山區畜牧獸醫技術推廣工作經驗探討

馬學軍

（咸豐縣畜牧技術推廣站，湖北咸豐 445600）

山區畜牧獸醫技術推廣工作經驗探討

馬學軍

（咸豐縣畜牧技術推廣站，湖北咸豐 445600）

在基層從事畜牧獸醫技術推廣工作近二十多年，既有成功的經驗，也有失敗的教訓。尤其是有幾件工作體會深刻，在此和大家交流，以供參考。

山區；畜牧獸醫技術；工作經驗

1 尊重民風民俗，是做好工作前提

恩施是土家族苗族自治州，咸豐縣是各民族聚集的縣。給當地農民做培訓，提高防、繁、管、治及選種育種等方面的技術。雖然他們大都是畜禽的飼養者，有一定的養殖知識，但整體文化水平都較低，素質參差不齊。如果與有豐富經驗的養殖業打交道，推廣實用的養殖技術，需要做到以下幾方面：

一是首先必須要與他們打成一片。要放下架子，甘當小學生，做到不懂就問，不會就學，同時要平易近人，與人和善，其次要衣著得體，誠信待人，誠實做事。

二是講究語言技巧：不管是復雜的技術還是簡單的技術，人的素質與知識水平不一樣，要講究說話技巧，一講就明，一學就懂，一做就會。比如對牲畜“發情”來說：老百姓對“牛”的發情叫打欄；“豬”叫嘈樓，“禽”叫采雄。

三是推廣技術需要較長過程，例如：推廣牲畜“人工授精”技術，一般人很忌諱，主要是偏遠農村較為封建，認為這是丑事，特別是有大姑娘在，更是不好講。20世紀七八十年代，表現更為突出。

2 好技術是推廣的基礎

如何將營養學的知識普及到農戶，這是一個值得研究的問題。在推廣飼料及飼料添加劑時，就采用了傻瓜技術：全國進行了土地詳查，對本地地表水源礦物質含量，基本清楚的基礎上，根據動物不同期對礦物質的需要量，制成礦物質添加劑，另外不同動物、不同生長期的動物對微生素品種與數量需求不同。恩施州主要農作物是玉米、稻谷、土豆、紅苕，而本地交通不便，本地主要是養豬，飼料中缺少蛋白飼料、礦物質及微量元素，我們采取推廣濃縮飼料，即制成含蛋白40%左右，礦物質及微量元素及微生素滿足豬生長的飼料，利用本地飼料資源自配飼料，解決飼料配制難題。現交通方便了，飼料生產工藝也提高了，生產規模也越來越大了，用全價飼料直接飼養生豬，飼料質量及飼料利用率也得到了較大的提高。

3 標準化的技術才能普及

養殖是一個過程，最終產品是肉、奶、蛋、皮、毛及有機肥料等，只要深入到農戶中去調查，就會發現同是養一頭肥豬，飼養時間相差5～7月，用的的飼料相差1倍，為什么有這大的差異呢？主要是飼養方式不一樣：一個是采用傳統的吊架子飼養方式，一個是采用了一次性育肥方法，后者省料、省時效益好，前者耗時、耗料效益差。所以在農村推廣科學養殖，編一個飼養管理日程表，對豬的日糧、飼喂次數，飼喂方式，防疫程序都給予明確規定，農民接收就快一些，效果也才好。

4 實用技術才有推廣效果

（1）雖然現在農村的生活水平提高了，特別是近幾年農村政策的扶持，農民收入增長較快，部分農民外出打工帶來家庭收入增長，但是整體上說人均純收入仍很低，年人均純收入僅3000元左右大有存在。還有不少農民沒有資本積累，且農村的小額信貸資金存在利率較高，利率在0.9%以上，數量有限，僅能滿足少部分農戶需要，限額在3萬元以內。

（2）小農經濟的格局仍沒有打破，大多數農戶的生產，特別是生豬生產是根據農業生產的季節來安排的，也有少部分是有一定經濟實力的，可進行規模生產的。

（3）在技術推廣方面必須照顧不同的生產對象。如對良種的選擇，對規模養殖的農戶，就當選用最優良的品種，才能保證其飼養的高效益。對普通農戶，自身沒有資金組織大量商品飼料用于養豬，但是有一些飼料添加劑，或有購買濃縮飼料的能力，可飼養較好的品種；還有采用較原始的飼養方式，如推廣優良品種，因飼料品質差，反而養不好豬。

5 有較高經濟效益的技術才能長久

對養殖業來說現在國家很重視環保問題，農民關心的重點是不在這方面的，這是政府關心的重點之一。鑒于這種格局，我縣推廣了適合山區特色的養殖模式---生豬的“161”養殖模式，2013年來我縣成功躋進全國生豬調出大縣的行業，進一步為咸豐縣畜牧產業發展提供了更多的資金保障，搭上了國家扶持的順風車，截止目前為止，全縣已建成“161”家庭牧場223戶。

由于“161”養殖模式的推廣，家庭牧場建設如火如荼，已由原來的一個鄉鎮發展到現在的10個鄉鎮；全縣“161”模式養殖由原來的24戶發展到現在的223戶；生豬養殖量由原來的2544頭發展到現在的23638頭，生豬出欄由原來的70多頭增加到現在的22300頭。每戶凈增97頭，增加收入12.6萬元，人均畜牧業收入3.15萬元，是全縣畜牧業人均收入的近10倍。223戶年畜牧業收入占全縣畜牧收入2.7%。實踐證明咸豐的“161”模式已成為山區農業縣的主推模式，也是養殖戶熱捧的模式。

6 生動才能打動人心

在技術推廣中，要與農民接近、親近，講究技巧。我用得較多的是“參與式”。一是農民參與，親自體驗；二是講農民關心的問題，他需要什么，盡量講什么，給予正能量；三是對農民有不利影響的問題，要給予重視；避重就輕，正面引導；四是推廣的技術圍繞不同個體的需求分別而論，不可以強加于人；五是以風趣的言語，活躍氣氛；六是現場示范，帶動推廣。

7 要看得見、學得會，做得來

示范對農村技術推廣是必不可少的，但是我們現在辦了很多個示范點，為什么不能推廣與普及呢？主要存在如下幾個問題：一是示范點大多是政府支持的，有資金及技術的投入，建設檔次高，一般農民學不像；二是農民資金不足，做不到；三是效益不高，存在風險，不愿學；四是示范戶多只有一家，維持現狀，求穩，不愿超前。然而農民很現實，看得見的、摸得著的、學得會的、做得來的，才是他要做的，走在前面的都是要擔風險的，所以推廣是一個長期的過程。

[1] 楊丕斌.對基層畜牧獸醫技術推廣途徑的探討[J].畜牧獸醫科技信息，2016，（2）：32-32.