渭北地區不同砧穗組合富士蘋果幼樹樹體易成形性及早花早果性研究

張寶娟，馬娟娟，張 東，宋春暉，李文強，許云鵬，韓明玉

渭北地區不同砧穗組合富士蘋果幼樹樹體易成形性及早花早果性研究

張寶娟1，馬娟娟1，張 東1，宋春暉1，李文強2，許云鵬1，韓明玉1

(1.西北農林科技大學 園藝學院，陜西楊凌 712100；2.西安果友協會，陜西乾縣 713307)

研究不同砧穗組合富士蘋果幼樹樹體生長相關指標及幼樹早花、早果特性。以4 a生的7個不同砧穗組合富士蘋果幼樹為材料，調查統計樹體特性和開花結果相關指標。結果表明：①7個組合的富士蘋果幼樹矮化效果從高到低為煙富6號/M26>煙富6號/T337/新疆野蘋果>煙富6號/SH16>煙富6號/T337>煙富3號/T337>煙富6號/青砧1號>煙富6號/新疆野蘋果。②當年生枝條生長量大小依次為煙富6號/新疆野蘋果>煙富3號/T337>煙富6號/T337>煙富6號/SH16>煙富6號/青砧1號>煙富6號/T337/新疆野蘋果>煙富6號/M26。煙富3號/T337長枝富士與青砧1號、T337矮化砧的主枝數量和當年生枝量分別居前3位；M26矮化砧均最小。③M26矮化砧短枝成花率和花序總數均較大，但其著果率最低；T337矮化中間砧花序數量大，產量高；煙富3號/T337長枝富士著果率最高；T337矮化砧著果率和產量較高。④煙富3號/T337長枝富士，既早花早果，又易成形；煙富6號/T337短枝富士，早花早果性好，早期豐產性強；T337矮化中間砧，幼樹早花早果，但幼樹難成形。M26矮化砧易成花，但難成形。煙富6號/新疆野蘋果樹體高大，幼樹難以成花。因此，在渭北地區的青砧1號、M26、T337、SH16這4個短枝富士矮化自根砧蘋果幼樹中，選擇煙富6號/T337短枝富士較好；矮化砧和喬化砧比較中，選擇矮化砧相對較好；煙富3號/T337長枝富士和煙富6號/T337短枝富士，在蘋果幼樹樹體成形、早花早果性方面都占有較大優勢。

蘋果幼樹；砧穗組合；易成形性；早花早果性

‘富士’蘋果普遍存在成花難，早花早果性差；生產中采用拉枝、刻芽、環剝、噴施各類激素和生長調節劑的方法調控‘富士’蘋果花芽分化[1]，這些措施雖然在一定程度上緩解了‘富士’成花難的問題，但存在技術流程復雜、費時費工、難于標準化現象，激素和生長調節劑的施用還可能造成環境污染、農藥殘留等問題。蘋果矮化栽培具有結果早、單位面積產量高、果實品質好、便于管理、減少用工、降低生產成本、提高果園經濟效益等優點。砧穗組合選配是蘋果矮砧集約高效栽培模式的關鍵環節之一，國內外研究者對不同砧穗組合果樹的樹體生長狀況，樹高、干徑橫截面積、冠徑、枝條生長量及枝類組成等指標都可作為評價不同砧穗組合果樹樹體生長勢的指標[2-5]。如果矮化砧木僅僅使富士早花早果，而樹體生長較弱，成形慢，也不是理想的砧木。韓明玉等[6]認為，幼樹“易早果”和“易成形”的辯證統一，可作為砧穗組合評價兩大指標，即幼樹的樹體快速形成的同時，也容易開花結果；優良砧穗組合既要早果，又要易成形，是兩者的統一。前人對蘋果矮化自根砧的矮化機理及國外引進砧木的適應性研究較多，且對成齡樹的研究較多，而對富士蘋果幼樹樹體易成形性和早花早果性辯證統一的評價篩選研究較少[5-7]。本試驗選用T337、M26、SH16、青砧1號、新疆野蘋果為自根砧，新疆野蘋果為基砧，T337為中間砧的7個砧穗組合作為材料，于2015年進行田間數據調查，對富士蘋果幼樹樹體易成形性及早花早果性進行研究，旨在選配渭北地區蘋果優良砧穗組合，以對矮化砧木蘋果果樹栽培進行指導和推廣。

