，流速為1.0 mL/min，等度洗脫，采用Venusil MP C18(2)色譜柱，二極管陣列檢測器(DAD)，高效液相色譜法測定，樅酸和新樅酸的檢測波長為240 nm，長葉松酸和左旋海松酸為270 nm，去氫樅酸為208 nm，以外標法定量。結果表明，5種樹脂酸的定量下限為2.5～10.0 mg/kg，線性范圍跨越兩個數量級以上，連續6次進樣的相對標準偏差(RSD)不大于3.4%，加標回收率為92.2%～103.6%。該方法操作簡單、干擾因素少、分析速度快，滿足食品包裝用膠黏劑中5種樹脂酸的檢測要求。

食品包裝；膠黏劑；樹脂酸；高效液相色譜

松香黏性甚佳，尤其是壓敏性、快黏性、低溫黏性很好，因此作為膠黏劑的重要組成部分應用于制造工業，特別是以塑料、紙張為基材的食品包裝[1-2]，如食品標簽、復合食品包裝材料等。因基材本身具有一定的滲透性能，作為助劑使用的膠黏劑中的有毒有害成分在食品包裝的儲存及使用過程中存在向食品遷移的風險，繼而引起食品安全問題[3-4]。松香的主要……