育肥豬的飼養管理

黃莉萍

（廣西農墾永新畜牧集團有限公司良圻原種豬場，廣西南寧 530317）

育肥豬的飼養管理

黃莉萍

（廣西農墾永新畜牧集團有限公司良圻原種豬場，廣西南寧 530317）

育肥豬是從20～25kg（9周齡）開始，一直到出欄（110kg）為止的豬。按生長和發育階段，育肥豬可分為三個時期：體重20～35kg為生長期，35～60kg為發育期，60kg到出欄銷售為育肥期。育肥豬管理目標：成活率98%，日增重800g，料肉比2.65：1，出欄日齡180d，出欄體重120kg。

育肥豬；飼養管理

1 育肥欄舍進豬前的準備工作

（1）清理。嚴格執行全進全出，本欄舍的上批仔豬全部轉出后，及時對欄舍進行徹底清理，包括拆除一切沒必要存在的、及有可能對豬只造成傷害的“危險”物品，用具物品藥品等；清理糞溝。

（2）沖洗。轉群完后必須24h內沖洗干凈，包括料槽、圍墻、天面、卷簾、地板及各種用具，沖洗做到物見本色。

（3）維修。清洗干凈后24h內，維修工必須對欄舍的欄架、料槽、飲水系統、噴淋系統、照明及保溫設施、卷簾等進行維修，并認真填寫檢修記錄，未檢修的豬欄不能進行消毒。

（4）消毒。獸醫或者技術主管必須對每個豬欄的空欄清洗、空欄檢修情況進行檢查并驗收，不合格部分及時整改，整改合格后用3種不同類型的消毒藥進行3次消毒，消毒藥要精準稱量后正確配用，徹底噴濕豬欄的各個角落，每次消毒間隔至少12h以上，保證消毒效果。最后用石灰乳徹底噴白。經一周的空舍凈化后調整舍內環境（溫度、濕度等），做好接豬的準備。

（5）進豬前一天根據天氣情況做好保溫或通風工作，進豬前抗應激工作（例如飼料加保健藥或者飲水加藥）。檢查豬欄飲水系統、噴淋系統、通風系統等是否正常使用。

2 育肥豬的管理工作

（1）合理組群：剛轉進的育肥小豬轉入12h內根據其體重大小、日齡、強弱等進行合理組群，組群后要繼續注意觀察豬群，以減少小豬爭斗現象的發生。

（2）衛生定位：從小豬轉入之日起就應加強衛生定位工作（此項工作一般在小豬轉入1～3d內完成越早越好），使得每一欄都形成采飲區、休息區及排糞區的三區定位。

（3）采用自由采食的飼喂方法：少量多餐。每次投料前仔細觀察料槽余料情況，吃光了再投料，每次投料不能超過料槽的1/3，以免上一餐剩余的舊料發臭、發霉。杜絕人工的不合理浪費。

（4）飼料過渡：在生產中可根據豬群的整體情況靈活掌握，對于病弱豬只可適當延長飼喂乳豬料或飼料過渡的時間，而對于轉群體重較大、強壯的仔豬則可反之。

（5）定期驅蟲：一般在80～85日齡左右驅蟲1次。

（6）每天要認真觀察豬群的采食、飲水和排糞情況，上、下午至少各1次，發現不吃料、發燒、打架咬傷、死豬等異常情況，要及時采取相應措施，并向獸醫或者技術主管報告。小豬或弱豬及早隔離單欄飼養，加喂濕料或者其他營養品，冬季要加強保溫。

（7）每天如實填寫好投料、獸醫防治、免疫等生產處理相關記錄；根據銷售計劃及時手術單睪、陰囊疝、臍疝等有缺陷的豬只。

（8）做好欄舍內外衛生。每天對走廊、欄舍內欄桿打掃1次，豬糞清理2次，視具體情況1周沖欄1～2次。保持地面清潔、干燥，設備、設施無塵；用具物品整齊擺放，有標識；堅持每周帶豬消毒1次。欄舍外全場道路及糞溝用石灰乳噴灑消毒每7～10d/次。

3 育肥欄舍環境控制

3.1 濕度

空氣濕度過高使空氣中帶菌微粒沉降率提高，從而降低了咳嗽和肺炎的發病率，但是濕度過高則又會導致病原微生物和寄生蟲的滋生。因此，建議豬舍內的相對濕度以50～70%為宜。

3.2 溫度

在高溫的情況下，豬體溫升高，內分泌機能減弱，而體內氧化作用加強，造成代謝產物在體內累積，肝臟解毒作用減弱。過冷則會引起呼吸系統和消化系統抵抗力降低，從而引起呼吸道疾病和腸炎、下痢等疾病。育肥豬生長最適宜的溫度是：體重60kg以前為16～23℃（最低14℃）；體重60～90kg為14～20℃（最低8℃）；體重90kg以上為12～16℃（最低10℃）。

3.3 密度

實踐證明，15～60kg的生長育肥豬所需的面積為0.7～1.0m2，60kg以上的育肥豬每頭所需的面積為1.0～1.2m2，每2頭育肥豬要有25～40cm長的料槽，每欄頭數以18～23頭為宜。

3.4 通風換氣

豬舍在任何季節都需要通風換氣，特別是在冬季，同時冬季還要注意防止“賊風”的出現。豬舍內氣流以0.1～0.2m/s為宜，最大不要超過0.25m/s。

3.5 噪音

噪音強度以不超過85dB為宜，否則會使豬只活動量增加，從而影響增重，還會引起豬只的驚恐，降低食欲。

4 育肥豬的營養

4.1 飼料的能量水平

生長肥育豬在60kg以前，一般采用自由采食。在此情況下，如果每公斤飼料的消化能在2900～3350kCal范圍內變動，則生長豬可根據日糧能量濃度的高低而調節攝食量。生長豬長到60kg以后，一般最好是采用中等強度的限飼（自由采食的75～85%）。

4.2 飼料的蛋白質和必需氨基酸水平

瘦肉型品種和肉脂型兼用品種對日糧中蛋白質水平要求各不相同。前者在小、中豬階段分別為18%和16%的粗蛋白水平，后者則可低約兩個百分點。大豬階段則保持14%的粗蛋白水平就可滿足需要。豬對蛋白質的需要實際上是對氨基酸的需要，一般是把賴氨酸的量定為100，再計算出其它必需氨基酸與其的比例值。

4.3 礦物質需要

對于生長肥育豬要特別注意鈣、磷、食鹽的供給，生長肥育豬的鈣、磷需要量為日糧干物質的0.5～1.0%和0.4～0.8%，食鹽的供給量可按日糧干物質的3%供給。另外要注意維生素A（胡蘿卜素）、維生素D的供給。

[1] 王旭貞.淺談育肥豬的飼養管理技術要點[J].農技服務，2016，33（4）：185.