荔枝優(yōu)質高產穩(wěn)產栽培技術要點

石林

摘 要 荔枝是我國南部、西南部特有的水果，素有“果中之王”的美譽。荔枝不僅味道甘美，還具有較高的營養(yǎng)價值，而荔枝樹更是有名的木材，在市場中有著極大的需求量。基于此，探討廣西地區(qū)荔枝優(yōu)質高產穩(wěn)產栽培技術要點，希望對當?shù)匚磥淼睦笾ΨN植有所幫助。

關鍵詞 荔枝；優(yōu)質；高產穩(wěn)產；栽培技術

中圖分類號：S667.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.30.012

荔枝屬于一種常綠喬木，一般高約10m，果皮上會有鱗斑狀突出，顏色分為鮮紅與紫紅兩種，在成熟期會呈現(xiàn)鮮紅色。當前，荔枝主要分布在我國的西南部、南部和東南部，由于荔枝的生長特性和荔枝的甜美口感，荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼并稱“南國四大果品”。而荔枝除了富含豐富的營養(yǎng)以外，其木材較為堅實，紋理也十分的雅致，同時耐腐性較強，因此荔枝木自古就是上等的名材，在當今市場上非常受歡迎[1]。廣西作為我國荔枝栽培最盛的地方之一，保障荔枝的優(yōu)質和高產穩(wěn)產，不僅能夠更好地實現(xiàn)荔枝種植的產業(yè)化與規(guī)模化，同時對于促進當?shù)亟洕l(fā)展也有著巨大作用。而要做到這一點，必須要重視荔枝優(yōu)質高產穩(wěn)產栽培技術的要點，同時加強該技術的推廣與應用，才能更好地提高荔枝的產量，讓果農與地方獲得更大的經濟效益。

1 荔枝果園的肥水管理

1.1 施肥

荔枝果園的施肥需要注重三個方面，分別是秋梢肥、基肥與花肥。首先，要注重秋梢肥是因為秋梢與荔枝的結果有著十分密切的聯(lián)系，只有注重秋梢肥，并且施好秋梢肥才能使樹勢更好地恢復，以此確保來年結果的質量與數(shù)量。不同樹齡的荔枝樹，秋梢肥的施入次數(shù)也不同，因此在施入秋梢肥的過程中，需要注重荔枝樹的樹齡。此外，施入秋梢肥的時間也需要注意。第一次施入秋梢肥應是在6月中旬采果后，第二次施入則需要在7月初施入，第三次則是在9月中旬施入，這樣才能確保荔枝樹吸收足夠的營養(yǎng)，保障荔枝的優(yōu)質高產。需要注意的是，在9月施肥很有可能會引發(fā)抽冬梢，因此9月施肥過后一定要注意控梢處理[2]。其次，基肥施入的目的是提高果園土壤的肥沃程度，為果樹的生長打造更加良好的環(huán)境。根據荔枝樹是否環(huán)剝，基肥施入的時間可以分別選在6-9和12月中上旬這兩個時間段。最后是施入花肥，花肥分為促花肥與謝花肥。促花肥的施入是為了保障荔枝樹在花芽形態(tài)的分化期有足夠的養(yǎng)分，以此提高商品果的結果率，這對于保障荔枝的高產有著重要作用。而謝花肥則需要在花謝到第一次生理落果前施入。

1.2 水分

廣西處在低緯度地區(qū)，北回歸線橫貫整個廣西的中部，氣候上根據賀州-東蘭一線可以分為兩種不同的氣候，以北為中亞熱帶季風氣候區(qū)，以南則是屬于南亞熱帶季風氣候區(qū)。該地區(qū)受冬夏季風的影響，雖然全年降水量較多，但不同季節(jié)降水量卻不均勻，4-9月為雨季，10月到次年3月則為旱季。因此，果農在栽培種植荔枝時，一定要注重春秋季節(jié)的灌水。同時，在夏季也需要做好排水工作，以防止荔枝樹因積水過多而出現(xiàn)腐爛情況。

2 荔枝樹的修剪

荔枝樹的修剪主要也分為三個方面，分別是采果后的修剪、大枝修剪和冬季疏剪。采果后修剪需要修整荔枝樹的樹勢，以確保來年荔枝的生長。而大枝修剪一般是在7月底-8月初，是針對每667 m2種植數(shù)量超過30株，且時間超過8年的果園中的荔枝樹進行修剪，這樣可有效防止果園結果平面化的情況出現(xiàn)。而冬季疏剪則是需要在花穗抽出之前進行，修剪受到病蟲害威脅、陰枝、枯枝和弱枝等。

