民航服務(wù)英語會(huì)話課程設(shè)置的探討

文/段莎琪

一、課程設(shè)置

(一)課程背景

隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的蓬勃發(fā)展，民航業(yè)的地位和作用越來越重要，對(duì)從業(yè)人員的英語應(yīng)用能力提出了越來越高的要求。不少單位在用工招聘時(shí)，將英語應(yīng)用能力作為錄用考核的重要指標(biāo)，同時(shí)英語也是民航服務(wù)人員未來職稱晉升的必考科目。

在突出以能力為本位的職業(yè)院校整體教改的大背景下，民航英語教師要改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，探索更加科學(xué)、合理、高效的教學(xué)方法和手段，使學(xué)生提升能力素質(zhì)，達(dá)到和超越用人單位的要求。

(二)課程定位

《民航服務(wù)英語會(huì)話》是一門理論聯(lián)系實(shí)際的課程，旨在幫助學(xué)生獲取民航服務(wù)英語對(duì)話的基礎(chǔ)技能和跨文化交際能力。是我校空中乘務(wù)專業(yè)在大一開設(shè)的職業(yè)基礎(chǔ)必修課程，共95個(gè)學(xué)時(shí)，其中理論60學(xué)時(shí)，實(shí)踐35學(xué)時(shí)。本課程是以旅客從辦理登機(jī)手續(xù)到飛機(jī)落地提取交運(yùn)行李整個(gè)流程流程為主線，著力培養(yǎng)學(xué)生用英語進(jìn)行地勤服務(wù)以及客艙服務(wù)溝通能力的一門專業(yè)課程。本課程旨在幫助學(xué)生在獲得感性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上，提高空乘服務(wù)英語口語的能力，為學(xué)生今后用英語進(jìn)行溝通，在航空公司的相關(guān)崗位從事服務(wù)工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

(三)課程目標(biāo)

課程的首要目標(biāo)是培養(yǎng)和提高學(xué)生在民航服務(wù)各個(gè)崗位的英語交際能力。了解并掌握民航地面服務(wù)及客艙服務(wù)所需的相關(guān)英語知識(shí)。

1.知識(shí)目標(biāo)：掌握行業(yè)必備基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)；英語語言基礎(chǔ)知識(shí)；掌握一定的民航服務(wù)常用語句；熟悉客源國家風(fēng)土人情和文化知識(shí)。

2.能力目標(biāo)：在機(jī)場服務(wù)、飛行前準(zhǔn)備、飛行中服務(wù)、降落和著陸、移民海關(guān)與檢疫、特殊要求旅客的處理、緊急情況處理、急救場景中，能用英語與旅客或同事進(jìn)行基本溝通。能準(zhǔn)確地掌握和使用民航服務(wù)英語口語的各種表達(dá)功能，能夠準(zhǔn)確和熟練地運(yùn)用民航服務(wù)英語進(jìn)行交際 。

3.素質(zhì)目標(biāo)：感性了解航空公司的工作氛圍。基本具備跨文化交際、與上司或同事溝通的能力。基本具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力及對(duì)工作任務(wù)的執(zhí)行能力。培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)的學(xué)習(xí)信心和濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

二、課程設(shè)計(jì)

(一)設(shè)計(jì)理念

以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，基于民航服務(wù)的課程開發(fā)和設(shè)計(jì)，將民航崗位中典型的工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)情境，充分體現(xiàn)民航的實(shí)踐性、實(shí)用性和職業(yè)性的要求，同時(shí)突出綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

(二)設(shè)計(jì)思路

本課程主要突出會(huì)話能力的培養(yǎng)。將工作場景創(chuàng)設(shè)為不同的交際情景，有針對(duì)性地訓(xùn)練學(xué)生的英語應(yīng)用能力。將課程內(nèi)容劃分語音模塊、民航英語會(huì)話模塊和文化知識(shí)模塊。民航英語會(huì)話模塊涉及問候、售票、值機(jī)、安檢、候機(jī)、登機(jī)、放置行李、安排座位、餐飲服務(wù)、緊急情況、急救、出售免稅品、轉(zhuǎn)機(jī)、填入境卡、到達(dá)等場景的英語表達(dá)訓(xùn)練。