1 材料與方法

1.1 試驗材料及處理

選取陜西省咸陽市乾縣鐵佛鎮果友協會試驗站果園(34° 34′45″N,108° 16′1″E)4 a生蘋果幼樹砧穗組合材料進行試驗，此地位于渭北高原南緣，暖溫帶大陸性季風氣候，海拔822.1 m，年平均氣溫13.1 ℃，年平均降雨量580 mm，無霜期224 d，日照時數2 385 h。株行距為1 m×4 m，果樹南北行，單行栽植，樹形為高紡錘形，授粉樹比例為14∶1。果園土壤肥力均勻，含有機質7 g/kg、速效氮51.22 mg/kg、速效磷5.33 mg/kg、速效鉀119.07 mg/kg、全氮0.83 g/kg、全磷0.55 g/kg、全鉀14.77 g/kg、pH 7.6。行間生草，行內清耕，使用黑色地膜覆蓋，采用肥水一體化設施進行肥水管理。

供試材料包括，矮化自根砧組合：煙富3號/T337、煙富6號/青砧1號、煙富6號/T337、煙富6號/M26、煙富6號/SH16，喬化砧組合：煙富6號/新疆野蘋果，矮化中間砧組合：煙富6號/T337/新疆野蘋果，共7個砧穗組合。

1.2 試驗方法

選取長勢基本一致，具有代表性的9株蘋果樹，3個重復，每個重復3株樹，每株樹分別在樹冠的東、西、南、北4個方向進行采樣和指標測定，并將所采樣品帶回實驗室。

樹體生長和開花情況調查:2015年4月花期調查花序總數及各類枝條開花數量。

葉片質量測定取樣:2015年7月中旬采集樹冠各個部位成熟、完整的葉片，于冰盒中帶回實驗室，4 ℃條件下保存。

樹體生長及各類枝條指標調查:2015年11月調查株高、干徑、冠徑、總枝量、當年生枝條生長量及數量。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 葉片質量指標測定 將所采集的葉片，采用EPSON PERFECTIONV330 PHOTO J232D型掃描儀(LAl600 scanner，Canada)獲得葉面積圖像，掃描儀的分辨率設為200 dpi，掃描出的圖像用Leaf Auto Compute 樹葉參數自動計算系統軟件(winrhizo 2003b，Canada)計算葉面積。由于葉片采摘后鮮質量損失快，故選取40片葉稱量，求出平均單葉質量，計算百葉質量。隨機選取各組合葉片，將其剪碎，加入質量分數為80%丙酮，提取葉綠素；采用UV-D550分光光度計，在663 nm和645 nm波長下測定吸光度[8]。分別計算葉綠素a(Ca)和葉綠素b(Cb)的質量濃度(mg/L)，Ca=12.7OD663-2.69OD645，Cb=22.9OD645-4.68OD663，將所得Ca和Cb再按下式分別計算，求得葉片中各色素質量分數(mg/g)：葉綠素質量分數=色素濃度×提取液體積×稀釋倍數/樣品鮮質量。

使用中國浙江PHP-100A型榮浩快速開蓋萬能高速粉碎儀，將烘干葉片粉碎，使用100目篩子過篩，將所得樣品送到西北農林科技大學園藝學院土壤肥料研究所，使用全自動間斷化學分析儀測定葉片氮、磷、鉀的質量分數。

1.3.2 樹體生長和開花情況調查 使用卷尺測量樹高，測量范圍為露土樹干基部至中心干頂梢；使用卷尺分別測量東西和南北方向冠徑，取平均值記為每棵樹冠徑；使用游標卡尺分別測量東西和南北方向嫁接口上方15 cm處樹干干徑，取平均值記為每棵樹樹干干徑，并計算干徑橫截面積；使用卷尺測量各枝條長度，并分別統計全樹當年生短枝(長度≤ 5 cm)、中枝(5 cm<長度≤15 cm)和長枝(長度>15 cm)數量，以短枝、中枝和長枝數量總和記為總枝量，短枝比例 =(短枝數量/總枝量)×100%，中枝和長枝比例計算同上[9]。分別統計每棵樹上各類枝條(長枝、中枝、短枝)的成花率；統計每棵樹上所有花序著果數，計算著果率。

1.4 數據處理

采用Microsoft Excel 2007和DPS v 7.05軟件，進行試驗數據的整理和分析，采用LSD法進行差異顯著性分析，檢測概率值為0.05。

2 結果與分析

2.1 不同砧穗組合對富士蘋果幼樹樹體生長的影響

表1表明，同為4 a生樹，新疆野蘋果喬化砧果樹樹高和冠徑均最大，分別為3.22 m、1.45 m；M26矮化砧果樹樹高和冠徑均最小，分別為2.35 m、0.98 m。SH16矮化砧果樹品種橫截面積最大，T337矮化中間砧果樹品種橫截面積最小。青砧1號矮化砧果樹主干枝數量最多，其次為T337矮化砧，M26矮化砧主干枝數量最少。新疆野蘋果喬化砧與M26矮化砧各指標間均存在顯著差異，煙富3號/T337長枝富士與煙富6號/T337短枝富士只在品種橫截面積指標上存在顯著差異，M26矮化砧分別與T337、青砧1號、SH16矮化砧果樹的各指標間存在顯著差異，T337矮化砧與T337矮化中間砧的樹高、干徑橫截面積、主干枝數量指標間均存在顯著差異。

