蛋筒冰淇淋的誕生

唐效英

不要輕易拒絕問題，因為你拒絕的不是麻煩，而是成功的機會

1904年，美國路易斯安那購物博覽會舉辦，共有53個國家參加。在博覽會的一個空地上，出現了兩個擺攤的人，一個是賣煎蛋餅的海姆威，另一個是賣冰淇淋的阿諾德，兩人的生意都非常好。當時的冰淇淋是裝在紙盤子里銷售的，但阿諾德的紙盤子很快用完了，他就向別的攤主借，但別的攤位也不夠用，都不愿意借給他。賣煎蛋餅的海姆威狡黠地提議說：“反正你也是閑著，不如幫我賣煎蛋餅吧！”

結果這句話激發出了阿諾德先生的靈感：“為什么不把冰淇淋放在蛋餅上銷售呢？”就這樣，他把海姆威的蛋餅和自己的冰淇淋結合起來銷售，生意反而特別好，幾乎所有的人都說非常好吃，唯一美中不足的是，因為蛋餅是平的，所以經常會有冰淇淋化開流到顧客的手上。

當天晚上，阿諾德回到家和妻子說了這件事，妻子也非常高興，不過他們決定改革蛋餅的做法。想來想去，他們創造了這樣的做法：先把蛋餅烤熟壓扁，然后趁蛋餅還是熱的時候把蛋餅卷成一個圓錐狀的杯筒，這樣就能把冰淇淋放在里面了，而且硬硬脆脆的，沾上冰淇淋后的口感更不錯。他們當晚就做了一千個這種尖尖的蛋筒。第二天，阿諾德就開始銷售他的“蛋筒冰淇淋”了，結果這新奇的造型和組合很快吸引了更多人來購買，蛋筒冰淇淋一炮打響，而阿諾德也憑借蛋筒冰淇淋成了富豪。

（編輯/張金余）