茶文化旅游發展面臨的問題及應對政策

唐慶華

摘 要：茶文化在我國有著非常悠久的歷史，隨著物質生活的提高，越來越多的人注重精神層面的發展，茶文化旅游是最近幾年來發展起來的以茶與茶文化為主題的旅游活動。本文對茶文化旅游發展過程中所面臨的問題進行深入分析，并提出其相應的解決對策，從而促進我國茶文化旅游的健康持續發展。

關鍵詞：茶文化；旅游發展；面臨問題；應對政策

中圖分類號： F590.8 文獻標識碼： A 文章編號： 1673-1069（2017）05-82-2

0 引言

茶俗是民俗的一部分，民俗旅游是旅游形式的一種。民俗旅游以見識各地風俗為目的，旅游者在旅游活動中參與豐富多彩的民俗活動，領略不同民族、不同地區之間生活、文化的差異。在我國對數茶鄉有悠久的種茶歷史，采茶的歌舞手口相傳，極具地方特色；飲茶的習俗、茶的傳說、茶禮是長期積淀的精神財富；不同民族對茶葉的使用方法各異，保留有大量的歷史文物遺存；所有這些現象是一個地區民俗的鮮活表現，也能夠成為民俗旅游的特色形式。茶文化旅游不僅具有深厚的文化底蘊與多種體驗，而且還融合了多種文化旅游、自然景觀等休閑旅游產品，以此來滿足人們的心理需求。隨著人們對精神文化的注重，在一定程度上促進了茶文化旅游的快速發展。為了使得茶文化旅游符合當代經濟社會發展的需求，因此，不斷推出豐富茶文化旅游產品，深度挖掘茶文化旅游資源，對于茶文化旅游的發展有著非常重要的意義。

1 茶文化旅游發展的背景與意義

1.1 茶文化旅游發展的背景

中國作為茶的發源地，有著非常悠久的歷史文化，隨著科學技術的發展，茶葉的種植范圍已經遍及全國各地，茶除了作為一種飲品之外，更多的承載著民族的情感、國家的文化與歷史，因而茶文化旅游吸引了眾多的游客，有效促進了茶文化旅游的發展。再加上物質文化生活水平的不斷發展，漸漸轉向了多元化，使得旅游從最初的景點旅游向體驗式旅游轉換，而茶文化旅游正好是把茶葉資源與旅游進行了結合，成為了一項綜合性的旅游。

1.2 茶文化旅游發展的意義

隨著生活方式的變化，人的旅游觀念也不斷發生著轉變，就目前傳統的旅游已然不能夠滿足于人們精神上的需求，從而促進了新的旅游發展模式，以此來滿足于人們對旅游的需求。茶文化旅游的發展，在一定程度上促進了我國傳統文化的發展與繼承，不僅能夠讓游客通過旅游的方式體會到我國有關茶文化的深厚，而且還使這種非物質文化遺產得到了傳承。

2 目前茶文化旅游所存在的形式

2.1 茶葉種植園

由于我國的茶葉分布非常的廣泛，因而除了一些個別不適合種植茶葉的地區，基本上都有種植茶葉，而且每個地區因地域性的特點而盛產不同特色的茶葉，例如，杭州的西湖龍井、安徽的黃山毛峰、洞庭碧螺春等，都是我國比較有名的茶葉，這些地區憑借自己所獨有的優勢把茶葉種植園與當地傳統的旅游業相結合，并在茶文化旅游發展過程中堅持以體驗式的旅游為主，有效，豐富了游客對景區旅游的體驗。

2.2 制茶工藝展示

制茶既體現了一項科學技術，同時又是一種民俗文化，通過在茶文化旅游的發展過程中，把制作茶的工藝與種植茶葉園旅游結合起來，可以讓游客加深對茶葉制作工藝與文化的了解。在制茶工藝的展示過程中，有著較強的互動體驗性，從而讓游客感受到傳統的制茶技藝，感受到自然古樸的制茶情趣。

3 茶文化旅游發展中所面臨的問題

3.1 對茶文化旅游資源保護

茶文化旅游的發展在一定程度上帶動了當地經濟的發展，但由于受到其利益的吸引，對茶文化旅游資源進行了盲目的開發，過度的對茶文化旅游資源進行開發，很容易影響到茶文化旅游的持續健康發展，而對茶文化旅游資源開發不足，則容易導致在發展過程中體現不出當地的特色。

