屏南縣淡水漁業發展現狀與對策

莊志鴻，朱炳耀，陳永聰

(福建省農業科學院生物技術研究所 350003)

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屏南縣淡水漁業發展現狀與對策

莊志鴻，朱炳耀，陳永聰

(福建省農業科學院生物技術研究所 350003)

通過對屏南縣淡水漁業發展現狀的調研，針對該產業發展存在的主要問題進行分析，并提出了一些對策與建議。

淡水漁業；名特優品種；屏南縣

為了充分利用寧德市屏南縣豐富的水資源，更好地發展當地淡水漁業，幫助屏南縣農民脫貧致富，筆者深入屏南縣各鄉鎮進行淡水漁業發展為主的實地考察和調研。調研主要通過對生產基地的實地走訪、考察，與屏南縣農業局水產技術推廣站(以下簡稱“水技站”)、養殖戶、公司的相關負責人進行深入交流和座談。先后考察了屏南縣清水源棘胸蛙養殖有限公司、屏南縣高科農業技術發展有限公司、福建省白水洋水產發展有限公司鱘魚養殖基地等企業以及各鄉鎮養殖場，在得到了許多啟示的同時，也總結出當前屏南縣淡水漁業發展的現狀、要點，并提出更好發展屏南淡水漁業的初步思路及相關建議，供相關部門參考。

1 發展現狀

1.1 地理優勢

屏南縣位于福建省東北部，面積14.9萬hm2，是個典型的山區農業縣，農業人口約占總人口的90%。屏南縣還是全省知名的水電之鄉，屏南境內以中高山為主，山高谷深，地形地貌切割強烈，雨量充沛，溪流密布，水域分布較平衡，大小溪流186條，其中主要溪流有棠口溪、后龍溪、金造溪、柏源溪等及其主要支流，河床陡峻、落差大，水流湍急，蘊藏著豐富的水力資源。全縣年均水資源總量達17.54億m3，其中：地表水資源總量為14.4億m3，占水資源總量的82%；地下水資源總量為3.14億m3，占水資源總量的18%。人均水資源占有量11 549.6m3，是全國人均水資源的4.27倍。據福建省水電勘測設計院規劃室測得全縣7條溪河(不包括其他小支流)年均徑流量達83.03億m3。目前，全縣已建成大小水電站48座，水庫總面積1700 hm2，其中中小型可供養殖淡水經濟魚類的水面積達1200 hm2。

1.2 特色淡水漁業發展迅速

屏南縣平均海拔超過800 m，年平均氣溫13～18℃，水源豐富、水質清涼，非常適合名特優水產品的養殖。近十年以來，屏南縣利用此獨特優勢，通過引進優新品種，推廣高新技術，推廣使用新飼料、新漁藥、新機具，大力發展特色漁業、休閑漁業。成立于2006年7月的屏南縣清水源棘胸蛙科研養殖基地與福建省農業科學院密切合作，共同研究的“棘胸蛙健康養殖與生物技術”項目獲得專家和社會廣泛好評。2009年6月成立的屏南縣高科農業技術發展有限公司，從湖南省引進大鯢進行養殖，在福建省閩東水產研究所等相關科研單位的技術協助下，突破大鯢人工繁殖難關，在福建省成功實現了大鯢的人工繁殖。2008年投資600多萬元興建的福建省白水洋水產發展有限公司，主要引進養殖用于加工魚子醬的鱘魚、鰉魚，已列入人工養殖鱘鰉魚子醬出口企業名錄。2013年，屏南縣高科農業技術發展有限公司還與屏南縣農業局共同承擔了國家農業部、國家農業綜合開發辦公室的項目——“福建省史氏鱘健康養殖示范場”建設。

通過屏南縣高科農業技術發展有限公司等優秀水產養殖企業的帶動和屏南縣農業局水技站的大力推廣，目前全縣已成功扶持和發展了鱘鰉魚、鰻鱺、棘胸蛙、大鯢、泥鰍、龜鱉等多個名特優養殖品種，其中棘胸蛙、鱘鰉魚等多個名特優水產品養殖產業居全省領先水平。同時，全縣還建立十幾個養殖示范基地，在全縣范圍內加以推廣，帶動農民增收脫貧。2013年，全縣水產品總產量、漁業經濟總產值、漁民人均純收入，均比上年大幅增長，其中名特優水產品產值占漁業總產值的68%。

2014年以來，屏南縣漁業部門還在陸續引進胭脂魚、匙吻鱘等名特優品種進行人工養殖試驗，進一步加大水產名特優品種發展力度，豐富了屏南縣水產種質資源，優化了漁業品種結構，實現了漁業增長方式的轉變，增強了市場競爭力。同時，標志著屏南縣水產養殖業將上一個新的臺階。