2.2 不同砧穗組合對富士蘋果幼樹枝條生長發育的影響

表2表明，當年生枝枝條生長量為551.33～1 726.37 cm，新疆野蘋果喬化砧的生長量最大，M26矮化砧生長量最小。煙富3號/T337長枝富士的當年生枝枝條總數量最大,為143個，M26矮化砧的當年生枝枝條數量最小，為51.17個。當年生枝枝條總數量依次為煙富3號/T337>煙富6號/青砧1號>煙富6號/T337>煙富6號/SH16>煙富6號/新疆野蘋果>煙富6號/T337/新疆野蘋果>煙富6號/M26。煙富3號/T337長枝富士的長枝比例最大，為63.62%；短枝比例最小，為34.28%。M26矮化砧長枝比例最小，為27.88%；短枝比例最大，為57.3%。新疆野蘋果喬化砧與M26矮化砧新梢總長、長枝平均長度存在顯著差異，新疆野蘋果喬化砧與M26矮化砧在當年生枝條生長量、當年生枝條總數量、長枝比、短枝比指標間均存在顯著差異，煙富3號/T337長枝富士與煙富6號/T337短枝富士的當年生枝條生長量和短枝比無顯著差異，卻在枝條總數量和長枝比上存在顯著差異，青砧1號分別與M26、T337、SH16矮化砧果樹各指標間幾乎均存在顯著差異，T337矮化砧與T337矮化中間砧的當年生枝條生長量和當年生枝條總數量存在顯著差異。

表1 不同砧穗組合富士蘋果幼樹樹體生長情況Table 1 The growth of different scion-rootstock combinations for young Fuji apple trees

注：同列不同小寫字母表示砧穗組合處理間差異顯著(P<0.05)。下表同。

Note:Differences among treatments within same column followed by different letters are significant at the 0.05 level (LSD).The same as below.

表2 不同砧穗組合富士蘋果幼樹枝量及枝類組成Table 2 The number of stem and the constitute of shoot types in different scion-rootstock combinations for young Fuji apple trees

2.3 不同砧穗組合對富士蘋果幼樹葉片生長發育的影響

表3表明，7個組合的百葉鮮質量為58.17～90.04 g，葉面積在17.57～24.79 cm2，SH16矮化砧百葉鮮質量和葉面積分別最大，煙富3號/T337長枝富士百葉鮮質量和葉面積分別最小。M26矮化砧葉綠素a+b質量分數最大，SH16矮化砧葉綠素a+b質量分數最小。T337矮化中間砧葉綠素a/b最大，煙富3號/T337長枝富士次之，T337矮化砧最小。M26矮化砧氮磷鉀的總質量分數最高，T337矮化砧和T337矮化中間砧次之，SH16矮化砧最小。新疆野蘋果喬化砧與SH16矮化砧葉片品質各指標均存在顯著差異，煙富3號/T337長枝富士與煙富6號/T337短枝富士的葉綠素質量分數a/b、氮磷鉀的總質量分數均存在顯著差異，M26、T337、青砧1號與SH16 4個矮化砧中，T337與SH16的葉片品質指標差異顯著，T337矮化砧與T337矮化中間砧的葉綠素質量分數a/b、氮質量分數、磷質量分數、鉀質量分數間均存在顯著差異，但氮(N)磷(P)鉀(K)總質量分數和其他指標均無顯著差異。

2.4 不同砧穗組合對富士蘋果幼樹早花早果性的影響

為了解不同砧穗組合的早花早果性，對樹體花序數量、成花率、著果率及單株產量分別進行統計(表4)。從表4可以看出，花序總數依次為煙富6號/M26>煙富6號/T337/新疆野蘋果>煙富6號/T337>煙富6號/SH16>煙富3號/T337>煙富6號/青砧1號>煙富6號/新疆野蘋果。花序著果率依次為煙富3號/T337>煙富6號/T337>煙富6號/青砧1號>煙富6號/T337/新疆野蘋果>煙富6號/SH16>煙富6號/M26>煙富6號/新疆野蘋果。新疆野蘋果喬化砧長枝成花率較低，短枝成花率高，但其單產最低。T337矮化砧短枝成花率一般，但其單產最高。除中短枝成花率外，新疆野蘋果喬化砧與T337矮化砧的其他指標均存在顯著差異，煙富3號/T337長枝富士與煙富6號/T337短枝富士花序總數和單株產量存在顯著差異，M26、T337、青砧1號與SH16矮化砧間的成花坐果率差異不顯著，T337矮化砧與T337矮化中間砧的成花指標幾乎均無顯著差異。

