除夕夜包餃子

方昊哲

除chú夕xī夜yè，奶nǎi奶nɑi教jiāo我wǒ包bāo餃jiǎo子zi，煮zhǔ餃jiǎo子zi。

餃jiǎo子zi皮pí是shì奶nǎi奶nɑi買mǎi的de，首shǒu先xiān把bǎ餃jiǎo子zi餡xiàn放fànɡ到dào餃jiǎo子zi皮pí里li，然rán后hòu把bǎ餃jiǎo子zi皮pí的de邊biān緣yuán蘸zhàn上shɑnɡ一yì點diǎn兒er水shuǐ，最zuì后hòu把bǎ餃jiǎo子zi皮pí的de邊biān合hé上shɑnɡ，餃jiǎo子zi就jiù包bāo好hǎo了le。

包bāo好hǎo餃jiǎo子zi，我wǒ和hé奶nǎi奶nɑi就jiù開kāi始shǐ煮zhǔ餃jiǎo子zi了le。等děnɡ水shuǐ燒shāo開kāi，我wǒ把bǎ餃jiǎo子zi放fànɡ進jin水shuǐ里li，接jiē著zhe拿ná來lɑi勺sháo子zi沿yán著zhe鍋ɡuō邊biān旋xuán轉zhuǎn，防fánɡ止zhǐ餃jiǎo子zi粘zhān住zhù鍋ɡuō。一yí個ɡè個ɡè餃jiǎo子zi像xiànɡ一yì條tiáo條tiáo小xiǎo魚yú隨suí著zhe水shuǐ流liú游yóu動dònɡ。不bù一yí會huì兒er，餃jiǎo子zi浮fú起qi來lɑi了le，忽hū上shànɡ忽hū下xià的de，像xiànɡ是shì小xiǎo魚yú在zài嬉xī戲xì。奶nǎi奶nɑi說shuō要yào加jiā一yí遍biàn冷lěnɡ水shuǐ，等děnɡ水shuǐ開kāi了le再zài加jiā一yí遍biàn，一yí共ɡònɡ要yào加jiā三sān次cì，這zhè叫jiào“返fǎn福fú”。

不bù一yí會huì兒er，餃jiǎo子zi的de香xiānɡ氣qì彌mí漫màn開kāi來lái。我wǒ迫pò不bù及jí待dài地de拿ná出chū漏lòu勺sháo，像xiànɡ一yí個ɡè小xiǎo漁yú夫fū一yí樣yànɡ，把bǎ“餃jiǎo子zi魚yú”撈lāo到dào盤pán子zi里li。

熱rè騰tēnɡ騰tēnɡ的de餃jiǎo子zi端duān上shɑnɡ桌zhuō子zi。爺yé爺ye說shuō：“餃jiǎo子zi就jiù酒jiǔ，越yuè吃chī越yuè有yǒu。”爸bà爸bɑ說shuō：“舒shū服fu不bú過ɡuò倒dǎo著zhe，好hǎo吃chī不bú過ɡuò餃jiǎo子zi。”媽mā媽mɑ說shuō：“在zài外wài國ɡuó人rén眼yǎn里li，餃jiǎo子zi可kě是shì咱zán中zhōnɡ國ɡuó的de美měi食shí代dài表biǎo！”我wǒ說shuō：“我wǒ喜xǐ歡huɑn餃jiǎo子zi，它tā們men多duō像xiànɡ一yí個ɡè個ɡè可kě愛ài的de小xiǎo元yuán寶bǎo哇wɑ！”

（指導教師：楊 暢）