漢濱區洪山鎮生豬養殖業的發展現狀及對策研究

翁 飛

（陜西省安康市漢濱區洪山鎮畜牧站，陜西安康 725016）

漢濱區洪山鎮生豬養殖業的發展現狀及對策研究

翁 飛

（陜西省安康市漢濱區洪山鎮畜牧站，陜西安康 725016）

本文運用統計資料與典型相結合的方法，分析了漢濱區洪山鎮生豬產業發展的現狀與問題，提出來了探索建立適合洪山生豬產業發展的新路子、新模式；加大對養殖戶的技術培訓和政策引導力度；深入培育生豬市場發展體系，積極推進產業化經營，實現規模化和集約化發展；建立并完善風險控制和預警機制，推動生豬產業健康可持續發展：加大科技推廣力度，提高科技貢獻率等對策。

漢濱區洪山鎮；生豬養殖業；規模經營；對策

1 緒論

生豬養殖業是漢濱區洪山鎮農村經濟中主要的支柱產業之一，其產值占畜牧業總產值的40%以上。本文以漢濱區洪山鎮生豬養殖業的發展為研究對象，把握其發展的現狀，分析存在的問題，提出促進漢濱區洪山鎮生豬養殖業可持續發展對策，以期為該鎮農村產業結構的調整及農民增收提供依據與參考。

2 漢濱區洪山鎮生豬養殖業發展現狀

2.1 生豬養殖業在漢濱區洪山鎮國民經濟中的地位

近年來，漢濱區洪山鎮政府將生豬養殖業作為漢濱區洪山鎮的特色產業之一，加大了對生豬養殖業的投入力度，積極推廣先進的生豬養殖技術，制定相應的各種優惠政策，鼓勵養殖戶的發展規模養殖，使漢濱區洪山鎮的生豬養殖逐漸走上了規模化和集約化的發展之路。從2010年～2015年漢濱區洪山鎮的生豬產值逐漸上升，為漢濱區洪山鎮國民收入的增長作出了突出貢獻。

2.2 生豬養殖業在漢濱區洪山鎮畜牧業中的地位

漢濱區洪山鎮有著悠久的生豬養殖歷史，是漢濱區養殖生豬較多的山區鄉鎮。2014年，該鎮有萬頭村2個，總生豬飼養量達2.5萬頭，占漢濱區生豬飼養量的5.2%。漢濱區洪山鎮2015年的畜牧業生產總值達到1200萬元，而生豬產值達到500萬元，生豬產業產值占畜牧業總產值的40%可見，漢濱區洪山鎮的生豬養殖業在畜牧業中的主體地位，也是農村居民收入來源的重要組成部分。

2.3 漢濱區洪山鎮生豬養殖現狀

（1）生豬飼養總量狀況自2010年起，漢濱區洪山鎮的生豬飼養量逐年平穩上漲，由2010年的1.2萬頭到2015年的2.5萬頭，這種上漲趨勢與漢濱區洪山鎮的生豬養殖習慣相聯系。生豬產業作為漢濱區洪山鎮畜牧業的支柱產業，在增加農民收入、促進余糧轉化方面起到相當大的作用。安康市的各級政府一直都重視、鼓勵并支持生豬養殖業的發展，因而漢濱區洪山鎮的生豬飼養量在逐年增加，養殖規模也逐年加大。

（2）生豬養殖存欄、出欄狀況生豬出欄率反映了養豬生產水平的綜合指標，出欄率高說明在較短的時間內達到了快速增長的目的。從漢濱區洪山鎮近五年的生豬出欄率雖然波動起伏，但是每年的生豬出欄率都達到了108%以上。這說明漢濱區洪山鎮生豬養殖的經濟效兼在明顯提高，增加了生豬養殖戶的收入。

（3）生豬規模養殖情況一般情況下，按照生豬養殖數量把生豬養殖規模劃分為散養、小規模養殖、大規模養殖3種。其中，養殖數量Q≤30（頭）為散養，養殖數量30

3 漢濱區洪山鎮生豬養殖業存在的問題

3.1 生豬養殖規模小，養殖管理方式落后

漢濱區洪山鎮生豬養殖受資金、土地等條件的限制，規模化養殖比重很低，60%的生豬養殖戶以養殖2～4頭為主，市場供應水平有限，無法滿足消費者對生豬數量以及質量的要求；同時，在飼養方式上，多數養殖戶仍采用傳統的飼養方式，沒有形成科學完善的飼養管理體系，飼養、管理、防疫水平低，標準化生豬養殖技術在散養的模式下也不能得到普遍推廣。

