隧道發酵基質育秧效果初探

刁春武，吳華兵，周曉平，吳志鵬，賁 嬌，常義軍

（1.南京市蔬菜科學研究所，江蘇南京 210042；2.南京市農業技術推廣站，江蘇南京 210036；3.南京軍輝生物科技有限公司，江蘇南京 211155）

0 引言

育秧環節是水稻高產穩產的關鍵。基質育秧解決了取土難、秧盤重等問題，節省了勞動力，防止了耕作層土壤的破壞，對農田起到了很好的保護作用，生態效益明顯[1]。好的育秧基質表現為出苗速度快，秧苗素質好[2]；基質秧苗與插秧機器兼容性強，發根力強，早期發苗快[1]。水稻機械化基質育秧可以提高勞動生產率，減輕農民勞動強度，有利于農村勞動力走向市場，增加農民收入，提高水稻機械化作業水平[3]。

目前機插稻育秧處于由營養土育秧向基質育秧的過渡期，為促進該項技術的推廣應用，項目組采用先進的隧道發酵和條垛堆置發酵相結合的技術工藝，實現了對廢棄物料的充分發酵和均勻腐熟，提高了育秧基質的安全性、改善了育秧基質的品質，保證了基質育秧效果，試驗結果為面上推廣應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試水稻

武運粳23：南京紅太陽種業集團公司供種。

1.2 供試基質和營養土

（1）營養土（對照）：種植大戶陳先生提供。

（2）隧道發酵基質：南京軍輝生物科技有限公司提供。

（3）育秧基質Ⅰ：市場銷售量較大基質，種植大戶處購買。

（4）育秧基質Ⅱ：市場銷售量較大基質，種植大戶處購買。

供試基質基本理化指標，見表1：

表1 供試基質基本理化指標

1.3 試驗方法

試驗設4個處理，其中：

處理1（CK）-營養土，處理2-隧道發酵基質，處理3-育秧基質Ⅰ，處理4-育秧基質Ⅱ。

4個處理各播10個秧盤；2016年5月28日，利用水稻流水線播種機進行基質鋪放、水稻播種和蓋籽；每盤播種130g（干種子），基質+素土（1∶1）蓋籽2mm；澆足底水后，覆蓋無紡布，四周壓緊，常規管理。6月18日統一機插于同一塊田中，田間措施按機插稻高產要求管理。

試驗地點南京市蔬菜科技園內。

1.4 測定內容

于機插前一天，每個處理取代表性樣株50株，測定秧苗株高、葉齡、總根數、白根數、莖寬、百株鮮質量、整齊度（高低苗比例）等數據。收獲前1～2d，每個處理5點割方測產（每點25m2）。

2 結果與分析

2.1 不同處理的秧苗素質比較

2.1.1 株高和整齊度

從表2可以看出，4個處理的株高在11～15cm范圍內，和機插秧12～18cm的要求基本吻合[5]，但是符合機插最適宜株高15cm的是處理2（隧道發酵基質）、處理3（育秧基質Ⅰ）和處理1（對照）。從整齊度看，除處理4較差外，其他各處理均較好，處理3稍差。

2.1.2 葉齡、莖寬和葉色

從表2可以看出，與處理1（CK）3葉1心的葉齡相比，3個基質處理基本處于同一時期，處理2>處理3>處理4；秧苗假莖寬度以處理2較寬，順序為處理2>處理1=處理3>處理4；各處理秧苗葉色由深到淺依次為處理4、處理2、處理3、處理1，處理4葉色深綠，處理3和處理1偏淡。

表2 不同處理的秧苗素質情況

2.1.3 秧苗發根數和根系盤結力

培育壯秧的標準要求根系發達，發根數10～16條，單株白根量多[5]。從表2可以看出，試驗中4個處理的發根數均在10根左右，處理2為11.5根優于處理4只有9.3根；各處理間的白根數有較大差異，與處理1（對照）相比，處理2多1.9根，處理3多0.3根，而處理4則少2.4根，且秧盤底部根系有點發黑。說明處理2的根系活力更強。

對各處理根系盤結力比較發現，處理1、處理2、處理3的秧苗根系盤結如地毯，可從一端用手提起，從1m高度落地不散，而處理4的表現為卷曲易散，不能用手從兩端提起。

2.1.4 百株秧苗鮮質量

百株鮮質量也是壯秧標準的一個指標[5]。從表2可以看出，與處理1（對照）相比，處理2和處理3分別多1.7g和1.1g，而處理4則少1.2g。

綜合秧苗素質地各項指標，與處理1（對照）相比，處理2的秧苗素質最好，處理3次之，處理4比較差。

2.2 不同處理的產量比較

從表2可以看出，與處理1（對照）相比，各處理間的有效穗數、每穗總粒數、結實粒沒有顯著差異，但是反映到產量上的表現為：處理2和處理3分別增產4.73%和1.93%。（說明：處理4，因為秧苗盤結力差，機插困難而放棄）。

表3 不同處理產量及產量構成

3 小結與討論

（1）使用隧道發酵基質處理的產量與對照相比有一定增產作用。

（2）從秧苗株高、整齊度、白根數、莖寬、百株鮮質量、根系盤結力等指標考量，隧道發酵基質具有明顯的優勢。

市場購買的“育秧基質Ⅱ”應該由于該批次基質的腐熟度等問題，導致pH值和EC值偏高，育秧效果不好。這通常是育秧失敗的主要原因，部分用戶采用“基質兌土”的方式使用，但是育秧效果亦不理想。采用隧道發酵技術可有效解決物料的腐熟問題，不僅對有害物質徹底分解，完全殺滅雜草種子和有害微生物，而且，保證物料的腐熟度一致，改善腐熟物料的理化指標，提高育秧的質量和使用效果。

[1]趙伯康，孫華香，王強盛.機插水稻基質育秧技術初探[J].江蘇農業科學，2012，40（2）：48-49.

[2]朱從海，李德山，劉文廣.機插稻基質育秧技術[J].上海農業科技，2010（2）：54.

[3]楊立祿，杜海濤，吳繼東.淺析水稻機械化基質育秧試驗技術[J].湖北農機化，2010（5）：63-64.

[4]戎雪利，黃宗飛.水稻基質育秧技術的對比試驗[J].現代農機，2012（4）：26-27.

[5]王顯，焦慶清，秦曉平，等.不同水稻基質育秧效果比較[J].中國稻米，2015，21（3）：83-85.