一規模牛場尿素中毒引起急性瘤胃臌氣的診治

龍仕和 楊文斌 任桃花 劉 華 楊文華 陳秋娟 張一民 王 敏 石宗山 張 波

（貴州省松桃縣山地生態畜牧業發展中心，貴州松桃 554100）

一規模牛場尿素中毒引起急性瘤胃臌氣的診治

龍仕和 楊文斌 任桃花 劉 華 楊文華 陳秋娟 張一民 王 敏 石宗山 張 波

（貴州省松桃縣山地生態畜牧業發展中心，貴州松桃 554100）

2017年6月26日深夜9時27分，松桃縣山地生態畜牧業發展中心接到某鎮農業服務中心報告，其轄區1規模養牛場發生疑似食物中毒，患牛瘤胃鼓氣癥狀異常嚴重，該養殖場45頭牛全部發病，3h已死亡10頭，病因不明，情況嚴重。松桃縣動物疫病預防控制中心迅速組織技術干部前往牛發病地點，經精心診治，場內35頭全部治愈，治愈率達100%。

食物中毒；瘤胃臌氣；診治；治愈

1 病因調查

2017年6月26日，松桃縣某鎮一規模養牛場陳某于下午19：00開始喂牛，將2.5kg左右尿素拌玉米面和濃縮飼料，然后約加40kg水溶解直接投喂，1h后，絕大部分開始出現牛興奮不安，反芻停止、肌肉震顫、步態不穩、腹圍增大、左側肷部明顯膨脹甚至高出脊背，癥狀急劇發展[1]。然而，尿素飼喂牛的用量一般控制在飼料總干物質的1%以下或精料的3%以下，如果超過標準可引起中毒[2]。綜上可知，陳某對尿素喂牛的技術要點掌握不全面：一則表現為認識不足，把尿素誤為蛋白質；二則表現為尿素用量超標，尿素喂牛應遵守由少到多，逐漸適應的原則；三則表現為用法不當，即將尿素拌玉米面和濃縮飼料，未經氨化處理直接加水溶解直接投喂；四則表現為喂料搭配不合理，濃縮飼料中豆粕、菜粕等物質，這類物質含有脲酶，脲酶會加速尿素分解產生對機體有毒害作用的游離氨、氨甲酰胺等。

2 發病機制

在正常的情況下，牛食飼料和玉米面在瘤胃內微生物發酵過程中會產生一些氣體，這些氣體一部分被腸胃吸收，另一部分以噯氣的方式排出，產氣和排氣的動態平衡。牛食尿素進入瘤胃的分解產物，一部分可經瘤胃網胃壁吸收再經肝臟代謝形成尿素排出體外，另外一部分會轉化為氨基酸，進而用于合成菌體蛋白，供牛自身消化，這一過程被稱為瘤胃-肝臟氮素循環，這也是使用尿素易引起中毒而廣大養殖戶依然使用的原因[3]。然而，陳某卻將過量尿素拌濃縮飼料和玉米面化水溶解后進行飼喂，這就使瘤胃內發酵過程加劇，尿素在脲酶的作用下水解成的游離氨、氨甲酰胺等對機體有毒害作用的物質急劇增多，導致高氨血癥中毒。同時在發酵過程中會產生大量的氣體（如二氧化碳、沼氣、硫化氫等），導致牛瘤胃內產氣和排氣的動態平衡被打破[4]，這就是導致尿素中毒引起急性瘤胃臌氣的機理。

3 臨床癥狀

經仔細檢查，患牛主要表現為狂燥不安、呻吟流涎，呼吸困難，可視黏膜呈藍紫色，部分重癥患牛倒地不起，腹部膨脹、左肷部上方凸出，觸診緊張而有彈性，叩診呈鼓音，瘤胃停止蠕動、眼球震顫、瞳孔散大[5]、流出酸臭難聞氣味，四肢冷厥、肛門松弛、肌肉強直和全身痙攣等癥狀，患牛陷于窒息狀態，部分死牛出現肛門擴張出血。

4 臨床診斷

患牛發病時間短，口角大量流涎，氣味酸臭難聞，肌肉抽搐出汗反復出現強直痙攣等中毒癥狀，未出現口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚等部位發生水皰，潰瘍、糜爛或結痂，也未出現流鼻液，流淚、結膜出血、腹瀉、便血、血尿和天然孔出血等臨床癥狀。由此可初步排除口蹄疫、炭疽等疫病。患牛有采食尿素史是診斷牛尿素中毒引起急性瘤胃臌氣的重要依據，通過病因調查，分析發病機理，結合臨床癥狀，最終確診為牛尿素中毒引起急性瘤胃臌氣。

5 治療措施

5.1 穿刺排氣法

首先，為了快速緩解患牛癥狀，立即采用瘤胃穿刺針在左肷窩部進行穿刺，緩慢平穩間隙性排除瘤胃積氣。

5.2 中藥消脹法

第一次灌服：立即用促反芻健胃靈（主要成分：石膏、金銀花、玄黃芩、生地黃等，500ml/瓶）和50%食用醋溶液（內含碾碎的大蒜）500ml灌服，1000ml/牛；第二次灌服：在第一次灌服完成1～2h后，再用25%葡萄糖500ml，生理鹽水500ml，維生素C注射液10ml，一次灌服。

6 療效觀察

牛尿素中毒引起急性瘤胃臌氣主要以排氣、止酵、解毒、恢復瘤胃機能為治療總則。治療措施選擇穿刺排氣法旨在排除瘤胃過量積體，選擇促反芻健胃靈旨在該中藥有反芻停止、消食下氣、開胃寬腸、傷食積滯、消化不良，瘤胃蠕動無力的功能，選擇50%食用醋溶液（內含碾碎的大蒜）旨在調節瘤胃內pH，抑菌止酵，解毒緩瀉。

經穿刺排氣法和中藥消脹法聯合治療，1～2h后患牛癥狀得到明顯緩解，輕癥患牛6～8h后恢復正常，重癥患牛1～2日恢復正常，最后35頭患牛全部治愈，精神活潑，采食和反芻正常。

7 心得體會

（1）加強飼養管理，規范尿素使用。尿素作為一種有效含氮化肥，不能作為飼用蛋白質代替物，要合理搭配飼草飼料，經氨化處理后再嚴格按照操作規程進行飼喂，遵守“由少到多，逐漸適應”的原則，切忌加水溶解直接飼喂或飼喂尿素后立即大量飲水，以免造成不必要的損失。

（2）養殖場飼養人員要多參加飼養技術培訓會，加強動物防疫應急物資儲備，提升飼養水平和疫病風險防控能力。

（3）發現牛食尿素中毒引起急性瘤胃臌氣時，診斷要迅速，治療要及時，措施要正確。

（4）穿刺排氣法和中藥消脹法結合方式治療牛尿素中毒引起急性瘤胃臌氣效果顯著，值得應用推廣。

[1] 朱建忠.牛瘤胃鼓脹的臨床施治建議[J].中國畜牧獸醫文摘，2017，33（3）：174.

[2] 霍長寬，于洪春.牛尿素中毒的臨床診斷與治療體會[J].吉林畜牧獸醫，2013，（10）：47.

[3] 盧學艷.牛尿素中毒的病因分析與臨床診治[J].現代農業科技，2014，（11）：317.

[4] 畢忠.牛瘤胃鼓氣的病因分析及防治[J].中國畜牧獸醫文摘，2016，（4）：216.

[5] 劉金元，孫苗，劉明潮.中醫療法巧治牛瘤胃臌氣[J].北方牧業，2014，（2）：25.