怡情的盆栽蔬菜

◎潘春華

怡情的盆栽蔬菜

◎潘春華

對于居住在城市的許多市民而言，吃蔬菜只能從菜市場或超市購買，因為城市稀缺的土地資源及生態環保需求，根本沒有留給我們種菜的地方，而有了這些可愛的盆栽蔬菜，市民就可以把蔬菜種到家里的陽臺上，觀賞食用兩相宜，生態又環保，還增添了許多農家風情和自然情趣，可謂一舉多得。

盆栽蔬菜又稱盆景蔬菜、觀賞蔬菜、陽臺蔬菜、寵物蔬菜等。盆栽蔬菜一般植株較小，在陽臺、樓頂、過道等只要能見到陽光的地方都可以種植。由于盆栽蔬菜管理簡單，只需澆水養護，成本不高，且無毒環保，新鮮安全，可隨摘隨吃，享用到綠色健康的蔬菜，同時盆栽蔬菜大都外形美觀，具有良好的觀賞性，因此受到城市居民特別是老年人的青睞。

其實盆栽蔬菜早已有之，這幾年隨著新品種的研發，應季的盆栽蔬菜品種不斷出現，如番茄、辣椒、青菜、生菜、冰草、韭菜、芹菜、空心菜、莧菜、紫角葉、香蔥等。盆栽蔬菜的種子及秧苗，一般在當地的種子公司、農貿市場都可以很方便地買到，自己也可以動手播種培育秧苗。春暖花開時，在盆中撒入種子，二周后就能培育出盆栽蔬菜秧苗。

在陽臺上栽植盆栽蔬菜，確實是件愜意怡情的事情。去年，老伴栽植了四盆櫻桃番茄，竟收獲了二斤多櫻桃番茄，既體會了動手播種與收獲的快樂，積累了一些盆栽番茄的經驗，也讓孫輩們嘗到了有機蔬果的鮮美。今年初春，老伴就早早的準備了六只花盆和一只塑料盒，塑料盒下開了幾個小洞，用營養土做基質，上層培好農田土，塑料盒用于培育秧苗，六只花盆留著盆栽櫻桃番茄。

春分剛過，老伴撒下櫻桃番茄種子，沒過幾天就出苗了，先是兩三片葉子，清明前后長成了七八厘米高的秧苗，足有六七十株。她見番茄秧苗富足，便送給一同晨練的拳友們栽種，只留下六株移植在花盆內，安放在陽臺上，讓其汲取陽光雨露。老伴看著它們一天天成長，首先開出一朵朵金黃色的小喇叭花，煞是好看。不久花蕊中便結出一個個個綠豆般大小的果實，果實一天天長大。時下，每株皆掛滿綠色似櫻桃一般大小的番茄，晶瑩剔透，十分可人。

從栽種的經驗來說，盆栽番茄容易成活、生長，濕潤的土壤比較利于它的生長，整個生長過程不需施肥、施藥，只需每天澆一次水。陽臺上盆栽番茄，最好在盆中間插一根結實的竹桿加以支撐固定，主要預防風刮倒。番茄果開始轉紅時，要注意管護好，防止鼠雀吃食。通常情況下，每株盆栽番茄從下至上開4層花，每層能掛7～11只果，每株結20～50個番茄。盆栽番茄從開花到果實由綠轉紅直至成熟，需要40多天。

今年，老伴盆栽的櫻桃番茄數量比去年多，掛果也多，照此勢頭，預計產量比去年翻番。現在，一家老小都很期待，鄰居、拳友們也來觀賞取經，直夸盆栽蔬菜“種得好”，老伴心中充滿喜悅。

老年朋友們若能在自家陽臺上種幾盆盆栽蔬菜，不僅能吃到新鮮健康的果蔬，豐富自家餐桌，而且侍弄盆栽還能怡情養性，保持心情愉悅，對養生保健也是很有裨益的。