
在世界文化與自然雙遺產的峨眉山山域內,沿陡峭山路盤旋上行,有一座漫山遍野的云放茶園。“中國好茶在四川,四川好茶在峨眉,峨眉好茶一定在普興。”走遍整個峨眉山近30萬畝茶園后,創始人周樹明打造出這樣一個理想茶園。
高山云霧出好茶,這里冬季霜雪風凍,除病蟲害,春季雪水融化沁潤生長。每一顆茶樹的栽培方式為野生式,不施用化學農藥,定期給茶樹根部施用綠色有機肥,利用黃板與太陽能滅蟲,每年進行2次新枝修整,每6年左右進行整體重剪,確保新葉長成優質的原生茶。
云放茶園的私人專屬定制茶“峨翠禪茶”,原材料全部選用清明前鮮嫩芽頭,即使是最為熟練的采茶工,每天也只能采2千克鮮葉。老川茶芽頭較良種茶略小,2.5千克鮮葉,約6~8萬顆芽頭,才能制成0.5千克干茶。茶芽色澤潤綠,香氣高揚,口感醇厚,茶湯清透。
一茶一葉,均是來自峨眉山土地的饋贈。偷得浮生半日閑,手捧清茶一杯,細細品味這一方山水的風味和靈氣。