油茶種植技術與油茶作物發展前景分析

吳賢發

摘要：指出了為提高油茶的經濟效益，廣西博白縣油茶種植區實現了規模化發展，提高了農民的經濟收入。但是，也由于各種影響因素對油茶的生長產生了一定的影響。探討了油茶的種植技術，展望了油茶作物的發展前景，以期提供參考。

關鍵詞：種植技術；種植技術；發展前景

中圖分類號：S794.4

文獻標識碼：A文章編號：16749944（2017）05005802

1引言

廣西博白縣地處廣西壯族自治區東南部，屬于是亞熱帶季風氣候區，年平均氣溫大約為21 ℃，年平均降水量大約為1700 mm，雨量非常充沛，全年無霜期可以超過350 d。整個地區具有熱帶氣候性質，非常適合油茶的生長。近年來，油茶產業具有良好的發展前景，博白縣不僅實現了油茶的規模化發展，而且對油茶的質量給予了高度重視，采用了油茶種植技術，以使油茶作物有更好的發展前景。

2油茶的概述

油茶是常綠小喬木，喜歡在溫暖的氣候環境下生長。要求生長環境的年平均溫度為17 ℃左右，開花時期的平均環境溫度為13 ℃左右。在陽光充足的條件下，油茶才會具有較高的含油率。種植油茶的區域要具有充足的降水量，超過1000 mm的降水量最為適宜油茶的生長，否則會對油茶的授粉產生負面效應。油茶的種植對土壤具有很高的要求，通常以酸性土為主，要求在土壤深厚的緩坡栽植。

3油茶種植技術

3.1優選種植地

廣西博白縣的土地肥沃，氣候條件非常適宜油茶生長。當地所生長的油茶不僅具有較長的產油時間，而且產量也比較高。從廣西博白縣的種植地選擇情況來看，種植地不僅土層深厚，而且具有良好的排水條件。多數的油茶栽植在低于30°的緩坡上，坡的高度低于海拔500 m。對于油茶品種的選擇，由于油茶為異花授粉，所以要根據油茶的開花期以及成熟期加以確定，以確保油茶植株生長的穩定性，且獲得較高的結果率。油茶林中所栽植的油茶要求開花期與成熟期都保持一致，樹冠高低錯落有致，有助于提高茶油的產量。

3.2合理密植

在選擇油茶的苗木時，要優先選擇粗壯的油茶樹，樹干通直，樹高超過3 m，根系生長良好，無病蟲害。油茶造林通常是在早春。在油茶定植之前，要將根系中多余的根去除，準備好定植需要的各種材料。苗木的根系要盡量垂直、舒展，以保證根系健康生長。油茶定植的時候，要科學合理地施肥，如果土壤已經足夠濕潤，就可以直接栽種，不需要澆水[1]。定植后，將具有遮陽效果的塑料布遮蓋在苗木上，以保持土壤濕潤，避免多變的氣候環境影響苗木成活。

3.3撫育管理

油茶的撫育管理環節，要求每年進行兩次撫育。冬天天氣寒冷，在深耕土壤的同時，還需要施肥。油茶的生長過程中，對環境的變化非常敏感。當進入到降水量多的季節，就要做好排水工作。如果氣候干旱，就要按時澆水。油茶幼林的林間比較大，可以充分利用起來種植經濟作物，也可以養殖家畜，實現生物多樣化，促使土壤的結構有所改善，同時也可以增強油茶的病蟲害抵抗能力，有助于提高油茶的質量和產量。

3.4松土和除草

油茶的幼林每年都要進行兩次松土，分別是在5月份和9月份，松土的深度為4 cm左右。對油茶松土，平均每間隔3年就要進行一次深翻，以保證土壤具有良好的透氣性。

油茶掛果的時候要及時除草，至少需要兩次除草，可以采用化學除草方法。每年5～6月份，選擇晴朗的天氣，就可以使用草甘膦進行除草。藥物的配比為清水10 kg，草甘膦的濃度為10%，調整好的藥量大約為250～300 g，加入濃度為3.0%的洗衣粉，在噴霧器桶中搖勻，就可以噴霧。噴霧的位置要低，不可以噴到莖葉。如果已經噴到莖葉上，就要立即用水沖洗。半個月之后，檢查是否所有的草都已枯黃，如果依然有綠色的草，就要再噴一次，可以獲得良好的除草效果。

3.5整修修剪

當春季油茶萌動的時候，就可以修剪油茶。油茶的結果以春梢為主，要在修剪的過程中保留下來，除去交叉生長的樹枝和有病蟲害的樹枝，伐掉密枝，保留內膛結果枝，同時還可以使油茶樹林內具有良好的通風效果和透光性。

油茶掛果多年后會有衰老的樹枝，也會由于生長的位置比較低，或者樹枝過于稠密容易感染病蟲害。此時，就要將低位置的樹枝修剪去除，保留強壯的樹枝，以使油茶營養充足，促進生長[2]。如果油茶樹較為郁蔽，就要將直徑為3 cm左右的樹枝剪除，讓內膛具有更強的結果能力。

3.6病蟲害治理

油茶的病蟲害防治是保證油茶健康成長的關鍵。春天對油茶剪枝時，對已經患有病蟲害的枝葉以及果實都要除掉。如果油茶樹已經患有嚴重的病蟲害，就要將樹砍斷，栽植新樹，以避免病蟲害蔓延，對健康的油茶樹造成不良影響。