表3 不同砧穗組合富士蘋果幼樹葉片品質Table 3 The quality of leaves in different scion-rootstock combinations for young Fuji apple trees

表4 不同砧穗組合富士蘋果幼樹開花結果情況Table 4 The flowering and bearing of different scion-rootstock combinations for young Fuji apple tree

3 結論與討論

對7個不同砧穗組合富士蘋果幼樹的樹體生長發育水平和枝類組成的試驗結果表明，不同砧穗組合幼樹的矮化作用不同，其矮化效果從高到低依次為煙富6號/M26>煙富6號/T337/新疆野蘋果>煙富6號/SH16>煙富6號/T337>煙富3號/T337>煙富6號/青砧1號>煙富6號/新疆野蘋果。樹冠大小的趨勢與樹高大小的趨勢基本一致，都是新疆野蘋果喬化砧最大，M26矮化砧最小。當年生枝條生長量依次表現為煙富6號/新疆野蘋果>煙富3號/T337>煙富6號/T337>煙富6號/SH16>煙富6號/青砧1號>煙富6號/T337/新疆野蘋果>煙富6號/M26。說明新疆野蘋果喬化砧樹體高大，枝條旺長， M26矮化砧樹體矮小，枝條生長量小，這兩者都不利于樹體成形。從主枝數量和當年生枝條總數量來看，煙富3號/T337長枝富士、青砧1號矮化砧與煙富6號/T337短枝富士分別居前3位，說明這3個砧穗組合幼樹容易形成枝條，利于樹體成形；M26矮化砧均最小，說明其成枝力弱，不易成形。綜合比較，新疆野蘋果喬化砧樹體高大，枝條生長量大，不利于樹體成形；青砧1號矮化砧和煙富3號/T337長枝富士樹體大，長勢好，樹體成形較快；煙富6號/T337短枝富士樹體較前三者稍弱一點；T337矮化中間砧樹體和生長量較T337矮化砧偏小；M26矮化砧生長勢最弱，樹體矮小，不利于幼樹樹體成形。以上試驗結果與前人研究結果基本一致，喬化砧樹體高大、生長量較大，矮化砧樹體相對矮小、生長量小[9-12]。王貴平等[11]認為，蘋果成齡樹M9的矮化效果比M26成齡樹的矮化效果強，而本試驗結果表明蘋果幼樹M26矮化效果比T337強，這一結論與王貴平等[11]的試驗結果有所不同，說明M9的優系T337砧木蘋果幼樹早期樹體成形快。

從蘋果幼樹開花情況來看，M26矮化砧短枝比例和花序總數均較大，說明容易成花，但其坐果率卻最低，說明其早果性不好；可能的原因是短枝中所包含的腋花芽多，且質量差，不易成花[13-14]。T337矮化中間砧花序數量和短枝成花率高，產量高，說明其早花早果性好；煙富3號/T337長枝富士花序總數雖然較低，但其長枝成花率和坐果率較高，說明其早花早果性也好；煙富6號/T337短枝富士花序數量、各枝成花率和坐果率較前兩者低，但單株產量最高，說明其早花早果性好，早期易豐產。葉片質量結果表明，煙富3號/T337長枝富士百葉鮮質量和葉面積分別最小，但其早果性好，這與前人在蘋果和梨上的研究結果相矛盾，可能是因為不同物種間的差異所致[15]。幼樹葉片質量與幼樹花芽的形成關系密切，即葉片質量越高，越有利于成花，從而促進幼樹成花率。M26矮化砧葉面積、葉綠素及鉀質量分數較高，其葉片質量高，容易成花，此結果與前人試驗結果一致[16]。

綜合考慮，煙富3號/T337長枝富士蘋果幼樹樹體容易成形，早花早果性好；煙富6號/T337短枝富士，樹體成形較長枝富士稍弱，但早花早果性好，早期豐產性強；T337矮化中間砧，幼樹早花早果、后期修剪量小、易管理，但幼樹難成形。青砧1號矮化砧幼樹花芽形成較T337晚，但其樹體大，成形快。M26矮化砧易成花，但難成形。新疆野蘋果喬化砧樹體高大，幼樹難以成花，且幼樹修剪量大。因此，在渭北地區的青砧1號、M26、T337、SH16這4個短枝富士矮化自根砧蘋果幼樹中，選擇煙富6號/T337短枝富士較好；矮化砧和喬化砧比較中，選擇矮化砧相對較好；煙富3號/T337長枝富士和煙富6號/T337短枝富士，在蘋果幼樹樹體成形、早花早果性方面都占有一定優勢。

