香菜的食療驗方等8則

香菜的食療驗方

1.香菜50克，麥芽糖35克，米湯半碗，置鍋中隔水蒸，待糖融化即可飲用。功能發散醒脾。適用于風寒感冒、胃部不舒。

2.香菜50克，去雜，洗凈，生食或蘸調料佐餐食用。功能健脾消食。適用于醒脾、助運化、消谷食。

3.香菜50克，去雜，洗凈，水煎，趁溫飲服。功能發散透疹。適用于小兒麻疹未透者。

4.香菜1000克，洗凈浸入葡萄酒 (500毫升)中，三天后即可飲用。功能發散醒脾。適用于胃寒腹痛。每次飲服15克。

5.粳米100克，煮粥熟后，加入熟牛肉末50克，生姜末3克，橘皮(切碎)3克，食鹽、味精適量，再煮沸，最后加入香菜末9克，拌勻即可。功能驅風、散寒、止痛、健胃。適用于風寒頭痛、消化不良等癥。

6.香菜50克，切末，豆腐干100克，切絲，兩者拌勻，佐餐食用。功能健脾消食。適用于食物積滯、胃口不開等。

摘自《家庭用藥》徐傳宏

愛牙護牙是一生的事

媽媽遠離牙病，孕育健康寶寶不要帶著口腔疾病懷孕。女性在計劃懷孕時應主動接受口腔健康檢查，及時發現口腔隱患，做到早發現，早診斷，早治療，促進母嬰健康。

乳牙健康，快樂成長孩子1歲時，家長應帶其進行第一次口腔檢查。幼兒兩歲半左右，乳牙列長齊后，家長要有意識地培養幼兒的刷牙習慣，還需要每天幫助孩子刷牙。

做好口腔保健,生活更健康成人定期進行口腔保健檢查(最好每隔半年或1年)，有效預防齲齒病，牙周病和口腔異味。推薦使用含氟牙膏，做到一人一刷一杯，提倡用水平顫動拂刷法和豎刷法刷牙，同時學會使用牙線清除牙齒鄰界面的菌斑。

健康牙齒，一生相伴消除人“老掉牙”的舊觀念，老年人做好口腔保健，牙齒可以一生相伴。在每日常規早晚刷牙，飯后漱口的基礎上，應使用間隙刷、牙線和牙簽清除存留在鄰面和根面的牙菌斑和食物殘渣。及時修復缺失牙，以減輕余牙的咀嚼負擔，恢復口腔的基本功能。

摘自《健康報》劉 洋

遠離痔瘡 做小運動

治療痔瘡，除了常規藥物治療外，還可以試試以下這些輔助治療的小運動

交叉起坐兩腿交叉，坐下，全身放松，再保持交叉姿勢站起，同時收臀夾腿，提肛，還原時全身放松，每日做20次。

提重心運動兩腿并攏，兩臂側舉向頭部上方延伸，同時腳跟提起，做深長吸氣，兩臂在體前自然落下，腳跟隨之落下，做深呼吸連續6～8次。

提肛運動全身放松，用力夾緊臀部及大腿，配合吸氣，舌舔上腭，同時肛門向上提收，像忍大便的樣子。提肛后稍閉氣不呼，然后配合呼氣，全身放松。每日早晚鍛煉兩次，每次10下。

舉骨盆運動仰臥屈膝，使腳跟靠近臀部，兩手放在頭下，以腳掌和肩部作支點，使骨盆舉起，同時提收肛門，放松后骨盆放下。熟練后，配合呼吸，提肛時吸氣，放松時呼氣，每日可做1～3次，每次20下。

跛足行走學習跛足者的行走姿勢上下樓梯，可以鍛煉提肛門，每次持續10～15分鐘，每日2次，堅持1～3個月有效。

摘自《大眾健康》高樹人

心臟不好飯后散步需慎重

所話說：“飯后百步走，活到九十九”。但這句話并不適合所有人。

“飯后百步走”比較適用于平時活動較少、長時間伏案工作、體型較胖、胃酸過多的人，有助于促進胃腸蠕動、胃腸消化液分泌和食物消化吸收，減少脂肪堆積和胃酸分泌，有利于身體健康。

但對于老年人，尤其是患有心血管疾病如心功能不全、血管硬化、嚴重的冠脈狹窄的老年人等，此時百步走會使一部分血液向下肢肌肉輸送，胃腸供血就會明顯減少，影響食物消化吸收。

更為嚴重的是，老年人的血壓一般在飯后有下降的趨勢，百步走會增加心臟負擔，容易出現頭昏、眼花、乏力、肢體麻木的情況，加重心衰或心梗發病的幾率和發病的嚴重程度。這對于患有心血管方面疾病的老年人來說無異于雪上加霜。

