西安市長安區秋延甜瓜新品種引進試驗

宋波++周延爍++楊華++達會廣

摘要 大棚秋延甜瓜栽培技術相對簡單，成本較低，可以彌補秋季甜瓜生產上的空白，具有一定的發展前景。為填補長安地區秋延甜瓜的空白，引進4個新品種進行試驗示范，根據外觀、口感、抗病性、延收性、豐產性等指標對各品種進行了對比，以期篩選出適合當地氣候的秋延甜瓜品種應用于大棚栽培。結果表明：冰糖雪梨在此次試驗中表現最出色，長勢強健，抗病性較強，產量最高，口感脆甜，極耐儲運，適宜在長安區進行秋延茬種植，綜合表現略遜于極品迎春。銀鳳產量較高，外型顏色和果肉顏色最受歡迎，但抗病性較極品迎春稍差，另外其耐貯運性也較好，可適當在長安區進行推廣種植。

關鍵詞 秋延甜瓜；新品種引進；果實性狀；產量；陜西西安；長安區

中圖分類號 S652.03+.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）02-0070-02

長安地區秋延后甜瓜作為對西安地區春季和夏季甜瓜栽培的一個補充，填補了市場空白，經濟效益較高，具有一定的發展前景。一般大棚秋延甜瓜成熟期多在9—10月，而長安區秋延甜瓜成熟期多在10月下旬至11月上旬。長安地區秋延甜瓜技術核心為“青蔓儲瓜技術”，受制于栽培棚體條件的限制，秋延后栽培甜瓜需利用10月上中旬氣溫和光照較為充足的時節，完成果實膨大和大量碳水化合物的合成，使甜瓜具備形成好品質的基礎，然后在10月下旬以后低溫弱光條件下緩慢完成果實的后熟[1-2]。在甜瓜植株整體生理活動較弱的情況下，果實可以獲得更長的保鮮期，正常年份可以延遲1個月進行收獲，甜瓜采收后在室溫下仍可自然存放15 d左右[3-4]。

為了進一步發展長安區秋延甜瓜產業，2016年筆者同長安區農業技術推廣中心蔬菜站聯合進行了秋延甜瓜新品種的試驗示范，共引進不同類型品種4個，經過一個生產周期的栽培，根據田間表現和市場反應情況，篩選出適合當地生產的優良品種，通過新品種應用推廣，增加秋延甜瓜的經濟效益，增加農民收入。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗安排在西安市長安區引鎮街辦凱森種養殖專業合作社，大棚長80 m、寬8 m。

參試甜瓜品種共5個，即一品天下、冰糖雪梨、銀鳳、金輝1號、極品迎春。

1.2 試驗設計

試驗共設5個處理，即每個品種為一個處理，以極品迎春作對照（CK）。3次重復，隨機區組排列，小區面積為32 m2（4 m×8 m），大棚南北兩端各設10 m保護行。

1.3 試驗過程

試驗于8月1日進行浸種催芽，8月2日采用 32孔穴盤進行穴盤育苗。8月26日甜瓜苗3葉1心時開始定植。施有機肥30 t/hm2、尿素750 kg/hm2作基肥。整地后做成龜背形高壟，壟距80 cm，壟高30 cm，2壟一組，上覆2 m寬的地膜，2壟間的溝作肥水溝。根據品種特性，栽植2.4萬～3.3萬株/hm2，單蔓整枝，第11～13節位側蔓坐瓜，每株留瓜1個，主蔓至第22葉打頂。

1.4 調查內容與方法

9月26日調查不同甜瓜品種第8節莖粗、節間、長度、葉長、葉寬。11月3日開始采收。11月8日采成熟度相對一致的甜瓜測定含糖量，統計產量。全生育期觀察甜瓜長勢和感病情況。

2 結果與分析

2.1 長勢與抗病性

由表1可知，冰糖雪梨長勢最強健，葉色深，株型較緊湊；極品迎春（CK）和銀鳳長勢次之，株型較冰糖雪梨高大，種植不宜過密；金輝一號長勢一般；一品天下前期較強，株型較小，適宜密植，坐果后易早衰。

