利用畜禽糞污加工生產(chǎn)生物有機肥的調(diào)研實踐報告

連 杰 （山西省長治市畜牧獸醫(yī)局 046000）

利用畜禽糞污加工生產(chǎn)生物有機肥的調(diào)研實踐報告

連 杰 （山西省長治市畜牧獸醫(yī)局 046000）

為更好落實中央一號文件精神，推進畜禽生態(tài)養(yǎng)殖，促進糞污環(huán)保治理，促進畜牧業(yè)持續(xù)高效綠色發(fā)展，筆者對長治地區(qū)當前最大的生物有機肥加工企業(yè)長子縣晉科飼料有限公司生物有機肥廠進行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下，供廣大畜牧獸醫(yī)工作者參考。

1 生物有機肥廠基本情況

長子縣晉科飼料有限公司，位于長子縣鮑店鎮(zhèn)王家莊村南，占地20余畝，以生產(chǎn)蛋雞、生豬濃縮飼料為主，年設計生產(chǎn)能力5萬t。2007年，為了延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，在原先飼料公司的基礎上，又成立了以蛋雞養(yǎng)殖為主的鑫綠畜禽養(yǎng)殖有限公司，公司占地面積90畝，常年存欄蛋雞10萬余只，隨著公司的發(fā)展壯大，糞污處理問題又提上議題。為解決10萬只蛋雞產(chǎn)生的糞污問題，2013年，公司又投資601萬元建成了生物有機肥廠，有機肥廠位于鑫綠畜禽養(yǎng)殖有限公司院內(nèi)，占地面積20畝。

1.1 有機肥廠建設背景 10萬只蛋雞場建成投產(chǎn)后，日產(chǎn)鮮雞糞13t左右，年產(chǎn)鮮雞糞達到4700多t，蛋雞糞便處理成為養(yǎng)雞場的一大難題。如果用雞糞直接還田，（1）肥效達不到充分利用，同時保存、運輸、施用均不方便；（2）寄生蟲和病菌不能有效滅活，造成一些寄生蟲和疾病的發(fā)生和傳播，不利于疫病防控，極易造成二次污染；（3）長子縣的大地作物種植季節(jié)性強，鮮雞糞的每日產(chǎn)出與農(nóng)民的季節(jié)性購買形成了矛盾，雞場內(nèi)的雞糞亂堆亂放，臭氣熏天，造成環(huán)境污染；（4）雞糞直接還田售價便宜，長時間保存和自然發(fā)酵后，營養(yǎng)成份損失較大，經(jīng)濟價值大打折扣。據(jù)此，晉科飼料有限公司投資611余萬元(其中，土建工程投資210萬元、機械設備投資76萬元，輔助設施投資25萬元，流動資金300萬元)，占地20畝，于2013年就近建成了一座有機肥廠，生產(chǎn)出了高效優(yōu)質(zhì)的“晉科牌”(生物)有機肥，并經(jīng)過了國家工商總局認證，榮獲了山西省著名商標證書。

1.2 有機肥生產(chǎn)效益情況 公司現(xiàn)有設備年可生產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)有機肥9000t，徹底解決了雞場內(nèi)雞糞的儲存和污染問題，有效改善了雞場內(nèi)及周邊的環(huán)境衛(wèi)生狀況，減少了疾病的傳播，提高了雞糞的有效利用率。尤其是鮮雞糞加工成有機肥之后，利于堆放保管，延長了保質(zhì)時間，而且便于銷售、運輸和使用，大大增加了養(yǎng)殖附加效益。2016年，有機肥廠利用存欄的10萬只蛋雞所產(chǎn)鮮雞糞，去除水分后，加入糠醛渣、秸稈灰等輔助原料，全年生產(chǎn)有機肥4700余t，每噸市場售價800元，成本450元，為公司創(chuàng)收凈利潤164萬余元。公司所生產(chǎn)的“晉科牌”有機肥，分為粉劑型、顆粒型等幾個品種，產(chǎn)品全部進入山西省農(nóng)業(yè)網(wǎng)進行電商銷售。通過電子商務平臺，公司生產(chǎn)的有機肥銷售渠道大大增加，目前產(chǎn)品除銷往長治、晉城等周邊縣區(qū)外，還在陜西、河北、河南等地開辟了市場，產(chǎn)品供不應求。當前，公司糞肥原料供應尤顯不足，迫切需要將周邊蛋雞養(yǎng)殖場戶聯(lián)合起來，加強合作，統(tǒng)一標準、分點加工、共用品牌、聯(lián)合銷售，以滿足市場的需求。