因此，患有冠心病、心功能不全等疾病的老年人晚餐不宜過飽，以八成飽為宜，飯后坐著休息一會兒再散步。

摘自《當代健康報》王 欣

正確拄拐記住6條

1.如果感覺腋窩有麻木疼痛不適，要立刻改正拄拐的方法。如果方法正確，但仍有腋窩受壓，可能是拐杖過長，需要調節縮短。

2.避免在濕滑的地面行走。

3.確定拐杖有橡皮腳墊、厚墊肩，保證這些部件牢固沒有松動，沒有嚴重破損。如果雙手容易疼痛或疲勞，可以在拐杖的手柄上加厚襯墊。

4.拄拐活動時要穿有保護支持的鞋子，不要穿拖鞋。

5.使用拐杖時，拐杖柄可能會擦傷手臂和胸壁間的皮膚。可以使用潤膚水或爽身粉防止皮膚磨損發炎。

6.除非醫生允許，否則不要用患腿站立支撐。

摘自《健康報》郭樹彬

發酵食品 早餐最宜

什么是發酵食品發酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工制造的美食，具有獨特的口感和風味，它大大豐富了我們的飲食生活。發酵食品的種類很多，但總體上分為谷物發酵食品、豆類發酵食品和乳類發酵食品三類。

發酵食品魅力何在在日常飲食中，人們攝入的動植物細胞內有些成分是人體難以消化和利用的，而發酵時微生物分泌的酶能裂解細胞壁，提高了營養素的利用程度；發酵過程中，微生物保留了多糖、膳食纖維、生物類黃酮等對機體有保健作用的物質，還能分解某些對人體不利的因子，如豆類中的脹氣因子、豆腥味物質等。

發酵食品更適合于哪些人食用發酵食品因為易消化，因此對于現代人，特別是處于康復期的患者，或胃腸功能較弱的人，每天攝取一、兩種發酵食品，可以促進食欲，增進健康。

對于病中、病后，脾胃虛弱，進食不香的人群，豆腐乳配粥，早晚食用，開胃醒脾，能助胃氣，促使疾病早日康復。

早餐最宜吃發酵食品人體經過一夜的睡眠后，清晨起床身體還未被“激活”，有些人早餐總覺得胃口不好，如果吃油炸的食物或重油厚味的食物，則難以消化吸收，進一步影響食欲。早餐如吃點發酵食品，如面包、饅頭、包子，不僅易消化，而且清淡美味。

摘自《人民政協報》孫麗紅

蘿卜粥三款

蘿卜，又名萊菔，可謂全身都是寶。中醫認為，蘿卜性味辛、甘、涼，入脾、肺經，有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化痰之功。《本草綱目》言“萊菔今天下通有之……根葉皆可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可糖可臘，可飯可蔬中之最有利益者”。

蘿卜粥蘿卜、大米各100克，白糖適量。將蘿卜洗凈、切粒，與大米一同煮粥，粥熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑。該粥可清熱生津，涼血止血，下氣寬中，消食化痰，適用于消渴口干、衄血、咳血、食積脹滿、咳喘瀉痢、咽痛失音、偏頭痛等。

蘿卜葉粥蘿卜葉100克，大米100克，白糖適量。將蘿卜葉擇凈、切細備用，大米煮粥，待熟時調入蘿卜葉，再煮一、二沸即成，每日1劑。該粥可清熱宣肺、行氣化痰，適用于咳嗽、飲食停滯、納差食少者。

萊菔子(蘿卜籽)粥萊菔子10克，大米100克，白糖適量。將萊菔子浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連服3～5天。該粥可降氣化痰，適用于痰涎壅盛，咳嗽氣喘者。

飲食小貼士：胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

摘自《健康報》胡獻國

和子女相處“八不要”

不偏袒老人對兒子、兒媳婦、女兒、女婿，要平等對待，一視同仁。決不能偏袒一個，疏遠一個。

不猜疑老人不宜在親友中議論晚輩，不要在子女間傳話，以免誤傳引起矛盾;不要捕風捉影，有事最好當面講，不要背后嘀咕。

不專斷不要做兒女們的生活“主宰”，有事要與子女們商量。長者應當是指導者和參謀，遇事不要專斷獨行。

不挑剔老人對子女要和藹可親，不要總擺出長輩的尊嚴，整天板著臉。不要總是指責子女;對子女的興趣愛好，不要以老眼光去看待，只要不有礙社會公德、違反國家法律，就大可不必挑剔。

不嘮叨年輕人最反感老年人反復叮囑一件事情。老人跟兒女講道理不要一個勁兒地嘮叨同一件事兒。

不生氣不要倚老賣老，居高臨下，動輒訓人，否則會讓年輕人反感。要運用經驗智慧，提供參考意見給兒女，并保持幽默慈愛的態度，不要因兒女不接受意見就生氣或嘮叨不休，以免形成兩代的緊張關系。

不依賴老人和子女在一起生活，可以不分家，但一定要做到精神獨立，千萬不要一天到晚就圍繞著家里的幾個人生活。老人應該多“走出家門”，有自己的朋友圈，有幾種感興趣的愛好。這樣生活才更豐富。

不多管有些事情要睜一只眼閉一只眼。不要凡事都以自己為中心，不干涉兒女生活。在孫輩教育問題上，老人千萬不能以“有經驗”自居，盡量按照兒女的觀點帶孩子。

摘自《健康時報》喻 進