大豆優質高產栽培技術

摘要：大豆優質高產栽培技術，包括選用優良品種、搶墑早播與合理密植、科學配方施肥、科學灌溉排水、化學除草、化學調控、病蟲害防治等內容，以供參考。

關鍵詞：大豆；高產栽培；技術措施

一、整地、施肥

1.整地

首先要做到秋深松。具有秋翻深松基礎的地塊，可進行秋耙茬，揀凈茬子，耙深12-15厘米，耙平耙細。春整地時要做到翻、耢、壓連續作業。有深翻基礎的玉米茬，早春拿凈茬子，要頂漿起壟并鎮壓，達到待播狀態。

2.施基肥

大豆幼苗生長需要一定的養分，播種前增施n、p、k做基肥，可促進幼苗生長和幼莖木質化較快形成，以利壯苗抗病。一般1hm2施三元復混肥600kg，或施腐熟有機肥20-30噸做基肥。

二、選種及種子處理

1.選種

選擇適宜的優良品種是大豆生產的前提、是內因。要根據當地的自然條件（包括氣候、土壤肥力等）、生產水平和品種的生態類型選擇生育期適宜、抗逆性強、高產的優質大豆品種。要克服盲目引種，不要把外地高產田或信息及有些新聞媒介推銷的品種甚至品系沒經科學分析和試驗，盲目的大量引種和應用，否則可能達不到預期效果。各地要根據當地的具體情況進行選擇，做到因地制宜種植。

2.種子處理

2.1種子精選：待播的種子要進行精選，選后的種子要求大小整齊一致，無病粒，凈度99%以上，芽率95%以上，含水量不高于12%，力求播一粒，出一棵苗。

2.2曬種：為提高種子發芽率和發芽勢，播種前應將種子曬2-3天。曬種時應薄鋪勤翻，防止中午強光曝曬，造成種皮破裂而導致病菌浸染。

2.3拌種：為防治大豆根腐病、霜霉病等，用福美雙或50%克菌丹可濕性粉劑以種子量的4%進行藥劑拌種，防蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲；也可用辛硫磷乳劑悶種，即用50%辛硫磷0.5公斤加12.5公斤水制成稀釋液，每公斤該液可拌10公斤種子，拌后4個小時，陰干后播種。也可用大豆專用種衣劑包衣，防大豆根腐病、孢囊線蟲病以及地下害蟲。當土壤有效鉬含量小于0.15ppm時，每千克種子用0.5%鉬酸銨溶于20毫升水中，然后灑在大豆種子上，混拌均勻，陰干后播種。

三、播種

播種時間。一般當白天平均氣溫穩定通過7℃～8℃即可進行播種。東北地區一般在5月1日到5月15日之間播種；播種方式。選用大豆“壟三”栽培法，雙行間小行距10～12厘米；采用穴播機在壟上等距穴播空距18～20厘米，每穴3～4株；密度根據土壤狀況合理密植。一般土壤肥力較高的地塊，每公頃可留苗20～30萬株；土壤肥力不高，比較干旱的地塊，每公頃可留苗28～35萬株。出苗后及時查苗、補苗，三葉期間苗，五葉期定苗。

