達州地區丹參高產栽培技術

李勇++付亮++黃娟++謝洲++王強

摘要 從選地與整地、播種、田間管理、病害防治、采收與儲藏、品質分級等方面介紹了達州地區丹參高產栽培技術，以期為進一步提高達州地區農民收入提供參考。

關鍵詞 丹參；高產；栽培技術；四川達州

中圖分類號 S567.904+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）02-0066-01

達州市位于川、渝、鄂、陜結合部，是全國地理及氣候南北分界線秦巴山區的一部分，境內氣候溫和，雨量充沛，四季分明；地形西北高、東南低，立體氣候明顯，適宜多種藥用植物生長[1-3]。丹參屬唇形科多年生草本植物，以根及根莖入藥，為我國傳統大宗藥材，具有活血祛瘀、通經止痛、清心除煩、涼血消癰之功效[4]。因市場需求大，是農民致富理想的種植品種之一。近年來，受市場價格影響，加之農戶種植方法不當，產量不高，致使很多農戶改種其他經濟作物。因此，通過總結多年的丹參種植經驗，現將達州地區丹參高產栽培技術總結如下。

1 選地與整地

選擇地勢較平、向陽、土壤疏松、土層深厚、排水良好、中性或微酸性或微堿性的砂質土地塊[5]。于立冬前后，深耕30 cm左右，翌年春季再翻耕1次，打碎耙平，平整后開寬1.0～1.2 m的廂，廂溝深15～20 cm，廂溝寬20 cm。整地時施足底肥，施圈肥或土雜肥22.5～30.0 t/hm2。

2 播種

丹參主要采用分根繁殖或扦插苗移栽，也可用種子直播或育苗移栽。達州地區多采用分根直播方式。選擇直徑0.3～0.7 cm、粗壯、色紅、無病蟲害的一年生側根，截成3 cm左右長的小段，于2—3月直接栽種，也可在11月收獲時栽種。按株行距25 cm×25 cm穴栽，穴深5～7 cm，每穴栽1～2段，直立栽種，不可倒栽[6]。栽后覆土超過根條上端1.5～3.0 cm。用種根750～900 kg/hm2。

3 田間管理

3.1 補苗

3—4月幼苗開始出土時，進行查苗，發現土壤板結、覆土較厚影響出苗時，扒開蓋土，促進出苗，同時對缺苗的地方進行補苗。

3.2 中耕除草

丹參前期生長較慢，苗高9 cm時進行第1次中耕除草，封行前再進行2～3次中耕除草，可結合施肥進行，做到有草即除。

3.3 排灌

移栽后應保持土壤濕潤，確保成活。成活后一般不澆水，干旱時及時溝灌或澆水[7]。雨季要及時排水，以防爛根，追肥后要澆水。

3.4 施肥

第1次施肥在春季丹參返青后，以氮肥為主，施腐熟好的稀薄人畜糞尿水22.5 t/hm2 [8]。第2次在開花前施尿素75 kg/hm2、硫酸鉀97.5 kg/hm2或追施丹參三元專用肥750 kg/hm2。第3次在開花后施過磷酸鈣300 kg/hm2和氯化鉀150 kg/hm2。第2、3次施肥以磷鉀肥為主，溝施或穴施，施后覆土提高肥效，促進種子和根的生產。

3.5 摘蕾

除留種用的丹參外，從4月中旬開始，在花薹剛抽出1.5～2.0 cm時掐掉。每5～10 d摘剪1次花薹，連續進行幾次。

4 病害防治

根腐病可導致根部腐爛發黑，個別莖枝枯死，甚至全株死亡[9]。在防治上，栽種地塊地勢要高，避免積水；種苗要健壯無病；發病后要及時將病株拔出并燒毀，病穴用石灰消毒；發病初期用50%多菌靈1 000倍液澆灌。有根結線蟲病的須根上有較多瘤狀結節，致植株矮小，長勢弱，葉片變黃，最后全株死亡。在防治上，無病植株留種；實行水旱輪作。菌核病發病植株莖基部、芽頭及根莖部位逐漸腐爛變褐色，并在發病部位及附近土面、莖桿基部內部，生有黑色鼠糞狀的菌核和白色菌絲體，植株枯萎死亡。在防治上，加強田間管理，及時疏溝排水；實行水旱輪作。

5 采收與儲藏

年底莖葉經霜枯萎至翌年早春返青前，是最適宜的收獲期。一般丹參于栽種翌年11月至12月上旬收獲。采挖要選擇晴天進行，從根部挖起，將泥塊抖掉，曬至根部失去部分水分后，除去附著泥土，包裝運回，忌水洗雨淋。丹參質脆易斷，要防重壓，易潮生霉，易蟲蛀。因此，儲藏溫度應控制在30 ℃以下，相對濕度70%～75%。儲藏期間要定期檢查，發現受潮或溫度過高，及時翻堆、攤晾。

6 品質分級

對不同品質的丹參進行分類分級，再進行市場銷售，有利于提高丹參種植戶的經濟效益。丹參主要分2個品種，一是野生品。干貨。圓柱形，條短粗，有分枝，多扭曲，表面呈紅棕色或紅黃色，皮粗糙，易剝落。無蘆頭、毛須、雜質、霉變。二是家種品。一級：干貨。圓柱形和長條形，偶有分枝。表面紫紅色或黃紅色，有縱皺紋。質堅實，皮細而肥。斷面灰白色或黃棕色。無纖維。無蘆莖、須根、碎節、雜質、蟲蛀、霉變。二級：干貨。除有單枝及撞斷的碎節外，其余與一級相同。

7 參考文獻

[1] 付亮，謝洲，李勇，等.達州市中藥材產業現狀及發展對策[J].南方農業，2015（18）：140-142.

[2] 熊丙全，陽淑，萬群，等.川產道地藥材丹參優質高產栽培技術[J].四川農業科技，2015（3）：27-28.

[3] 張謙，丁文靜，郭艷萍，等.沂蒙山丹參的生產現狀與高產栽培技術[J].中國果菜，2014（10）：63-65.

[4] 張義云.丹參種植過程中應注意的問題[J].中國農業信息，2014（17）：23.

[5] 姜衛衛.山東地區丹參規范化種植關鍵技術研究[D].濟南：山東中醫藥大學，2008.

[6] 畢勝，閆龍民，彭東，等.山東丹參規范化種植技術[J].農技服務，2013（10）：1114-1115.

[7] 農訓學.丹參栽培與加工技術[J].農村實用技術與信息，2004（4）：42-45.

[8] 杜琳，黃桂東，陳劍泓，等.丹參的高產栽培及加工技術[J].農產品加工：學刊，2007（7）：89-90.

[9] 胡曉黎，田玲，劉娜，等.丹參優質高產栽培技術探討[J].陜西農業科學，2010（2）：213-214.