3.2 對茶文化旅游內涵的挖掘

茶文化作為我國優秀的傳統文化，其中包括了豐富多彩的內容，例如茶文化的歷史、茶葉的種植與制作、飲茶之道等，但在茶文化旅游發展過程中，對其資源的挖掘力度不夠，很難形成當地所獨有的特色，從而導致茶文化旅游的發展有同質化的情況。

3.3 茶文化旅游結構單一

茶文化旅游結構的單一化，是目前我國茶文化旅游發展過程中普遍存在的一種情況，盡管每一個茶文化旅游景區都是有關采茶、品茶等茶文化的體驗，但由于茶文化旅游在發展過程中沒有呈現出自己獨有的個性化特點，因而很多的游客在不同地方的茶文化旅游基本上都是相同的體驗，無法滿足于游客個性化的需求，這種結構上的單一性，在一定程度上影響著茶文化旅游的發展。

3.4 茶文化旅游專業人才的缺少

由于茶文化旅游專業人才的缺少，嚴重影響到了當地茶文化旅游發展過程中的創新與創意，從而影響到茶文化旅游的發展效果。盡管有的茶文化旅游工作人員具備一定的專業知識能力，但卻對茶文化的了解不夠深入，很難把茶文化與當地的旅游相結合，因而影響到了游客對茶文化的體驗。

4 茶文化旅游發展應對策略

4.1 依托多媒體大力推廣宣傳茶文化旅游

4.1.1 建立網絡社區營銷模式

通過互聯網信息，在一些相關的旅游網站上發布與當地茶文化旅游的內容，從而吸引游客的注意，或者通過微信、微博等多媒體平臺發表自己對茶文化旅游的觀點，形成輿論氛圍，進而達到對茶文化旅游的廣泛宣傳。

4.1.2 成立專業的茶文化旅游網站

通過所建立的茶文化旅游網站，不僅可以加強對茶文化旅游的宣傳，而且還可以為游客提供豐富多彩的旅游信息，并與茶文化旅行社形成合作的關系，從而有利地促進了茶文化旅游的發展。當然，在茶文化旅游網站中可以重點突出茶文化旅游的內涵，設置一些游客留言板，通過對茶文化的討論，進而吸引更多的游客。

4.2 開發多樣化的茶文化旅游產品

茶文化旅游的發展，其重點就是要吸引源源不斷的游客，因此，這就要求茶文化旅游發展過程中需要有與自身相符的特色，從而形成固定的客源。例如，借助于一些大型的活動，對茶文化旅游進行宣傳與推廣，并對當地特色的商品進行研發，促進其他產業的發展。再如山東日照在開展當地的茶文化旅游時，把茶文化有效的與竹文化、陶文化相結合，不僅使得日照地區的茶文化旅游具有很強的特色之外，還促進了不同領域的經濟發展。

4.3 提高相關工作人員的專業知識水平與素養

在茶文化旅游發展過程中，注重對茶文化專業高素質人才的培養，有效促進茶文化旅游的服務質量。在具體的培養過程中，不僅需要具備旅游方面的專業知識，同時還要對茶文化也要精通，并能夠把茶文化與旅游專業知識相融合，以此來提高茶文化旅游工作人員的專業知識水平與素養，當然，對于在職員工要進行定期的培訓，從而提高他們的茶文化知識儲備，進一步為游客提供更加全面、深入的茶文化體驗。

4.4 深化茶文化內涵，突出茶文化旅游的文化品位

隨著我國社會經濟的快速發展，人們生活水平提高的同時，也越來越注重生活品位的提高，因此，茶文化旅游備受越來越多人的喜愛，以此來滿足精神的需求。例如安溪在發展當地的茶文化旅游產業時，有效地利用了安溪的資源，對歷史文化進行了深度的挖掘。首先，充分發揮了安溪鐵觀音所蘊含的精神智慧品牌優勢，通過茶文化旅游產品中的精神文化滿足于游客心理上的需求，達到共鳴的效果，從而帶給游客別樣的體驗；其次，是把安溪茶文化旅游與當地的宗教朝圣文化相結合，從而提高安溪當地的茶文化旅游的影響，同時又深化了茶文化的內涵；最后，在安溪茶文化旅游的發展過程中結合科學技術，通過建立博物館、科技館、文化街等，有效增強旅客對安溪茶文化的體驗認知。

我國的茶文化旅游目前還處于初級的發展階段，面對發展過程中所遇到的問題，還需要結合當地的際情況，通過其應對的政策不斷完善茶文化旅游的發展模式，從而促進我國茶文化旅游的健康持續發展。

參 考 文 獻

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