黑巧克力有助于改善皮膚皺紋

據韓聯社報道，韓國首爾大學研究中心表示，巧克力有助于改善皮膚皺紋，使皮膚更有彈性。研究人員分析巧克力的主要成分——可可多酚后，發現其提取物對改善皮膚油脂有一定效果，可以減少皺紋基因的組織蛋白酶。研究人員選取了62名43～86歲的女性，讓她們連續喝24周不含糖的黑巧克力飲料。結果發現，她們的皮膚情況得到改善，皺紋有所減少。

吃豆子更能維持機體健康

丹麥哥本哈根大學的研究人員通過研究發現，基于豆類（比如黃豆和豌豆）的飲食或許要比基于肉類（比如牛肉和豬肉）的飲食更能夠讓人們滿足，同時基于豆類的飲食還能夠幫助減肥。

研究表明，相比基于肉類富含蛋白質的飲食而言，基于豆類富含蛋白質的飲食方式會增加參與者的飽食感。這項研究中研究者給予43名年輕男性三種不同的飲食方式，結果表明，相比參與者攝入基于肉類的飲食而言，攝入基于豆類的飲食會讓他們在下一餐中多消耗12%的熱量。

免疫力看眼色越受歡迎越健康

美國南卡羅來納州杜克大學一個研究小組的最新發現表明，提高社會地位可以改變免疫力系統并減少炎癥。越來越多的證據表明，社會經濟地位和健康之間存在著密切的聯系，而這項研究為此增加了新的證據。研究人員觀察了啄食順序在母猴族群里的影響。啄食順序是指群居動物通過爭斗取得社群地位的階層化及支配等級區分的現象。這篇論文發表在《科學》雜志上，研究人員寫道：“猴子和人類有密切的進化關系，這些研究結果揭示的機制可能也是人類社會地位效應的基礎，但在人類社會不可能開展這類實驗。”

每頓吃太飽影響肝臟

美國《細胞代謝》雜志刊登的一項研究發現，每頓吃的太飽會影響肝臟健康。美國賓夕法尼亞大學的研究人員以實驗鼠為對象，展開關于飲食與肝臟健康相關性研究。研究人員發現，每頓吃得太飽，超過每餐的能量需求，食物中的脂肪會被肝吸收，增加肝臟負擔，無法正常燃燒和儲存能量，時間長了，導致體內能量儲存與消耗的失衡，進而引發炎癥、肝臟損傷，最終導致死亡。

每天一把堅果能降低患多種疾病的風險

近日，帝國理工學院和挪威科技大學的研究人員對當前很多研究堅果攝入和疾病風險之間關系的文章進行分析發現，每天20克堅果（相當于一把堅果）就能夠降低個體將近30%的患冠心病的風險、15%的患癌風險以及22%的早死風險。

每天走路能防多種癌

英國慈善組織漫步者協會和麥克米倫癌癥援助中心最新研究發現，每天堅持行走1.6公里，在20分鐘內走完，對乳腺癌、前列腺癌、腸癌的治療都有明顯益處，最高可降低50%死亡風險。

研究人員表示，讓走路發揮實效，還要注意走路姿勢、地點、裝備、時間以及速度等。走路時要抬頭挺胸，兩腳落地有節奏感；選擇平坦的路面；穿透氣的平底鞋；最好在下午四點后走，每秒走兩步。這時關節靈活，體力、肢體反應和適應能力最好，心跳和血壓也較平穩。如選擇晚飯后走路，應在飯后半小時至睡前兩小時內進行。走路前一定要做足熱身，隨身帶瓶水，少次多量地補充水分。

樂觀真的可以長壽

據《美國流行病學雜志》報道， 波士頓的醫學研究人員對超過200項研究進行回顧，發現樂觀、生活滿意度和幸福似乎與心臟和循環系統疾病的風險降低有關。最樂觀的個人的疾病風險可以降低50%。這項研究在超過8年的時間里，與最悲觀的那四分之一人群相比，樂觀程度排在前1/4的人由于疾病死亡的可能性降低了30%。同時他們受致死性感染或中風的風險分別降低了52%、39%，得心臟或呼吸道疾病的幾率也降低了38%，得癌癥死亡的風險也降低了16%。

女性忽胖忽瘦要當心

美國布朗大學阿爾伯特醫學院最新研究顯示，體重反復會讓上了年紀的女性突發心源性猝死風險增加3.5倍，冠心病死亡風險增加66%。

研究人員對15.8萬名絕經后婦女進行了長達11.4年的跟蹤調查。研究之初，參與者們體重正常。根據研究過程中的體重變化情況，她們被分成4個類別：體重穩定、平穩增重、減肥成功和體重反復。研究結果顯示，女性體重反復與心臟病死亡風險升高存在相關性，雖然兩者并非因果關系，但足以引起科學家和公眾的更多重視。

生病多喝水有副作用

英國倫敦大學國王學院的研究者勞拉？李和瑪麗安？諾羅尼亞在《英國醫學雜志？病例報告》期刊上發文稱，生病時多喝水無助于康復，有時候還有損健康。他們認為，一般來說，人體腎臟和泌尿系統可以接受一定量的水，但是患病時身體的這種接受能力弱化，過度喝水只會加重病情。因此，生病時喝水要適量。

家庭富裕大腦缺陷少

據《國際流行病學傳染病學雜志》報道，美國最近的一項研究發現，一個人的低收入可能與大腦神經損傷有關。美國國立衛生研究院的科學家分析了一項大規模研究的數據。該研究對部分兒童從懷孕至7歲時期的發育狀況進行了跟蹤，按他們父母收入高中低水平分成幾組。研究發現當這些兒童7歲時，最貧困兒童神經管缺陷的幾率上升到20%以上，而最富裕兒童的神經管缺陷幾率只有輕微增加，為13.5%。

適度玩社交網站助長壽

美國加利福尼亞大學圣迭戈分校調查了加州社交網站用戶與加州公共衛生部人口記錄數據，對比活著的人與特定半年間離世的人在社交網站上的活躍度。所有研究對象出生于1945年至1989年，所有對比者都性別相同、年齡相近。研究人員發現，社交網站用戶的壽命長于不用社交網站的人。

降低遺傳相關心臟病風險煙民早十年患心臟病

英國南約克郡心胸中心研究發現，50歲以下煙民心臟病發作率是同齡不吸煙者的8倍。研究還發現，心臟病患者中，吸煙者比已戒煙或從未吸煙者平均年輕10歲，這也意味著煙民會早10年患上心臟病。

煮紅薯水成減肥“神仙水”

日本國家農業和食品研究所的研究人員認為，煮紅薯的水之所以能夠起到減肥作用，是其中殘留的某些蛋白質酶可以有效抑制食欲，這種物質已經在老鼠身上親測有效，研究者表示，在人身上完全可以復制。