北京市門頭溝區食藥監管局餐飲服務環節畜禽鮮蛋產品及水產品專項整治工作拉開序幕

本刊訊 為防范餐飲業水產品食品安全風險，落實企業食品安全主體責任，北京市門頭溝區食品藥品監督管理局于日前啟動了為期一年的專項整治工作。專項整治工作在加強日常監管的基礎上，在全區范圍內開展餐飲服務環節畜禽鮮蛋產品及水產品監督抽檢及快速檢測工作。目前已完成了第一階段的監督抽檢，抽取樣品23個批次，均送至檢測機構進行實驗室檢測。

下一步，門頭溝區食藥監管局將密切關注監督抽檢結果，對不合格的餐飲單位，加強日常監管和監測，依法對抽檢不合格的餐飲單位進行查處。