烤煙收購中C4F和C4L的合理把握

崔選忠

（貴州中煙工業有限責任公司，貴州黔西南 562400）

C4F和C4L在烤煙收購中是最重要的等級，也是最難把握的等級。現如今對考驗分級的操作主要是根據評級員的觸感和眼睛來進行判斷等級，對于定級因素很難用定量的尺度來衡量，所以在烤煙收購中就會出現一系列的問題，比如把控不了品質素質，而使對等級的認識有所偏差等。所以在烤煙收購中就要使用正確的分級方式，提高烤煙等級合格率。本文就分別對烤煙收購中C4F和C4L的問題進行探討，并且分別制定了相應的對策和建議。

1 烤煙收購中C4F等級和C4L等級存在的問題

1.1 烤煙收購中C4F存在的問題

1.1.1 收購等級不均勻

某市煙葉公司對當地六個煙葉工作站中的C4F進行的原煙葉進行抽查檢驗，從檢驗結果可以看出來抽取的檢驗樣品為300把，其中合格的為200把，平均合格率為66.7%，各站點之間的等級較不平穩，主要是混部位、混色及混副組等問題。其中混部位占了71把；顏色占了16把，X2L9把、C4L7把[1]。

1.1.2 水分超出限制

由于煙葉具有較強的吸濕性，在煙葉進行運輸、存儲的過程中就容易造成水分超出限制，使煙葉出現褪色、泛紅或者霉變的現象。

1.1.3 收購人員把握不準煙葉等級標準

由于收購人員的素質及分級技術水平都各有不同，那么判斷煙葉的方式也會有所不同，按價格收購或者憑經驗的情況也會常常發生，從而出現一個等級出現不同水平的情況，這就導致各站點之間煙葉等級不同[2]。

1.1.4 煙農的經濟利益

目前煙葉的種植成本在不斷上升，煙農就提高了對煙葉收購的期望值，部分煙農將精力主要放在經濟利益方面，從而忽視了煙葉質量，在中部煙葉中摻雜下部煙葉，在橘黃色煙組中摻雜檸檬黃葉煙組。這就導致了煙葉內純度降低，為收購工作帶來了一定的困難[3]。

1.2 烤煙收購中C4L存在的問題

1.2.1 評級員的業務水平

由于一些評級員并沒有全面掌握烤煙分級標準，分級技術沒有達到一定的高度，這就導致其對等級的分級因素規定及允差不夠理解，在進行烤煙收購中不能使用科學的分級因素對烤煙進行分級，尤其是在雜色和面積規定方面，將具有雜色的X3L及CX2K煙葉混入到C4L等級中，這就導致烘烤中葉面具有較大的殘傷及掛灰現象[4]。

1.2.2 評級員自身的思想

在烤煙收購過程中，部分評級員缺乏一定的烤煙收購意識，認為目前煙葉的收購價格不高，煙葉的種植效率差，由于C4L是中部檸檬黃的最低等級，所以其分級因素規定不高，評級員就降低等級標準，將B2L、S、B3L等煙葉摻雜到C4L中，嚴重降低了C4L等級的純度及等級質量。

2 烤煙收購中C4F和C4L的合理把握

2.1 烤煙收購中C4F等級的合理把握

2.1.1 提高評級員及煙農的技能水平

重視對評級員及煙農的分級技能培訓，主要包括特殊煙及矛盾煙的識別，找出C4L、C4F、X2L、X2F的區別，在培訓過程中提高評級員收購C4F的技巧。對于C4F中摻雜其他因素的問題，重點需要解決的就是混色。通過技能培訓，使評級員能夠正確區分C4F中摻雜的部位和顏色，以提高C4F的純度[5]。

2.1.2 煙葉部分的特征判斷

在烤煙收購過程中，C4F等級和C4L、X2L、X2F比較容易混淆。要想觀察煙葉的不同部位，可以從煙葉的形狀、表面、脈相等方面進行觀察、觸摸及聞的方式進行判斷。C4F等級的要求部分主要是在腰葉一下的二棚葉，主脈不粗不細，遮蓋微漏，葉尖稍微彎曲，煙葉形狀寬，葉尖較為銳利，身份薄，顏色為橘黃色，沒有良好的彈性，色度適中，具有較少的油分。與下部煙的主要區別是脈相遮蓋微漏，并不細。由于不同的區域、培育方式及天氣因素，還有可能出現其他因素，比如生物學部位判定不出的煙葉或者顏色較難判定的煙葉。對于生物學部位判斷不出的煙葉可以以煙葉的形狀、面、脈相為基礎，進行科學合理的分級。對于顏色較難判定的煙葉，我國烤煙標準中有講到，煙葉處于兩種顏色的界限之上，那么就視其為其他品質。

