藍靛果栽培的技術可行性及經濟效益分析

楊帆　王柏林　董暢

【摘 要】藍靛果在我國資源豐富、儲量較大，但由于野生數量有限，相對而言分布較少且多不集中，且受采收條件、采收期和貯運條件的限制，綜合利用率很低，在市場上已出現供不應求狀況，在一定程度上限制了對它的開發與利用。因此，對野生藍靛果進行馴化栽培，形成系統的綜合配套栽培技術，為科學合理地保護、開發和利用這一珍貴果樹資源提供技術支撐。

【關鍵詞】藍靛果；可行性；栽培；經濟效益

[Abstract] Indigo fruit in my country is rich in resources， large reserves， but due to the limited number of the wild， relatively less distribution and concentration， and restricted by condition survey， harvest time and harvested， comprehensive utilization rate is low， has appeared in short supply in the market situation， to a certain extent， restrict the development and utilization of it. The domestication of wild indigo fruit cultivation， therefore， form a system of comprehensive cultivation technique， for scientific and reasonable protection， development and use of this precious fruit tree resources to provide technical support.

[Key words] Indigo fruit； The feasibility； Cultivation； Economic benefits

藍靛果學名藍靛果忍冬（Lonicera edulis Turcz），又名黑瞎子果、羊奶子、山茄子等，是一種新興的野生漿果，果實富含花青素、糖類、有機酸、礦物質、維生素和多種微量元素，可鮮食，也可加工成飲料、果醬、果糕和果酒，具有很高的營養保健價值；莖葉和果實可提取天然紫紅色素，是天然食品添加劑的重要來源，可以入藥；植株可作園林綠化和觀賞樹種。

1 野生藍靛果馴化栽培

1.1品種選擇

藍靛果雖然抗性較強，但在不同地區栽植仍要注意選擇合適的品種和種類，要先進行引種試驗或用通過國家審定的品種，否則很帶來嚴重的后果

1.2栽植

春、秋兩季都可以栽植。春季在4月中下旬、秋季在封凍之前進行栽植。對于藍靛果來說，最好是在秋季定植。因為它抗寒力很強，成活率在90%以上；春季栽植成活率低一些，而且長勢不如秋季栽植的強健，這主要是由于藍靛果忍冬進入營養生長期早的生物學特性決定的。因為藍靛果在4月初就開始萌芽，這時土壤還沒解凍，不易栽植，而到4月末的時候，其枝條已經生長，甚至開花，所以此時定植勢必影響成活率和長勢。選擇植株生長健壯，根系發達，芽眼飽滿，無病蟲害的苗木。苗高要求25cm以上，地徑0.3cm，主根長25cm以上。

2 栽植方式與密度

藍靛果忍冬一般栽培的都為2～3年生苗木，高25cm以上，所以定植坑不用挖得太大，直徑和深度30～30cm即可，具體依苗木根系發育程度而定。定植株行距現在還沒有統一的模式，哈爾濱地區可采用1m×2m。每穴3株。每畝1000株。

土壤管理：土壤的主要管理方法是每年秋季落葉后耕翻一次，深度為12～15cm，這不僅可以改善土壤結構，還能起到防治雜草，對施入肥料覆土，以及消滅在土壤中越冬的病菌和蟲卵。春季5月初也要進行一次松土，深度約10cm。目的是防治剛出土的雜草，使土壤中的含水量和氧氣含量適宜，利于植株生長。樹下用手工進行除草和松土。此外，在行間用鋸末子或泥炭等覆蓋也有很重要的作用，因為藍靛果的根系很淺，覆蓋后既可保濕，又可以使土壤溫度不至于變化過于劇烈，十分有利于根系生長。

生長期管理：對于生長旺盛的幼齡植株或進入結果期的植株，可在栽后第三年開始進行土壤施肥。有機肥可在秋季結合土壤深翻施入，每2～3年施一次，施肥量為每平方米8～10kg。無機肥料可在生長期追施3次，第一次在萌芽期追施氮肥，施入量為每平方米20g尿素，或30g硝銨，或40g硫銨，其作用為枝條和葉的生長發育。第二次在果實采收后進行，可結合對植株松土追施液體廄肥或無機肥料，可用硝酸鉀或磷酸鉀，濃度為20g/10L，為促進當年二次枝的生長和花芽分化。第三次是在秋季，結合土壤深翻施入磷肥和鉀肥，每平方米施15g重過磷酸鈣和鉀肥，以提高植株抗寒性及促進秋季、春季的根系生長。對于6、7年以上的結果植株一般每年在春、秋追2次肥，適當增加施肥量。

栽植前兩年的植株可疏除一些因農事操作而損傷的枝條或倒伏的枝條，不提倡對枝條短截，因為枝梢頂端大部分是結果部位。在栽后6～8年必須經常進行更新修剪，時期秋、春季均可。修剪時要逐一仔細查看每個骨干枝。一般生長健壯的，由3～5年生骨干枝上的潛伏芽形成的分枝比較重要，修剪時剪掉骨干枝衰老的上部，剪留到幼嫩的分枝上。疏剪樹冠可以刺激潛伏芽的萌發和強烈生長，適度的修剪可以增加產量，并能使植株幾年內保持高產。