2 有機肥生產(chǎn)聯(lián)合發(fā)展模式

根據(jù)長子縣三大基地建設情況，長子縣的蔬菜大棚種植面積不斷增加，有機肥需求量也在不斷加大，中央一號文件明確提出了“化肥生產(chǎn)零增長”的要求，高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保的有機肥市場前景廣闊。從去年以來，公司經(jīng)過多方考察和市場調(diào)研，擬在全縣乃至全市范圍內(nèi)，選擇存欄2萬只以上的蛋雞養(yǎng)殖場，進行有機肥生產(chǎn)聯(lián)合發(fā)展模式。

2.1 合作方式 存欄2萬只蛋雞養(yǎng)殖場，有機肥生產(chǎn)設備需投資10萬元左右，總共占地面積需750余m2，其中，機械設備需50m2，自行建設防雨廠房(面積不少于300m2)、成品庫(面積不少于100m2)以及鮮雞糞“三防”(防雨、防滲漏、防溢流)發(fā)酵場地300m2。合作雞場負責提供場地設施和糞肥原料，公司負責提供有機肥生產(chǎn)設備，加工輔料，技術指導、包裝袋和有機肥回收銷售。實行“三固定五統(tǒng)一”合作，即設備、輔料、有機肥回收價格“三固定”，統(tǒng)一設備、統(tǒng)一輔料、統(tǒng)一配方、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌“五統(tǒng)一”，但回收的有機肥產(chǎn)品必須符合相關標準要求。有機肥生產(chǎn)設備、包裝袋、輔料等費用，由公司從回收的有機肥產(chǎn)品中逐步抵扣。

2.2 效益分析 存欄2萬只蛋雞養(yǎng)殖場，年可產(chǎn)鮮雞糞約940t，在有機肥生產(chǎn)中再投入一些輔料(糠醛渣、秸稈灰等)，年可生產(chǎn)有機肥900t左右，每噸統(tǒng)一回收價格700元，鮮雞糞、人工、電費、輔料、包裝、設備折舊等每噸成本價約為450元，養(yǎng)殖場凈利潤每噸約250元。這樣，2萬只蛋雞養(yǎng)殖場年可增加凈收入22.5萬元，每只雞可增加收入11元左右。這種聯(lián)合發(fā)展的模式，增加了公司的糞肥來源，擴大了有機肥生產(chǎn)供應量，滿足日益增長的市場需求，還可減少養(yǎng)雞戶的投資，增加養(yǎng)雞戶的糞肥收入。對于當前低迷的蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，可謂是一條增加經(jīng)濟效益的好路子，既解決了糞便污染的難題，又增加了蛋雞養(yǎng)殖效益，降低了蛋雞養(yǎng)殖風險，是一項互利互惠、合作共贏、有機循環(huán)、環(huán)保發(fā)展的好模式。

3 建議

有機肥廠聯(lián)合蛋雞養(yǎng)殖場合作發(fā)展，是當前畜牧發(fā)展形勢下的大膽創(chuàng)新，效益分成等尚有許多不可預見因素，但總體對于推進畜牧業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展是有益探索，對于畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是個較好的模式。為了加快合作模式的盡快實施，需要各級政府出臺相關幫扶政策，支持企業(yè)與農(nóng)戶對接，做到誠信合作，良性發(fā)展，使畜牧業(yè)走出市場或高或低、環(huán)境資金多方壓力的困境，推動畜牧業(yè)規(guī)模健康生態(tài)高效發(fā)展。

S851.4

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1007-1733(2017)10-0071-02

2017–06–21）