近年來,靖宇縣不斷優化產業結構,深入實施“退糧進特”戰略,新增“退糧進特”2萬畝,累計達到20.7萬畝,建立了現代中藥、特色畜牧、有機果蔬等特色農業發展,重點打造道地藥材、優質漿果、綠色瓜菜、有機食用菌、進口灰蘇子5大特色種植示范基地和20個標準化養殖場。成為全國人參、北五味子、平貝母、林蛙油的重要集散地,被省科技廳確定為“吉林省中藥材可持續發展基地”,是“中國西洋參之鄉”和“中國西洋參種源基地”。
截至2016年末,人參留存面積200萬平方米,與2015年持平。其中,西洋參120萬平方米,吉林人參80萬平方米;林下人參種植178000畝,非林地種植人參1500畝,比2015年增加500畝。參與人參種植的農戶共計1862戶。全縣經工商局注冊的人參規模加工企業共有32戶,2016年加工(水參)在3500噸左右,人參加工企業的產品主要是紅參、生曬參等;精深加工產品主要是保健品和藥品(300噸)。全縣參與人參購銷經營的經紀人3500人左右。建設標準化人參、西洋參栽培基地8處,面積160萬平方米;建設標準化林下參栽培示范基地4處,面積達到50多萬平方米。規范化封溝153條,林蛙放養面積64萬畝。發展以黑木耳、香菇、榆黃蘑、平菇等為主食用菌栽培達到189萬平方米,發展以平貝母、北五味子、返魂草等為主的中藥材面積新增1000畝,達到43000畝。發展林果總面積達到17000畝。其中,新發展藍莓1000畝。農業產業化水平進一步提高,主推龍頭企業帶動合作組織和基地,形成促進農民致富的緊密型利益聯結模式。2016年,靖宇縣省級龍頭企業達到12戶,市級龍頭企業42戶,標準化農業產業化種植基地達到65個。通過農業產業化共帶動農戶6800余戶,占農村總戶數的32.5%,產業化專業村達到58個,落實訂單面積5.56萬畝,從事產業化經營的農戶人均增收1094元。農特產品加工業已成為靖宇縣的支柱產業。