3 荔枝樹的控梢促花

3.1 合理安排放梢期

一般情況下，如果秋梢的放梢期較早，那么易出現(xiàn)冬梢。而放梢期過晚，則會對果實的成熟造成影響。因此，在種植栽培荔枝時，一定要根據荔枝的品種、特性、樹勢、樹齡和過去的結果情況挑選合適的放梢期。挑選8月中旬-9月上旬進行放梢的是樹勢較弱，同時掛果較多，萌芽力較弱的果樹。而9月下旬-10月上旬則是針對掛果量較好，樹勢、萌芽力都較為良好的果樹。最后，是針對掛果少甚至是并沒有掛果的果樹，則需要在6月下旬和8月中旬各放梢一次。

3.2 保障新梢的健康

在果樹的生長過程中，新梢易受到蟲害的威脅。因此，果農在工作過程中一定要注重對新梢的保護。需要預測可能遭到的蟲害，且當嫩梢過密時要及時修剪。

3.3 晚秋梢

在果樹的種植過程中，很有可能因為各種原因出現(xiàn)秋梢不能及時老熟的現(xiàn)象。在這樣的情況下，可以施入葉面肥，或適當修剪新梢，抑制新梢生長，這樣就能促進晚秋梢的老熟。

3.4 控制花期與花量

荔枝花的花穗較大，同時花量也較多，但雌花的比例很少。因此，在種植荔枝樹時，一定要控制花量，調整雌花的比例。而要做到這一點，首先，可以控制秋梢的萌發(fā)期，以此來推遲花期，同時還可以提高雌花的占比，從而提高荔枝的產量。其次，如果果樹的花穗太多，可以通過摘除手段來調節(jié)。

此外，還需要注重荔枝花穗的保護。這是因為在花穗的生長期和放花期極易發(fā)生干旱的情況。因此，在這期間一定要給予充足的水分，保障果園的濕度。同時，要想提高著果率，還需要加強授粉工作[3]。而授粉工作的開展需要注重三個方面。首先就是在授粉期的前30 d需要停止噴灑農藥；其次是要及時抖落花朵與花穗上的積水，防治出現(xiàn)爛花的情況；最后就是在高溫干旱天氣要及時給水，保障果園濕度。在這之后，還需要防止嚴重落果的情況發(fā)生。而要做到這一點，就需要注重兩個方面的工作，首先是對生長較為旺盛的結果樹進行環(huán)割保果；其次是采取一些調節(jié)劑來調節(jié)結果樹的生長，以此來提高著果率。

4 病蟲害的防治

對于荔枝的種植與栽培來說，病蟲害的防治十分重要。病蟲害一旦發(fā)生，不但會影響果樹的坐果率，嚴重的甚至會使果樹發(fā)生大面積死亡。因此，一定要加強荔枝的病蟲害防治。當然，在防治病蟲害時，也需要充分考慮生態(tài)環(huán)境，不能過量使用藥劑。這樣才能有效地實現(xiàn)荔枝種植的經濟效益與生態(tài)效益，為當?shù)亟洕陌l(fā)展和環(huán)境的保護作出貢獻。

在荔枝的生長過程中，主要遭遇的蟲害有荔枝尺蟾、荔枝蒂蛀蟲、荔枝瘦蚊、荔枝蜷螺、蚊殼蟲和荔枝瘦蜻，這些都可以采用天敵配合化學防治來防治。而荔枝的病害則包括了荔枝霜疫霉病、荔枝炭疽病，這兩種病害都屬于真菌病害，會對荔枝的枝葉、花穗、果實造成巨大的威脅。其防治的方法除要采取化學防治外也需要注重果園的清潔和病枝的清理，避免重復感染的情況出現(xiàn)，以此確保果樹更好地生長，從而為果農和地方帶來更大的經濟效益。

參考文獻

[1]李暢泉，羅國提，陳榮俊，等.妃子笑荔枝豐產穩(wěn)產優(yōu)質栽培技術實踐[J].中國新技術新產品，2014（13）：162-163.

[2]鐘聲，曾祥有，陳廣全，等.南島無核荔枝優(yōu)質高產栽培技術[J].果農之友，2015（7）：23.

[3]吳建明，代躍華.亞熱帶低河谷低區(qū)妃子笑種植高產穩(wěn)產探討[J].中國農業(yè)信息月刊，2015（3）：12.

（責任編輯：趙中正）