植物提取物如何提高動物的采食量

陳方龍 杭州大動脈科技有限公司310000

壽奎均浙江省諸暨市同山鎮動物衛生監督分所311808

植物提取物如何提高動物的采食量

陳方龍 杭州大動脈科技有限公司310000

壽奎均浙江省諸暨市同山鎮動物衛生監督分所311808

目前，隨著藥物添加劑受到的限制越來越多，非藥物添加劑開始引起研發人員的關注。對于植物提取物來說，其在使用時能夠體現出較好的抗氧化及抗微生物功能，可以維護動物腸道健康，提升機體免疫力，使得動物采食量有所增加。

植物提取物；采食量；生物功能

1植物提取物的主要成分

以異戊二烯數量為基準，可將植物提取物劃分為萜與酚兩種。而在萜中，還包含了單萜、倍半萜以及二萜，主要是對應的單元有所不同。對酚來說，其結構上包含三個側鏈與苯環，目前僅有50多種類型。在植物提取物當中，存在的有機成分往往較為復雜，這些有機成分在動物體內可以發揮出抗氧化、抗菌和調節免疫等功能。這些植物提取物包含生物堿、黃酮類及多糖等成分，對動物生長具有良好的作用。

2植物提取物所具備的生物功能

（1）具有抗菌活性。在植物提取物當中富含抗微生物的成分，能夠對真菌等病原菌發揮較好的抵抗作用。研究結果顯示，植物提取物肉桂醛能夠對噬酸乳桿菌和雙歧桿菌等菌類產生抑制作用。另有研究結果顯示，麝香草屬等的植物提取物具有較強的體外微生物活性。而對于酚類化合物來說，也發揮了較好的體外抗微生物作用，其對多種病原菌具有對抗作用，在維護動物腸道健康和提高動物采食量方面起到較為重要的作用。近年來，有些研究人員嘗試用其來替換飼料添加劑，以期對動物腸道菌種分布及數量起到改善作用，進而提高動物的健康水平及采食量。

（2）具有抗氧化作用。在對植物提取物抗氧化活性及化學組成間的關聯展開研究后，得出的結果是，植物提取物百里香酚之所以具有較強的抗氧化活性，主要依賴于苯酚羥基基團發揮出來的作用，該基團能夠為脂肪氧化中的氧化物基團提供氫，所以能夠降低氫過氧化物的產生。此外，麝香草屬等植物提取物，在使用時能夠對自由基做到有效清除，使動物體內的抗氧化防御系統得到有效改善。

3植物提取物在動物生產上的應用

（1）改善動物生產性能。研究表明，植物提取物在對雞進行作用時，其效果與飼養環境及健康水平有著緊密關聯。植物提取物在對仔豬進行作用時，能夠使營養物質的消化率大大提升，使仔豬的生產性能得到改觀。在20日齡斷奶仔豬日糧中添加一些植物提取物，能夠使粗蛋白質與干物質消化率得到明顯提升。在日糧中添加60～180mg/kg肉桂醛和55～165mg/kg百里香酚可改善仔豬的生產性能，但是添加量較低時效果不明顯。在日糧中分別添加10mg/kg檸檬烯、2mg/kg丁香油酚和4.8mg/kg蒎烯，對不同衛生條件下的仔豬生長性能均未見顯著提高。

（2）對動物腸道微生物菌群的作用。仔豬日糧中添加香芹酚、肉桂醛和辣椒提取物可提高腸道乳酸菌數量，調整乳酸菌和腸道有害菌的比例，進而改善早期斷奶仔豬的腸道微生物菌群。高劑量百里香酚(10g/ kg)可改善仔豬腸道微生物菌群。在仔豬日糧中分別添加10mg/kg檸檬烯、2mg/kg丁香油酚和4.8 mg/kg蒎烯，對不同衛生條件下仔豬整個飼養期的腸道形態和微生物菌群影響不顯著，但能顯著改變后期盲腸微生物結構。

（3）抗氧化作用。有研究表明，酚類化合物和止痢草等植物提取物，進入動物循環系統當中，能夠表現出較好的抗氧化活性。例如，飼養火雞時適量添加止痢草提取物，能夠使冷凍火雞的抗氧化能力與α-生育酚在肌肉中的含量得到提升。對于以多酚為代表的抗氧化活性較強的植物提取物來說，其能夠對動物產品品質發揮改善功能，從而使貨架期得到延長。對于唇形科植物提取物來說，其能夠使豬肉等動物產品中的氧化穩定性得到改善。飼喂蛋雞百里香24天，在雞蛋中能夠檢測出抗氧化的主要成分百里香酚、D-甲基-異丙基苯-2和3-二醇基，停止飼喂后這些成分消失。

4總結

植物提取物所展現出來的抗氧化、抗菌和改善動物生產性能等作用，對提升動物采食量有著重要意義。因此，將會替代更多的藥物添加劑。成分新型的非藥物添加劑在動物飼養中得到應用，未來在對植物提取物進行研究時，應當將其與分子生物學等學科結合起來，對其作用機理展開進一步的研究，進而在維持植物提取物使用穩定性的同時，發揮更為有效的作用。

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[2]宮玲玲,李會榮.氣相色譜法同步測定飼料添加劑中百里香酚、香芹酚的研究[J].中國飼料,2014(02).

[3]蘇良科,金立志,袁磊,程學慧.植物提取物飼料添加劑在養豬生產和飼料中的應用研究[J].浙江畜牧獸醫,2013(01).