本課程重點(diǎn)在于對(duì)學(xué)生的表達(dá)技能和交際技能進(jìn)行訓(xùn)練，而難點(diǎn)則是如何讓學(xué)生在職業(yè)活動(dòng)不同場景進(jìn)行連貫、地道、得體的口語表達(dá)。

三、教學(xué)實(shí)施

以模擬航空服務(wù)英語工作過程實(shí)施教學(xué)，將“教、學(xué)、做”一體化任務(wù)教學(xué)模式、自主教學(xué)模式和任務(wù)驅(qū)動(dòng)模式相結(jié)合。

四、教學(xué)資源

本課程教材選用中國民航出版社出版的《民航乘務(wù)英語實(shí)用會(huì)話—第三版》，范建一 主編。除此之外，多利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)、多媒體資源、信息化教學(xué)手段輔助教學(xué)。

五、考核方式

堅(jiān)持過程考核與終結(jié)考核相結(jié)合的原則進(jìn)行。考核的著眼點(diǎn)主要在于三方面：理論知識(shí)、實(shí)踐技能、綜合素質(zhì)。理論知識(shí)考核主要采取期末理論綜合測試；實(shí)踐技能考核主要以熟練對(duì)話的表達(dá)形式完成；綜合素質(zhì)考核主要采取學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)的形式，對(duì)學(xué)生的日常文明素養(yǎng)、自主學(xué)習(xí)活動(dòng)參與情況、課堂表現(xiàn)、學(xué)生任務(wù)的完成情況等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

六、改革思路

(一)教學(xué)模式改革

1.發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，建設(shè)一個(gè)課堂教學(xué)與在線自主學(xué)習(xí)相互滲透，集基于任務(wù)的協(xié)作學(xué)習(xí)、教學(xué)評(píng)價(jià)和教學(xué)管理等功能于一體的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。

2.翻轉(zhuǎn)課堂。多種教學(xué)模式相結(jié)合，民航英語內(nèi)容涉及面比較廣，其中涉及飛行原理、航空地理、空中交通管制及機(jī)場運(yùn)營，學(xué)生的基礎(chǔ)英語能力與專業(yè)知識(shí)的盲點(diǎn)存在較大區(qū)別，借助翻轉(zhuǎn)課堂可滿足不同學(xué)生的需求。

3.加強(qiáng)模擬艙建設(shè)。為情景教學(xué)法的實(shí)施提供有利的環(huán)境，例如life vest，oxygen bottle的使用，emergency exit的位置，學(xué)生將英語語言的學(xué)習(xí)和未來實(shí)際工作崗位情景結(jié)合起來，對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)也更為準(zhǔn)確。

(二)課后學(xué)習(xí)任務(wù)的改革

學(xué)生需要為工作角色和工作任務(wù)查閱資料，提交自主朗讀材料的音頻和角色扮演的視頻。

(三)考核模式的改革

課前課后準(zhǔn)備任務(wù)并執(zhí)行任務(wù)的過程表現(xiàn)量化到期末考核中，最終的期末考核采取以小組為單位團(tuán)隊(duì)合作的視頻文件，通過視頻將學(xué)生的能力展現(xiàn)出來，發(fā)給企業(yè)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)，采用校企共同評(píng)價(jià)的考核模式。

[1]曹佳，王愛國.基于英語教學(xué)反撥效應(yīng)的民航英語測試設(shè)計(jì)[J].前沿，2012(07).

[2]曹佳，王愛國.民航英語口語測試對(duì)英語學(xué)習(xí)反撥效應(yīng)的實(shí)證研究——中國民航飛行人員英語能力測試口語能力面試(OPI)個(gè)案分析[J].職業(yè)技術(shù)教育，2012(05).