從整個生長發育期觀察，極品迎春（CK）抗病性最好，冰糖雪梨和一品天下次之，冰糖雪梨較不耐白粉病，金輝一號和銀鳳抗病性一般[5-6]。

2.2 果實性狀

由表2可知，從皮色看，冰糖雪梨果皮純白色，光滑晶瑩有質感，最受消費者歡迎；銀鳳顏色白色微透紅次之；極品迎春（CK）深金黃色，較美觀，但不符合多數長安地區消費者審美習慣，一品天下和金輝一號皮色過于平淡，不吸引人。從果形來看，銀鳳最受歡迎，極品迎春（CK）次之，一品天下果個小，冰糖雪梨和金輝一號均為橢圓形。果肉厚度依次為極品迎春（CK）>銀鳳>金輝一號>冰糖雪梨>一品天下，其中銀鳳和冰糖雪梨差異不大。中心含糖量依次為一品天下>冰糖雪梨>銀鳳>極品迎春（CK）>金輝一號，其中一品天下糖分梯度最小，冰糖雪梨和極品迎春（CK）次之，銀鳳和金輝一號糖分梯度較大。從口感來看，冰糖雪梨口感脆甜，風味最佳；一品天下甜度最高，風味次之；極品迎春（CK）、銀鳳差異不明顯，金輝一號風味一般。

2.3 產量與效益分析

由表3可知，幾個甜瓜品種產量依次為冰糖雪梨>銀鳳>極品迎春（CK）>金輝一號>一品天下。由于冰糖雪梨的卓越口感和極耐貯運的特性，使其市場銷售價格較高，效益最好，遠高于其他品種。銀鳳產量略高于極品迎春（CK），效益也略好于極品迎春（CK）。另外，銀鳳白皮橙肉和極品迎春的黃皮白肉形成鮮明對比，特別適合混搭作禮品包裝，進行銷售。金輝一號和一品天下，產量和效益均較不如極品迎春（CK）。

3 結論與討論

該試驗結果表明，冰糖雪梨在此次試驗中表現最出色，長勢強健，抗病性較強，產量最高，口感脆甜，極耐儲運，適宜在長安區進行秋延茬種植。銀鳳綜合表現略遜于極品迎春。銀鳳產量較高，外型顏色和果肉顏色最受歡迎，但抗病性較極品迎春稍差，另外其耐貯運性也較好，可適當在長安區進行推廣種植。種植過程中需注意病蟲害防治。金輝一號和一品天下表現較差，遠不及對照極品迎春，不適宜在長安區進行秋延茬種植。

根據近年試驗經驗，在長安地區進行大棚厚皮甜瓜秋延后栽培模式的試驗中，中熟品種的生長發育過程與既定目標切合緊密，易獲得成功。而早熟品種進行青蔓儲瓜的操作性較差[7-8]。冰糖雪梨以其卓越的脆爽口感，使它在新品種中脫穎而出，可在長安地區進行推廣種植。該品種屬于脆梨風味品種，果皮純白色，光滑亮麗，晶瑩剔透，果肉質地細密，脆甜可口。冰糖雪梨對白粉病抗性較差，在種植過程中需加強白粉病的防治措施。極品迎春作為長安地區目前主栽品種，仍有很大優勢，如抗病性好、易栽培管理、產量高、品質好、延收性和耐存儲性均有一定優勢，可繼續在長安地區進行推廣種植[9]。銀鳳綜合表現較好，市場受歡迎程度較好，可在長安地區進行推廣種植。銷售時可與極品迎春進行搭配銷售。

為了增強長安地區秋延厚皮甜瓜的競爭力，應適當試驗示范溫室厚皮甜瓜，使其收獲期延長至元旦、甚至春節，以獲得更好的經濟效益。青蔓儲瓜技術效果受氣候影響比較大，一方面要根據長安地區秋季多年氣象資料對中長期氣候走勢的進行更精確的預判，以確定秋延甜瓜的播期；另外一方面還需要在棚體建設和提升改造上下功夫，以應對不利天氣對栽培造成的影響[10-11]。

4 參考文獻

[1] 趙朝毅，鄒志榮.西安市蔬菜生產現狀及種植模式[J].現代農業科技，2014（17）：128-129.

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[3] 常宗堂，杜軍志，司立征，等.甜瓜穴盤基質育苗新技術[J].陜西農業科學，2010（3）：212-213.

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[5] 焦自高，王崇啟，董玉梅.設施厚皮甜瓜秋延遲栽培技術[J].西甜瓜，2012（9）：239-240.

[6] 李欽濤.厚皮甜瓜秋延遲栽培技術[J].山東蔬菜，2010（2）：14.

[7] 李衛軍.厚皮甜瓜日光溫室秋延遲栽培技術[J].西北園藝，2010（3）：9-10.

[8] 孫茜.甜瓜疑難雜癥圖片對照診斷與處方[M].北京：中國農業出版社，2007.

[9] 王鈺，吳雪梅.日光溫室秋冬茬甜瓜栽培技術[J].農業科技通訊，2013（4）：292-293.

[10] 王林娟.秋延甜瓜栽培技術推廣與應用前景分析[J].陜西農業科學，2010（1）：250-251.

[11] 張煥群，胡會英.大棚秋延甜瓜優質高效栽培技術[J].西北園藝，2012（1）：24-25.