四川自貢栽培雜柑不知火的幾個具體問題及對策

摘 要：為了促進自貢不知火生產(chǎn)，文章分析了8個問題：技術(shù)落實不到位；果園基礎(chǔ)條件差；施肥不當(dāng)；灌水不當(dāng)；病蟲失控；越冬凍害；裂果危害；采收問題。然后提出了4個對策：技術(shù)第一強管理；整合資源夯基礎(chǔ)；新型農(nóng)業(yè)拓新路；“三品一標(biāo)”創(chuàng)品牌。

關(guān)鍵詞：自貢；不知火；問題；對策

中圖分類號：S666 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133124

成佳鎮(zhèn)于2003年以來，發(fā)展533.33hm2不知火，平均每667m2產(chǎn)1000～1500kg，天宮村3組王甸洪種植不知火0.47hm2，年產(chǎn)量2.25萬kg，產(chǎn)值達11萬元。現(xiàn)將不知火存在的幾個具體問題及對策總結(jié)于后。

1 “不知火” 栽培中存在的具體問題

1.1 技術(shù)落實不到位

表現(xiàn)在盲目建園、隨意定植；果園間種高桿作物，行間種玉米、油菜等；隨意防治病蟲；不科學(xué)施肥；惡性早采果嚴(yán)重。

1.2 果園基礎(chǔ)條件差

土厚不足20cm的地塊、土壤肥力不足土壤有機質(zhì)差水源較差、路況不好、交通條件差的土塊栽上不知火雜柑。

1.3 施肥、灌水不當(dāng)

不施越冬肥，缺肥造成大量落果，果肉風(fēng)味差，影響果實產(chǎn)量和品質(zhì)，影響次年春梢抽發(fā)和開花結(jié)果。

冬干春旱，造成果皮干縮，剝皮困難；采果后葉片色澤暗淡，皺縮卷曲因此需灌水3次，即覆膜前灌溉1次，12月中下旬灌1次，2月再灌水1次，采前15d內(nèi)不能灌水。

1.4 病蟲失控

病害問題，發(fā)病初期果面淺褐色圓斑，然后擴至全果，果實水漬變軟，有臭味，落果，造成嚴(yán)重?fù)p失。通常可在7—8月、10—11月生長旺季連續(xù)噴布廣譜性殺菌劑2～3次，從10月開始清除桔園內(nèi)的雜草及間作物；蟲害問題，紅蜘蛛為害葉片呈白色斑點，全葉灰白；黃蜘蛛為害葉片呈黃色斑塊，凹陷畸形，葉片卷縮。應(yīng)在大棚蓋薄膜前打兩次殺螨劑，12月—次年2月?lián)龠M行1次防治。防治蟲害一般結(jié)合防治病害與防止冬季落果藥劑2，4-D一起施用。

1.5 越冬凍害

果實通常局部壞死皮軟，受疫菌褐腐病菌侵害，呈水浸狀，斑點擴大，落果。采用薄膜覆蓋，其要點：在11月中下旬霜凍來臨前，樹冠覆膜，覆蓋材料每667m2用0.03mm（3絲）聚乙烯薄膜50kg（價值600元），可連續(xù)使用3a。陰天密閉薄膜，晴天氣通風(fēng)降溫濕，氣溫達到22℃時撤膜。

1.6 裂果危害

裂果時間發(fā)生在8—9月，裂果嚴(yán)重的30%～50%，初步認(rèn)為，高溫干旱，隨后大雨；土壤缺磷鉀肥、餅肥。干旱初期要及時灌水。在果實膨大期施足磷鉀肥和餅肥。

1.7 采收問題

自貢成熟期在次年的2—3月，部份果農(nóng)在11月下旬開始采摘，果子固有風(fēng)味未能充分表現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)效益低下。

2 對策及思路

2.1 技術(shù)第一強管理

技術(shù)到位，扎實培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，手把手教會果農(nóng)科學(xué)施肥、防病治蟲、保花保果、疏花疏果、根外追肥、灌水排水、適時采收等知識。提高果農(nóng)干部管理技能。以村為單位，統(tǒng)一時間，統(tǒng)一技術(shù)實施。

科學(xué)施肥，以施用高含量的硫酸鉀型復(fù)合肥和腐熟農(nóng)家肥為主。初果樹，培養(yǎng)樹勢和兼顧結(jié)果。全年施3次肥：萌芽肥，在2月中旬—3月上旬施入。促梢肥，7月上、中旬施入；壯果肥，9月下旬—10月上旬施入。從3月上旬開始，每隔15d進行1次葉面追肥，連續(xù)3～5次，可用0.3%的尿素加0.2%磷酸二氫鉀或氯旺鉀。

水份管理，對蓋膜的果園要加強灌水，保持樹勢和提高果實品質(zhì)。平地果園大雨時要注意理溝排水。

病蟲防治，柑桔紅黃蜘蛛，成佳鎮(zhèn)3—5月和9—11月為紅黃蜘蛛盛發(fā)期，每葉蟲卵數(shù)達到10粒或成若螨達到3頭/葉時防治，銹壁虱7—9月為害盛期，當(dāng)園內(nèi)發(fā)現(xiàn)第1個“麻柑”時噴藥防治。可選螨危、25%三唑錫、5%苯丁錫等藥劑輪換防治2～3次炭疽病。以村或組為單位，統(tǒng)一購買器械， 統(tǒng)一藥劑，統(tǒng)一隊伍，統(tǒng)一時間防治。

合理間作，行間種矮桿作物，如小春間種青菜，可栽1800～2000窩/667m2，收入可達600元，大春間種辣椒1600株/667m2，可收入800元/667m2。

2.2 整合資源夯基礎(chǔ)

將新農(nóng)村、金土地、小農(nóng)水、農(nóng)綜項目、扶貧脫貧等項目建設(shè)與不知火果園改造地結(jié)合起來。對農(nóng)藥、肥料等進行補貼。培育和扶持農(nóng)民專業(yè)合作組織，促進果農(nóng)與市場的對接。

2.3 新型農(nóng)業(yè)拓新路

不斷培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，建立專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。提高資源利用率、勞動生產(chǎn)率，最大限度的提高不知火產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。

2.4 “三品一標(biāo)”創(chuàng)品牌

無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志統(tǒng)稱“三品一標(biāo)”。“三品一標(biāo)”是政府主導(dǎo)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，是當(dāng)前和今后一個時期農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費的目標(biāo)和方向。

作者簡介：陸吉強（1968-），男，四川榮縣人，農(nóng)藝師，大專，四川自貢貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，主要從事果樹、蔬菜技術(shù)工作研究。