四、田間管理

中耕。在大豆苗剛剛拱土時在壟溝間深松，然后在第一片復葉出來前進行中耕除草即第一次鏟趟，目的是鋤凈苗眼草，疏松表土，同時注意不能傷苗。第二次鏟趟在苗高10厘米時進行，用大鏵趟成張口壟，目的是除草、培土，同時也要注意不能傷苗。第三次鏟趟在第二次鏟趟后10天左右進行，主要目的是深松培土，要做到三鏟三趟；合理施肥。大豆初花期為營養與生殖生長同時并進，此時植株根系的根瘤菌釋放的氮素不能滿足其生長需要，追施氮素可促進花的發育和幼莢生長。一般趁雨畝施尿素5～7公斤，植株生長過旺可酌情減量或不施尿素。進入結莢期可用0.05%～0.1%的鉬酸銨溶液或用2%的過磷酸鈣溶液每畝用量50公斤葉面噴施，溶液內可加入磷酸二氫鉀150克和尿素100克一同噴施，每隔7天一次，連續三次，增產顯著；矮化壯稈。大豆如果在生長發育期間，出現倒伏的傾向時，可以通過噴施生長調節劑的方式使大豆植株矮化，從而達到壯稈的目的。生長調節劑可以選擇多效唑、矮壯素或縮節胺等矮化壯稈劑；化學除草。化學除草要盡量早，可以在播前進行土壤處理，即在春季整地后播種前5～7天對土壤噴施除草劑，要噴勻，另外在噴后應該耙地一次，使其混勻進土壤，最好深度能夠達到7～10厘米。如果土壤墑情不夠理想，則不能在播前進行處理，以免影響播期。如果播前沒有噴施除草劑，則要在播后進行，最好在出苗前墑情好的時間，噴施除草劑。如果出苗前沒有合適機會噴灑除草劑，則可以在苗期噴灑，注意藥量。如果在大豆生長前期，田間雜草較多時，則應該墑情較好的情況下噴施除草劑；水分管理。大豆整個生長時期的需水量差異較大，從播種到出苗期間不能缺水，以免造成不出苗。從出苗到分枝，此時是大豆扎根蹲苗的關鍵期，要控制水分過多，如果不干旱，不用澆水，以免影響蹲苗，造成莖稈細弱，不抗倒伏。分枝至開花，此期是營養生長與生殖生長同時進行的階段，大豆對水分的需求量增加，因此，應該增加供水量。開花至鼓粒階段，是大豆需水量最大的時期，約占整個生育期的45%，該時期是決定大豆產量的關鍵期，這一時期如果缺水，會造成癟粒，直接影響產量。另外，在東北地區，在大豆鼓粒期一般降水較少，如果在此期能夠灌水，對大豆的產量會有顯著的促進作用。

五、防治病蟲害

1.病害防治

大豆苗期極易發生立枯病、根腐病和白絹病。這些病害可以通過藥劑拌種來防治，可以選擇50%多菌靈500克或50%福美雙400克，對水2公斤攪拌溶解，然后均勻拌種100公斤；也可以在苗期進行防治，在真葉期用50%托布津或65%代森鋅l00克，對水50公斤，對莖葉進行噴施。大豆銹病的防治可以用粉銹寧對水進行噴施，用量為每公頃450克粉銹寧對水750公斤。另外，及時清溝排水降濕也是防止銹病發生的重要栽培措施。

2.蟲害防治

豆株生長到盛花至結莢鼓粒階段，極易發生造橋蟲、大豆卷葉螟、棉鈴蟲、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾等害蟲。這些害蟲在田間混合發生，世代重疊，為害猖獗，抗藥性強，從7月底至8月初要特別注意觀察田間是否有低齡幼蟲啃食的網狀和鋸齒狀葉片出現，一旦發現要及時用藥防治，每7天一次，連續三次。地下害蟲防治。一是利用大豆種衣劑拌種；二是隨化肥拌入鉀拌磷或呋喃丹，每畝2.5公斤，能夠有效地防治線蟲和其他地下害蟲。

六、收獲期

大豆的收割期和存儲是大豆生產的最后一個增產優質的環節，直接影響大豆的干物質含量。過早的收割會導致大豆的產量及豆粒的品質下降，影響大豆顆粒的重量和蛋白質營養的含量。若收割過晚，會因為植株含水量過低，導致豆莢的崩裂，影響大豆的產量。當大豆進入黃熟期是大豆收割的最佳時期，該時期70%的植株葉片將脫落，大豆的根莖和豆莢全呈黃色，搖動植株有響聲。豆粒的干物質存儲量及含水量是最適宜收獲和存貯的。因此，該時期收割可以獲得較高的產量。