飼用牧草高產技術

文│但曉波（四川省榮縣農業技術推廣中心）

飼用牧草高產技術

文│但曉波（四川省榮縣農業技術推廣中心）

牧草是草食家畜飼料的主要來源。近年來，四川省榮縣大力發展新型飼用牧草生產，引進推廣了多種優質高產牧草，為推進畜牧產業結構調整，促進現代畜牧業發展，增加農民收入發揮了重要作用，本文結合多年新型飼用牧草發展經驗，總結了飼用牧草高產的主要措施。

一、品種是前提

按照遺傳學理論，高產牧草種源是牧草高產的主要措施，在發展飼用牧草生產時，優良品種是前提。

一是要選擇高產、再生和分蘗能力強，最好是多年生的品種，種一年可使用多年，便于減少投入成本，如皇竹草，雜交象草，桂牧1號，玉淇淋58號，薏苡等。

二是選擇營養價值高的牧草，飼用牧草主要分為禾本科和豆科牧草，禾本科牧草普遍含碳水化合物高，能為草食動物提供充足的能量，但蛋白質含量低；豆科牧草如紫花苜蓿、紫云英、三葉草、沙打旺等含蛋白質，鈣磷等礦物質豐富，二者都種植，按比例同飼基本能為草食動物提供充足的營養。

三是要選擇抗性強的品種，既要抗病力強，不易被病蟲害侵蝕，又要能耐寒耐暑，夏天高溫或冬天低溫生長快，冬天或夏天又能安全度過，并適合本地區發展。

四是要根據飼養動物品種，選擇適口性好的品種，大動物如牛，對粗纖維利用率高，可選種高產量的皇竹草、雜交象草、桂牧1號等，飼養羊應選種粗纖維略低，糖含量高，帶甜味的玉淇淋58號、桂牧1號、墨西哥玉米、黑麥草等，飼喂兔魚等小動物應選種植黑麥草、三葉草、菊苣等。

五是在引進新品種時，要選擇經檢疫沒有疫病的草種，防止引進疫病傳染給其他牧草，甚至給牛羊等草食動物帶來安全隱患。

六是在發展牧草生產時，可選擇2～3種產量高、營養價值高、適口性好、營養能相互補充的牧草進行套間作生產，如桂牧1號或玉淇淋58套種黑麥草或苜蓿草等。

二、地塊是基礎

巧婦難為無米之炊，沒有好的地塊，無論品種多么優，栽培管理多么好，都不可能實現高產，對種植牧草來說，與種植糧食、經濟作物一樣，土壤層厚度、有機質含量多少是決定牧草產量的關鍵。一方面應選擇土壤層厚的良田良土種植，特別是在糧食或經濟作物間隙期種植，同時又要考慮土地成本，可選擇土質相對差一點的荒坡荒地種植，也可在果樹間、苗木間進行套間作，以提高土地利用率，并降低流轉土地成本。

三、肥水是關鍵

有了好的品種和地塊，營養是否充足是決定牧草產量的關鍵，牧草產量及營養物質沉積的量除來自于陽光照射的光合作用外，其余全部來源于水肥的供給。土壤中的水分應長期保持在50%以上，水的來源除下雨供給外，干旱期當墑情低于40%時，就必須人工澆灌，同時在汛期和長時連續下雨天要注意做好排水工作。整地時施足底肥，按每畝施1500～2500千克農家肥或沼渣腐熟肥，當出現苗期分蘗時，加施尿素肥或復合肥5～15千克，也可將兩種肥料混合施用，以后在每次收割后抽取沼液灌溉一次，可補施尿素肥或復合肥5～15千克，每年最后一次收獲等待越冬或越夏時就不再施肥。

四、健康是保障

病蟲侵害牧草可造成牧草減產，甚至造成毀滅性的絕收；使牧草品質變劣，粗蛋白質、粗脂肪、可溶性糖類下降，粗纖維上升，營養價值、適口性和可消化率降低；還可能產生麥角生物堿等有毒有害物質，造成動物早產、流產、發病甚至死亡；同時，牧草抗逆性會降低，影響生命周期。做好病蟲害防治是牧草健康生長的保障，排除氣候因素，預防上要做好牧草引進時的檢疫，不帶入有疫病的草種；整地同時做好地塊蟲害的殺滅；育苗時藥浴草種種節；改進栽培技術，適時播種和確定好密度；通過翻土、網捕、燈誘等方法做好物理防控。當出現病蟲害時，根據不同病蟲侵害，采取“早快嚴小”的措施，科學選好低毒低殘留藥物，按濃度要求稀釋噴灑到位，將病害消滅在萌芽狀態。當出現大面積病蟲害時，要及時刈割焚燒后消毒，防止病蟲害的殘留。

五、管理出產量

1.確定模式。根據飼養牲畜品種和地塊利用計劃，可選擇稻草、麥（油菜）草、玉米（紅苕）草套作，也可采用林草、果草間作，同時考慮幾種牧草混種以增加營養成分的互補性。

2.精細整地。不能認為牧草哪里都能生長而不整理地塊，整地是為牧草生長創造一個良好的耕層結構，使水、肥、氣、熱等因素達到運動平衡，土塊越細，越利于種子發芽和分蘗，同時整地會增加成本，要相互兼顧，保證地塊中沒有雜草和明顯石塊，利于排水，大面積種植還要便于機械收割。

3.調好密度。密度過大增加草種成本，還影響分蘗和生長，密度過小影響產量，種植禾本科高桿牧草喂大中型牲畜時，以每畝300～360株為宜，飼喂雞兔魚等小動物時，以2500～3000株為宜，種植黑麥草、三葉草等低桿牧草可參照種植小麥條播或窩播，每畝以6000～8000窩為宜。

4.適時播種。需育苗或點播的，可在3月中旬，當氣溫升到10℃以上時進行，如出現倒春寒時需加蓋薄膜保溫，如采用扦插、分蔸、分株等方式種植，可在4月中下旬氣溫達到18℃以上時進行，播種時要除去枯莖、病莖，選擇好側芽飽滿的莖節種植。

5.管好田間。育苗期要勤澆水、施淡肥，保證生根發芽，苗齊苗壯；分蘗期要中耕松土，施好肥水促進分蘗；生長期除施好肥水外，重點要做好病蟲害防治；越冬牧草要加蓋稻草、薄膜或蓋土保溫防凍。

6.科學收割。牧草收割過早，水分含量高，糖分沉積不足，動物采食后可能引起拉稀，也會影響總產量，收割過遲，蛋白質含量減少，粗纖維含量增加，適口性降低，同時影響總產量。合理收割要根據牧草本身情況和飼喂動物而定，一般情況下夏秋季高桿牧草飼養牛馬等大動物以1.5米高為宜，喂羊以1～1.2米高為宜，飼養兔、魚、雞、豬以0.6～0.8米高為宜，每年收割4～8次，同時要留樁10～15厘米，以便于牧草繼續分蘗生長。冬季牧草或矮桿牧草以0.4～0.5米長收割較適宜，并留茬5～6厘米，年收割5～8次為宜。