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(責任編輯：潘學燕 Responsible editor:PAN Xueyan)

Study on Easy Shaping,Precocious Flowering and Early Bearing in Different Scion-rootstock Combinations for Young Fuji Apple Trees in Weibei Area

ZHANG Baojuan1,MA Juanjuan1,ZHANG Dong1,SONG Chunhui1, LI Wenqiang2,XU Yunpeng1and HAN Mingyu1

(1.College of Horticulture,Northwest A&F University,Yangling Shaanxi 712100,China; 2.Xi’an Fruit Association,Qianxian Shaanxi 713307,China)

Easy shaping，precocious flowering,and early bearing indexes in different scion-rootstock combinations for young Fuji apple trees in Weibei area were studied.Seven scion-rootstock combinations for four years young Fuji apple trees were used as materials to measure related indexes of tree composition,blossom and bearing.The results showed that dwarf effect was in the order of Yanfu 6/M26>Yanfu6/T337/M.sieversii>Yanfu 6/SH16>Yanfu 6/T337>Yanfu 3/T337>Yanfu 6/Qingzhen 1>Yanfu 6/M.sieversii.The total length of annual shoot was in the order of Yanfu6/M.sieversii>Yanfu 3/T337>Yanfu 6/T337>Yanfu 6/SH16>Yanfu 6/Qingzhen 1>Yanfu6/T337/M.sieversii>Yanfu 6/M26.The leading number of main branch and annual shoot were Yanfu 3/T337,Yanfu 6/Qingzhen 1 and Yanfu 6/T337,and the least was Yanfu 6/M26.Dwarfing rootstock M26 showed higher spur flower formation rate,and total inflorescence number,but the fruit-setting rate was the lowest.Long branch type of Yanfu 3/T337 was early flowering and bearing,and easy to take shape.Spur type Yanfu 6/T337 showed early flowering,fruit and early fertility.T337 interstock was early flowering and bearing,but difficult to form the tree.M26 dwarfing rootstock showed early flowering,but difficult to form the tree architecture.Yanfu 6/M.sieversiiwas vigorous,but the number of flower was very few.Therefore,among the spur type Fuji apple grafted on the Qingzhen 1,M26,T337,and SH16,Yanfu 6/T337 was better in Weibei area.Comparing with vigorous stock,dwarfing rootstock was better.Both long branch type of Yanfu 3/T337 and spur type Yanfu 6/T337 had great advantages in easy shaping,early flowering and fruiting.

Young Fuji apple tree；Scion-rootstock combinations；Easy shaping；Precocious flowering；Early bearing

ZHANG Baojuan,female,master student.Research area:fruit tree physiological ecology.E-mail: 710628080@qq.com

HAN Mingyu,male,professor,Ph.D,doctoral supervisor.Research area:fruit tree breeding and cultivation physiology research.E-mail:hanmy@nwsuaf.edu.cn

日期：2017-03-03

網絡出版地址：http://kns.cnki.net/kcms/detail/61.1220.S.20170303.0834.060.html

2016-03-24

2016-04-19

國家現代農業產業技術體系建設專項資金(CARS-28)；陜西省科技統籌項目(2015NY114，2016KTZDNY01-10)；國家蘋果改良中心楊凌分中心項目；陜西省果業發展協同中心項目。

張寶娟，女，在讀碩士生，研究方向為果樹生理生態。E-mail：710628080@qq.com

韓明玉，男，教授，博士，博士生導師，主要從事果樹遺傳育種與栽培生理研究。E-mail:hanmy@nwsuaf.edu.cn 馬娟娟，女，講師，從事果樹分枝發育分子機制研究。E-mail：475084553@qq.com

S661.1

A

1004-1389(2017)03-0405-07

Received 2016-03-24 Returned 2016-04-19

Foundation item National Modern Agricultue Industry Technology System Project (No.CARS-28);Shaanxi Province Science and Technology Co-ordination Project(No.2015NY114,No.2016KTZDNY01-10);National Apple Improvement Center of Yangling Sub-center Project;Shaanxi Fruit Industry Development Coordination Center Project.

MA Juanjuan,female,lecturer.Research area:the fruit tree branch to develop molecular mechanism research.E-mail:475084553@qq.com