時事

時事

農牧業斬獲9項2016年度國家科學技術獎

1月9日，2016年度國家科學技術獎勵大會在人民大會堂隆重召開，黨和國家領導人出席大會并為2016年度國家科學技術獎獲獎代表頒獎。經學科專業評審組、評審委員會和獎勵委員會三級評審，2016年度國家科學技術獎共評選出2名最高獎獲獎人、279個項目、5名外籍專家和1個國際組織。其中：國家最高科學技術獎2人，分別授予中國科學院物理研究所趙忠賢院士和中國中醫科學院屠呦呦研究員。國家自然科學獎共42項：其中一等獎1項，二等獎41項。國家技術發明獎66項：其中一等獎3項，二等獎63項。國家科學進步獎171項：其中，特等獎2項，一等獎20項(含創新團隊3項)，二等獎149項。此外，還有5名外籍專家和1個國際組織獲得中華人民共和國國際科學技術合作獎。

其中，畜牧獸醫領域斬獲9項大獎。分別是中國科學院亞熱帶農業生態研究所印遇龍院士主持的“豬日糧功能性氨基酸代謝與生理功能調控機制研究”項目獲國家自然科學獎二等獎；西北農林科技大學張涌教授等主持的“良種牛羊高效克隆技術”獲國家技術發明獎二等獎；華中農業大學袁宗輝教授等主持的“動物源食品中主要獸藥殘留物高效檢測關鍵技術”項目獲國家技術發明獎二等獎；華中農業大學金梅林教授等主持的“我國重大豬病防控技術創新與集成應用”獲國家科學技術進步獎二等獎；中國農業科學院蘭州獸醫研究所才學鵬研究員等主持的“針對新傳入我國口蹄疫流行毒株的高效疫苗的研制及應用”獲國家科學技術進步獎二等獎；東北農業大學單安山教授等主持的“功能性飼料關鍵技術研究與開發”獲國家科學技術進步獎二等獎；中國農業大學張勤教授(中)等主持的“中國荷斯坦牛基因組選擇分子育種技術體系的建立與應用”獲國家科學技術進步獎二等獎；西北農林科技大學昝林森教授等主持的“秦川牛種質資源挖掘、保護與高效利用技術”獲國家科學技術進步獎二等獎；中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所文杰研究員等主持的“節糧優質抗病黃羽肉雞新品種培育與應用”項目獲國家科學技術進步獎二等獎。

專家呼吁制訂保潔蛋國家強制標準

目前我國已進入H7N9疫情高發季節，專家呼吁我國要盡早制定保潔蛋國家強制標準。

H7N9流感主要靠食物、空氣和接觸三種途徑傳播給人類。目前我國市場上銷售的雞蛋大多是沒有經過處理的“臟蛋”，表面可能沾染雞糞等污染物，攜帶沙門氏菌、大腸桿菌和禽流感病毒。專家呼吁制定保潔蛋國家強制標準，避免因接觸沒有經過清洗的雞蛋而感染H7N9流感。

據了解，早在1970年12月29日，美國國會審議批準《蛋制品檢查法》，將表面污濁的雞蛋列為“臟蛋”，并對市場上經查確認的“臟蛋”進行銷毀處理。國際上流行的蛋品安全管理辦法，就是對蛋品進行清洗干燥、紫外線消毒和涂油保鮮等處理，成為“保潔蛋”后再上市銷售。日本、澳大利亞等發達國家銷售的大多是“保潔蛋”。

2009年10月1日起，我國首個《潔蛋(保潔蛋)地方標準》(以下簡稱《標準》)開始實施，該《標準》由湖北神丹健康食品有限公司、華中農業大學和國家蛋品加工技術研發中心共同起草，成為湖北省地方標準。

專家呼吁在此基礎上修改完善，將保潔蛋標準上升為國家標準，予以強制執行，將使我國雞蛋安全衛生水平上新臺階。

國家食藥監總局：農藥獸藥殘留、重金屬超標等問題為今年抽檢重點

從國家食品藥品監督管理總局獲悉，對農藥、獸藥殘留、重金屬及環境污染等因素引起的食品安全問題，以及與老百姓緊密相關的餐飲食品，食品藥品監管部門將加大抽檢力度和頻次。

根據食藥監總局日前印發的《2017年食品安全抽檢計劃及要求》，各省級食品藥品監管部門要重點組織開展對中小學及幼兒園食堂、學校周邊、城鄉結合部等場所的抽檢;市、縣級食品藥品監管部門除重點對本地區市場銷售的蔬菜、水果的農藥殘留，畜禽肉、水產品的獸藥殘留等進行抽檢外，要加大對“小餐飲”“小作坊”“小攤販”的抽檢力度。

根據抽檢計劃及要求，2017年食品安全抽檢計劃涵蓋33大類食品、132個食品品種、203個食品細類，共抽檢127.59萬批次。總局本級抽檢3.14萬批次，其中計劃性抽檢2.7萬批次，專項抽檢0.44萬批次。抽樣場所以大型連鎖超市、大型商場、大型批發市場等為主，網購食品以大型網絡平臺為主。