使用化學農藥消除病蟲害，可以用1∶2∶200波爾多液和濃度為50%的可濕性托布津充分混合，噴灑在新長出的樹枝上，對炭疽病具有良好的防治作用。對于病蟲害已經很嚴重的油茶樹，在避免使用高毒高殘留農藥的同時，可以增加農藥噴灑的次數。

3.7授粉

對油茶進行授粉時主要采用蜜蜂授粉的方法。為了獲得良好的授粉效果，需要對蜜蜂進行馴化，將蜂脾中的花蜜搖盡，使其它花蜜味弱化。開放一兩天的插花25朵用溫度為50 ℃的水0.5 kg浸泡大約0.5 h，將白糖0.5 kg左右加入其中，攪拌均勻之后噴灑在蜂脾上，以促使蜜蜂集中在油茶樹上。將兩三朵油茶花放在蜂箱中，讓蜜蜂經常能聞到油茶花的香味。在放養蜜蜂之前，還要噴灑蜂樂藥，每間隔2 d就要噴灑一次，使蜜蜂能夠及時上樹取蜜授粉。

3.8采收

當油茶的果實成熟時，就要在冬季下霜之前采摘，不僅可以保證油茶的產量，而且還可以提高油茶的質量。關于油茶的果實，以果皮光亮而柔滑為質量上好。當剝開果實的核，籽仁為蝦肉色，捏碎后感覺較為粘稠，這樣的果實就可以采摘了。采摘的果實在陽光下曬裂，取出油茶籽即可。

4油茶作物發展前景

4.1油茶作物可以創造較高的經濟價值

油茶作物是中國特有的一種油料作物，油茶籽的出油率可以達到30%～50%，屬于是中國各種油料作物中產油量最多的作物。茶油不僅營養豐富，而且還具有保健價值，能夠對血管進行軟化，而且還可以起到降低血壓的作用[3]。如果長時期地食用油茶，可以起到清熱、解毒、化解濕寒的作用，還可以抑制衰老，提高抵抗力。

廣西博白縣種植有多個品種的油茶。包括普通油茶、南榮油茶、廣寧紅花油茶以及博白大果油茶等。其中，普通油茶、南榮油茶為灌木或小喬木，高度不會超過7 m，種子的產量比較少，一般一個果子有1～5粒種子；廣寧紅花油茶和博白大果油茶均為喬木，樹高可以達到12 m，種子的產量比較多，一般一個果子有10～21粒種子。在油茶的種植上采用科學的種植技術，產出的茶果平均每畝就可以超過70株，前4年每畝產果就可以達到150 kg，如果按照2.5元/kg計算，平均每畝油茶樹可以創造的經濟效益即為375元。油茶樹長到8年，每株油茶樹就可以生產茶果8 kg，平均每畝油茶樹可以創造的經濟效益即為1400元。此后，油茶樹每年所創造的經濟效益還會不斷增加。

4.2油茶作物的發展前景

雖然廣西博白縣具有豐富的土地資源，但是油茶對種植條件具有較高的要求，所以，適合于油茶種植的區域有限。油茶的生長并不會與當地的農作物生長產生沖突，而且還可以確保當地所生產的糧食作物能正常供應，且茶油的產量也會進一步提高。

目前來看，雖然廣西博白縣的油茶以規模化發展，但是，產量依然有增加的空間，平均每畝油茶創造的經濟效益為100元左右。如果廣西博白縣在油茶種植面積擴大的情況下進行技術改造，就可以增加油茶的產量，油茶可以創造的經濟效益也會提升。廣西博白縣促進油茶產業的發展，不僅可以保證當地農作物的產量，還可以使農業耕種用地的壓力得以有效緩解，并向油料市場提供大量優質的油料資源。所以，油茶產業的發展，可以為廣西博白縣的農民創造更高的農業經濟效益，而且還可以推動廣西地區的區域經濟發展，解決了廣西地區的“三農”問題[4]。

另外，油茶屬于是觀賞樹，不僅四季常青，而且整棵樹都能結滿花果，可以對當地起到綠化效應。油茶通常成長超過8年，就可以郁閉成林，不僅茶油量有所增加，而且還使森林覆蓋率提高，使得整個的山地都被覆蓋為綠色。油茶能夠涵養當地的水資源，保持水土不會流失，由此可以對當地的氣候環境起到良好的調節作用。油茶還具有凈化空氣的作用，能夠吸附氯氣，而且還具有非常強的抗污染能力，包括氟化物以及二氧化硫等，都不會對油茶的生長產生影響。油茶的根系非常發達，具有很強的環境適應能力，同時防火能力也非常出色。如果在油茶種植區域有消防事故發生，油茶就可以發揮其隔離作用，避免火災蔓延。

5結語

在廣西博白縣，油茶是重要的農作物。近年來廣西博白縣的油茶種植規模化發展，同時對油茶的種植質量也給予了高度重視，以提高茶油的品質。這就需要在油茶的栽種管理中采用科學的方法，不僅可以提高油茶的經濟效益，而且還促使油茶作物具有良好的發展前景。

參考文獻：

[1]鄧岑，胡蓉.淺析玉屏油茶種植與氣候關聯性以及苗期的技術管理[J].農民致富之友，2014（18）：294～295.

[2]劉華鐵.常寧市油茶產業化發展研究[D].湖南：湖南農業大學，2013.

[3]蘭觀水.關于油茶低產林改造的生理效應及對產量的影響探析[J].綠色科技，2016（11）：142.

[4]何賢敏.淺談油茶發展前景及其高效種植技術[J].農業開發與裝備，2015（7）：108.