2.1.3 把握準確的煙葉顏色

C4F等級的煙葉顏色多數是深黃或者是金黃，從視覺來反應煙葉表面顏色不均勻，沒有飽滿度，手感油潤，彈性和韌性一般。顏色的深淺是連續變化的，顏色之間沒有空白，如果煙葉的顏色在兩種顏色界限之上，那么就要進行其他因素將其定色然后分級。

2.1.4 掌控易混等級

上文有講C4F等級容易與C4L、X2L、X2F等級混淆，這四類等級的因素相似，如果不經過仔細觀察，是看不出來他們之間的差別。判斷C4F等級的時候可以從成熟度、長度、色度等方面進行，見下表。

表1 C4F等級與C4L、X2L、X2F等級品質規定

從上表可以看出來C4F與三者的區別只在殘傷比中，所以這四種等級非常容易被混淆。在進行烤煙收購過程中首先就要觀察C4F的外部特點，然后進行評級。

2.2 烤煙收購中C4L等級的合理把握

C4L等級的品質規定具體為：煙葉成熟，葉面具有成熟斑和顆粒，顏色不均勻且淺淡，色彩一般，具有較少的油性，沒有較好的光澤和亮度，由于煙株的發育不充分，使煙葉偏小，脈相較細；用手觸摸煙葉表面較薄；長度在35cm左右，殘傷在30%以內。

2.2.1 避免與X3L的混淆

C4L是處于中部偏下部位，主支脈遮蓋微漏，并不是細小，基根質量較差且平滑。X3L是處于下二棚偏下部位，主支脈遮蓋，偏細小，煙葉表面平坦、寬且圓，身份基薄尖厚，顏色不均勻，基部較淺。由于品種、種植方式、土壤及氣候的不同，他們的外觀都會不定變化，一般以煙葉的形狀及脈相為基礎進行識別。C4L和X3L兩者的的主要區別是：C4L基部脈相較為明顯，用手摸著感覺較硬且實，但是沒有較好的彈性和韌性，用手輕捏的話比較容易碎。X3L生長在一個特殊的環境中，葉脈較細。C4L的殘傷率可以有30%，煙把內殘傷率沒有超過30%的都是C4L等級，當殘傷及雜色都存在的時候，殘傷和雜色的和在30%以內的話也是C4L等級，如果殘傷和雜色的和超過30%的話，就要重新分組和定級。

2.2.2 全面了解純度允差

純度允差指某一等級允許混有上、下一級煙葉的幅度。這里上、下一級指上、下一級的總和，不得只低不高，也不得只高不低。之所以規定純度允差，是由于考慮到煙葉是農產品，分級靠感官、經驗，難免有混高或混低的現象這一實際情況。而那些因主觀因素故意造成的混低現象，則不能列為允差范圍。因此在收購C4L等級時，有意放低等級而混入的低等級煙葉，則不符合純度允差范圍內。

2.2.3 與副組的混淆

烤煙收購規定中表示，基本色對輕度烤紅煙是沒有影響的，可以在一定的顏色及部位中進行定級。在進行收購時，用手觸摸煙葉，如果疏松且軟，具有油潤的感覺和彈性，那么就是中部輕度烤紅煙。在收購的時候要仔細分清質量，根據規定分級，嚴格控制不能將CX1K、S1等煙葉與C4L等級相混淆。

2.2.4 提高烤煙收購的管理效率

烤煙收購正是在溫度較高、氣候濕潤及雨水充足的季節，所以就要提高對煙葉的存儲管理，在進行煙葉管理的時候要分區和分等級的存儲。對于過于濕潤的煙葉要進行專門的管理，實時掌控煙葉的變化情況，發現問題及時處理。在收購的過程中不能將太過濕潤、潮紅和發生霉變的煙葉進行入庫。

3 成就

通過對煙葉收購中出現的問題制定針對性的手段，提高了評級人員的技能水平及業務素質，C4F及C4L的等級合格率在不斷的提高。從統計結果上看合格率上升了13.6%，混部位、色彩、等級現象有明顯的改善。

4 結語

通過以上描述，影響C4F和C4L兩者等級的收購合格率有著多方面的原因，所以就要針對不同的原因及問題，全面了解收購烤煙C4F和C4L的標準，提高評級員的專業能力及技能，對煙葉要多看、多摸，找出不同煙葉的不同之處，提高煙葉收購的純度。

[1]崔丹，龔成林，吳鰲.提高烤煙C4F收購等級合格率[J].農民致富之友，2014（21）：32-33.

[2]譚蓓，于慶濤，李迪秦.邵陽市煙葉收購中C4F等級合格率抽查研究[J].湖南農業科學，2015（2）：89-90.

[3]崔丹.切實把握煙葉質量提高初烤煙收購水平[J].農民致富之友，2014（22）：16-17.