用最簡單的方式做出深刻的食物

用最簡單的方式做出深刻的食物

“小森，是位于日本東北部某個村莊旁的小村落?！?/p>

“這里沒有商店，如果想買東西，就要去村莊心中的公務所，那里有幾家小店，還有一個農民合作社?！?/p>

“去程基本都是下坡路，騎自行車要三十分鐘，可回來要多久就不知道了?！?/p>

“在冬天，因為積雪，只能走路去，慢慢走要花一個半小時。”

到了夏天，小森隨處可見的綠色，猶如一口純氧般醉人

跟隨電影《小森林》開篇獨白，市子騎著自行車，穿梭在蜿蜒的山路上，兩邊深深淺淺的綠色向后掠去，車鏈條嘩啦啦響，衣角翻飛。

《小森林》根據漫畫家五十嵐大介的同名漫畫改編，在日本巖手縣衣川村取景，這里也是五十嵐大介居住過的地方。漫畫是一話一道菜，電影則將所有菜品抽出來打散重排，分為“夏秋篇”和“冬春篇”。無論是漫畫還是電影，都講述了一個若有若無的故事：女孩市子因無法融入喧鬧的城市，回到故鄉小森獨居，守著一塊田地，每日農耕、烹飪，淡淡度過每一天，度過完整的一年四季。電影漫不經心地鋪展著劇情，起承轉合都以一種食物為間隔，但又不見任何絢技式的廚藝，就地取材，物盡其用，不奢華，不將就，時間在對食物的慢燉熬煮中流過，猶如一個人人向往的“烏托邦”。

市子的自我放逐看似美好，但自給自足的生活絕不簡單——為了讓水稻長得好，潮濕悶熱的天氣里，市子踩在泥里，彎腰拔掉雜草；田里的水少了，要把鼴鼠這類嚙齒動物的洞填補上；上山拾栗子，時刻得小心熊出沒。……