中職旅游教育中的案例教學法研究

陳 慧

黃巖第二職業技術學校 浙江臺州 318020

中職旅游教育中的案例教學法研究

陳 慧

黃巖第二職業技術學校 浙江臺州 318020

作為旅游教育體系當中的基礎層次，中職旅游教育的目的在于為社會培養優秀旅游一線人才與中基層管理人才。因此，在實際教學活動當中，應當注重理論與實踐的聯系，從而將學生的能力提升到一定層面上來。在本文的研究當中，主要結合當前中職旅游教育的現狀，分析了案例教學法在其中的應用狀況，進而提出完善策略。

中職旅游教育；案例教學法；應用

伴隨著旅游業的高速發展，旅游人才需求的變化呈現出來不斷加快的趨勢，這也在客觀上使得旅游教育受到了多方面的關注。在新課程改革的背景之下，如何采取有效的方式促進中職旅游教學課堂的發展，已經成為這一領域迫在眉睫的問題。

一、中職旅游教育中案例教學法應用中存在的問題

（一）案例教學法應用形式單一

伴隨著現代化信息技術的普及，將多媒體和音頻等現代化手段融入到案例教學活動當中，已經成為一大趨勢。但是，從實際課堂應用來看，存在著一些教師對于現代化教育手段過于依賴，單純依靠幻燈片的播放來介紹相關的案例。眾所周知，旅游業本身具有較大的實踐性，而作為中職旅游專業的學生，更希望能夠得到來自于理論和實踐兩個方面的知識。從某種程度上來說，學生對于教師單一的案例教學感到審美疲勞，如果不能夠在短時間解決這一問題，很難講案例教學法的價值發揮出來。

（二）學生參與性較差

從學生參與性這一方面來看，中職旅游教育專業的學生在課堂上往往缺乏配合度，以至于案例教學難以得到有效進行，長此以往會影響到教師的教學興致。就中職學生本身而言，其在基礎知識上比較薄弱，而案例教學法往往要求學生能夠在課前做好準備工作，而這里所提及的準備工作包括一定的理論基礎和相關信息資料。所以，對于一些主動性較差的學生，就不能夠在課前做好充分的準備，難以配合教師完成學習任務，影響案例教學法的最終效果[1]。

（三）案例教學評價不到位

關于案例教學法所涉及到的評價，主要來源于兩個方面，一個是教師評價，另一個則是學生自評。從當前中職院校的實際情況來看，在進行討論分析的過程當中，學生并沒有足夠的討論時間，而有的教師也為了趕進度，沒有及時對學生進行評價，上述的現象都會影響到整個案例教學的有效落實。

二、中職旅游教育中案例教學法的應用策略

（一）構建靈活多樣的案例教學模式

從學校層面來看，應當著力加大教學資源的引入與投入，包括軟件和硬件兩個方面。通過配套教學資源的建設，使得旅游教學能夠得到豐厚的物質基礎。加強校企之間的合作，尤其是與當地旅行社之間的合作，為學生取得更多的實踐機會，從實踐當中得到真知[2]。從教師這一方面來看，選擇多樣化的教學方式尤為必要，將案例教學融入到多樣化的課堂之中，能夠有效激發學生的學習動機。譬如說，在理論課堂上，教師可以組織學生進行小組討論，給每個小組布置一個任務，討論之后分小組總結討論結果，必要的時候，還可以鼓勵學生將實習經驗融入其中，增強論據。而在一些專業知識相關的課程當中，也可以采用分角色扮演的方式來進行教學，可以讓一部分學生扮演游客，再選擇幾個學生扮演導游，讓學生親身體驗，從而加強知識的吸收與理解。

（二）提高學生適應案例教學的能力

從年齡分布上來看，中職院校的學生處于青春期，具有較強的好奇心，并且接受新鮮事物的速度很快，但是由于接受能力和注意力集中度方面的限制，其學習效果并不十分理想[3]。在運用案例教學法的過程當中，教師應當抓住學生這一心理特征，關注心理需求，更新其學習觀念。具體而言，在了解其學習動機的基礎之上，選擇適合其接受范圍的案例，尤其是與課程內容相關的趣味性和真實性的案例，尤其是當前的時事熱點問題，包括導游維權問題、導游直播活動等。在這些案例的影響之下，學生能夠進一步釋放自己，思維方式與學習態度也會有一定程度上的轉變。

（三）建立有效的評價機制

建立健全有效的案例教學評價機制，并且進一步完善當前的案例教學評價體系，能夠從深層次上增強旅游中職教育案例教學的效果。作為一種啟發式教學的方式，教師和學生都應當注重其中所涵蓋的開放性與拓展性，發揮教師評價與學生自評的重要作用。尤其對于前者而言，應當將學生的課堂參與情況、實踐活動的表現情況以及課程考核情況，都融入到最終的評價當中來，得到更為客觀的評價結果。這樣的評價結果綜合反映了學生每一環節的掌握情況，因此，學生會進一步在教師的引導之下，對于自身的問題進行審視，實現案例教學的最終目標。

三、結語

在中職旅游教育當中融入案例教學法，是當前素質教育的一項重要的教學措施，在實際運用過程當中，應當做到具體問題具體分析。一方面，中職院校應當加大重視力度，并保證一定數量的硬件設施投入；另一方面，教師應當鼓勵學生將理論與實際緊密結合，從課堂真正走到實習當中來，促進學生主動內化知識。

[1]薛改飛.案例教學法在中職旅游管理教學中的應用研究[J].成才之路,2016(11):48-48.

[2]懷玉柱.案例教學法在中職旅游管理教學中的應用[J].職業,2015(36):112-112.

[3]李黎鑫.談案例教學法在中職旅游管理教學中的應用[J].文科愛好者:教育教學版,2014(4):27-27.