3 藍靛果忍冬分布及馴化

大興安嶺地區是我國藍靛果忍冬集中分布區。其中內蒙古的呼倫貝爾牙克石市的幾個林場儲存量較大，如烏爾旗汗林場、塔爾氣林場、朝陽林場是藍靛果忍冬的集中產區，灌叢較大，有的高達2m，產量也較高，高產的每叢可達5kg。

我省藍靛果忍冬的引種馴化栽培工作起步也比較早，黑龍江省農科院園藝分院早在九十年代末期就開始了藍靛果忍冬馴化栽培工作，從吉林的長白山、延吉及黑龍江各地進行藍靛果忍冬的馴化栽培工作。再有我省的七臺河地區早在20年前就已經開展了藍靛果忍冬馴化栽培工作，并已經獲得成功，株叢可達2m高，單從產量平均可達1～2kg，經濟效益十分顯著。

4 藍靛果的生長習性

4.1優點

藍靛果是高抗寒、喜冷涼氣候的小漿果。大興安嶺地區地處高寒地帶，冬季氣候寒冷，夏季無霜期短，正適合藍靛果忍冬的生長發育，休眠狀態下能耐-50℃的低溫，花抗晚霜，能忍受-8℃的低溫，幾天內就可以萌芽。平均溫度10℃左右時開花。從萌芽到落葉生長天數為165～186d，只要0℃以上積溫達到1300℃～1500℃或有效積溫達到 700℃～800℃，即可滿足其生長發育的需要。果實成熟期與積溫有直接關系。

4.2抗澇

藍靛果忍冬生長是喜濕潤的環境條件，并且耐勞。大興安嶺地區的各林區腹地面積較大，林下、林緣、濕地等的環境條件比較濕潤，適合藍靛果忍冬的生長發育。藍靛果原生境主要在林間泥炭沼澤地、疏林下、山間河岸灌木叢中以及山坡等地。空氣濕度大。

4.3藍靛果忍冬喜歡微酸型的土壤條件

眾所周知，大興安嶺地區的土壤條件是微酸性土壤，ph值在5.0至6.0之間，是藍靛果忍冬最適宜的土壤條件。藍靛果對土壤要求不嚴格，在沙壤土、壤土、重壤土上均能正常生長。對土壤的酸堿度適應范圍較廣，在pH值4.5～7.5的土壤中都能生長和結果，但在富含腐殖質的土壤中生長更快。在有機肥充足、水分適宜、排水良好的地塊生長的植株比在森林中的長勢強、結實好。

4.4怕風（忌風大）

特別春季開花季節，風大會降低座果率，所以我們選擇種植環境的周邊應有防風林等。另外、結果期間風力過大，會造成果實擦傷，影響美觀。果實成熟期間大風會造成果實提前脫落，對采收不利。

4.5忌旱（怕旱）

因為藍靛果忍冬生長環境是喜濕潤的，特別是落花以后果實生長發育期，如果遇到干旱則會降低座果率、果實小、產量低。藍靛果原產地多為河床、小溪和沼澤的邊緣，是典型的中生植物，喜濕。生育期空氣相對對濕度一般在85%以上，對土壤水分含量要求在40%以上，空氣濕度是藍靛果能否正常生長的主要因子。栽培條件下，合適的空氣濕度和土壤水分有助于植株形成大粒果實。

4.6栽植后的管理

關鍵就是我們定植的前三年，一定要及時除草，及時撫育，不要被草欺住，主要是穴盤周圍的草一定及時除凈，這是一個關鍵管理階段。3年以后株叢長起來后就可以用刀開撫育了。

5 經濟效益分析

藍靛果忍冬是易栽培、見效快的小漿果樹種。栽植2～3生的苗木，第二年即可見果，第四年可以進入豐產初期，如果管理到位的情況每叢可以產0.5～1.5kg左右，每畝產330～500斤，每斤平均售價7元，產值2310～3500元，生產投入每畝1500元，利潤每畝800～2000元。主要河道看我們當時的生產價格。

第五年進入豐產期，平均每叢產量1～2kg，平均售價7元，每畝產值6930～9310元，每畝投入2000元，因為產量高了，采收等生產資料投入相對也會提高。每畝利潤4900～7310元左右。

6 栽培前景

雖然藍靛果在我國資源豐富、儲量較大，但由于野生數量有限，相對而言分布較少且多不集中，且受采收條件、采收期和貯運條件的限制，利用率較低，在市場上已出現供不應求狀況，在一定程度上限制了對它的開發與利用。為保證資源的可持續利用，必須對資源加以保護，通過就地壓條或人工補苗等人為措施保證野生藍靛果的健全生長。因此積極開發藍靛果忍冬大面積種植基地是解決資源相對不足問題、實現其大規模可持續開發利用的最好措施。并在今后的研究中加強藍靛果采后生理和貯藏保鮮的研究，滿足人們對鮮食和加工運輸的需要，實現果實長期持久供應，，走向更廣闊的市場。