2 存在的主要問題

2.1 傳統養殖品種發展落后

屏南縣是個典型的山區農業縣，可供養殖的池塘面積匱乏，技術落后，缺少規模化養殖的有利資源，加之傳統養殖品種經濟效益不高，因此農民養殖積極性不高。傳統養殖品種在新技術、新設備、新藥物以及改良品種的引進方面與養殖發達地區都存在較為明顯的差距。

2.2 大水域開發水產養殖不足

屏南縣已建成大小水電站48座，其中中小型可供養殖淡水經濟魚類的水庫、水面積達1200 hm2。但是除飲用水水源保護外，其余大面積水利資源均未得到很好的開發、利用。目前，屏南縣基本上以低密度、粗放化養殖紅、白鰱為主，投資成本較低，但產量低、質量差、效益低、水資源浪費嚴重。

2.3 養殖戶素質普遍不高

由于水產養殖業從業條件較為艱苦、時間長、見效慢，高素質人才較難引進。目前，屏南縣水產從業人員大多來自邊遠山區，人員大多年齡較大，水產養殖技術不高。同時由于年齡因素目前大部分從業人員接受新技術能力較差，養殖水平難以提高，高素質技術型人才嚴重匱乏，給屏南縣淡水漁業的發展帶來嚴重的人才瓶頸。

2.4 特色淡水漁業推廣難

目前特色淡水漁業雖然效益較高，但是由于經費投入大、風險高，具有較大的局限性，只能由少數實力雄厚的企業進行養殖。由于受到資金和市場銷路的限制，這些特色淡水漁業在大多數普通養殖戶中還未得到很好的推廣。

3 對策與建議

3.1 充分利用中小型水庫資源

改變粗放養殖模式，針對不同水庫的地形、地貌、用途，科學合理地發展水庫網箱、庫灣圍網、投苗放流增殖等一系列養殖模式。即對于面積較大、水流交換充分、溶氧充足的較大水庫，根據水庫水體的有效負荷量，規劃適當的網箱數量和養殖密度發展網箱養殖；對于地理條件好、水流緩慢的庫灣，可以發展圍網養殖，提高放養量；對于小溪、河流、飲用水源等，可以進行投苗放流增殖，規劃禁漁期，豐富當地漁業資源。

3.2 既抓特色漁業，又抓傳統漁業

屏南縣水庫資源豐富，大水面適合發展傳統養殖品種及推廣特色漁業。特色漁業大多為設施漁業，對養殖環境條件要求也較高，難以達到普遍推廣的效果。基于特色漁業的特殊養殖模式，需要做到“兩手抓”，即在因地制宜地做好特色漁業的同時，做好傳統養殖品種的改良，引進新技術、新設備、新藥物等，通過規模化效應，增加產銷量，同樣可以達到漁業增效、漁民增收的目的。

3.3 加大特色漁業的推廣力度

通過經營特色漁業企業自身的努力和各級政府的大力扶持，目前屏南縣特色漁業發展已較為成熟，已具備發展“公司+農戶”模式的條件。可以通過相關部門的協調組織，鼓勵當地農民積極參與到特色漁業的階段性養殖過程中來，發展上下游產業，既為企業的發展壯大提供有力保證，又可以帶動周邊農民脫貧致富，取得“發展一個、致富一方”的良好社會效益和經濟效益。

3.4 科技興漁，加強水產養殖人才隊伍的建設

現代漁業的發展離不開科學技術的支撐，更離不開人才的培養。因此，要促進屏南縣淡水漁業更上一個臺階，除了省、市、縣三級水產技術和水產推廣部門要高度重視，引進新技術、新品種以外，更需要大力加強人才的培養：①實施科普惠農工程。深入鄉村長期舉辦培訓班，不斷培養有技術的新型科技漁民。 ②組織農民到水產養殖發達的地區實地參觀、學習、交流，開闊眼界，更快接受新事物。③在特色漁業方面，著力培養既懂技術又精管理的當地經營管理人才。④積極開發銷售渠道，培養熟悉市場、善于經營、拓展業務能力強的當地銷售人才，保持屏南淡水漁業的可持續性健康發展。

(責任編輯：黃金澤)

Present development status and countermeasures of freshwater fishery in Pingnan County

ZHUANG Zhi-hong, ZHU Bing-yao, CHEN Yong-cong

(InstituteofBiotechnologyResearch,FujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince350003)

Through the investigation of the present development status of freshwater fishery in Pingnan County, the main problems existing in the development of the industry were analyzed and some countermeasures and suggestions were put forward in this paper.

Freshwater fishery; excellent varieties; Pingnan County

2017-02-09

莊志鴻，男，1972年生，助理研究員。

福建省省級扶貧開發重點縣項目(2014100)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.02.020