3.2 大部分養殖人員科學素質低，防疫意識不強

調查表明，在漢濱區洪山鎮生豬養殖戶中，散養戶僅有20%的養殖者對所養的豬打過疫苗，甚至有超過57.8%的人在購買仔豬是來自非疫區。再加上，當地的防疫基礎設施不健全和防疫隊伍素質的普遍偏低，畜牧獸醫站的防疫員年齡老化、業務水平落后、法律意識淡薄，很大一部分是通過以崗位調整方式進入的，沒有獸醫專業學歷，這種狀況將直接導致了生豬病疫防控形勢嚴峻，病疫風險進一步加大，為生豬行業的病疫防控帶來潛在的隱患。

3.3 產業化程度低，產品加工水平低

目前，漢濱區洪山鎮主要以養殖，出售生豬為主，沒有形成農業產業化的公司+生產基地、公司十農戶等結合緊密的真正的利益共同體，各環節出現脫鉤，產、供、銷一體化經營尚未形成。養豬業中千家萬戶小規模分散養殖仍占很大比重，規模化、組織化、專業化程度不高，缺乏龍頭企業的帶動，抗風險能力弱，小生產與大市場脫節。

3.4 缺乏預警和應急機制，市場信息不暢，市場對生產的引導功能不靈敏

畜牧業信息體系不健全，不能及時、準確地向養殖戶提供有關的市場信息和跟蹤服務，難以指導養殖戶根據市場變化調節生產和規避風險。環境、疫病控制能力低。近年來，生豬疫病呈多發態勢，特別是2014年高致病性豬藍耳病疫情爆發蔓延，對養殖戶造成 了重大損失，特別是自繁自養場。許多養殖戶外地購買的豬仔，疫病風險更大。

4 促進漢濱區洪山鎮生豬養殖業發展的對策

4.1 大膽探索，改變傳統養豬方法

發展生態養豬模式要以科學發展觀為指導，推進生豬標準化規模養殖，以規模養殖和養殖小區為載體，通過大規模實施生豬標準化場建設，帶動生態養殖發展和污染治理等多項工作的開展。在發展模式上要與核桃園區、茶葉園區、蔬菜基地相結合，大力推廣“支部+公司+養殖戶+園區”、“ 支部+合作社+養殖戶+園區”等種養相結合的生態養豬模式。

4.2 大力推進生豬養殖的規模化和集約化發展

（1）要擴大經營數量，搞小區化規模飼養繼續探索規模帶散養、大戶帶散養的發展模式，讓廣大散戶農民與規模養殖大戶一同分享生豬產業日益提升的規模效益。堅持一村一品、強村大戶的戰略，加大對生豬養殖規模化發展的政策傾向力度，重點支持良種繁育點和生豬養殖規模的擴大生產，以提高生豬供應的質量和數量。

（2）推進產業化經營，推廣覆蓋整個產業鏈的一體化經營方式。首先，要調整加工方式，延伸產業鏈，發展深加工企業，滿足多層次消費需求。其次，完善產銷機制包括一些大的協作、國內外市場開拓等，同時，適當發展連鎖養殖，通過養豬合作社為生豬養殖戶統一提供飼料、配種、銷售以及相應的技術服務。

4.3 建立并完善風險控制及預警機制

一要通過財政撥付或者信貸補貼建立國家生豬發展基金和省級生豬發展基金，集中扶持那些規模程度較高、集約水平高的大規模養殖戶，提高他們在行業內的帶動作用。二是防范疫病風險，有必要啟動生豬養殖保險。在政府的引導與扶持下，加強保險公司和生豬養殖戶的關聯，用養殖保險將生豬養殖戶的損失程度控制在最小范圍內。

4.4 加大科技投入力度，提高生豬養殖業的科技含量

首先要改善生豬養殖場的生產設施和條件，投入先進技術設備；其次，要進一步改良生豬品種，推進良種豬場的建設，配置生豬良種繁育的基礎設施；再次，需要政府在推廣新技術方面投入更多人力、則力、物力等，加快推廣標準化養豬技術，提高生豬生產的科技水平和標準化飼養水平，使更多的養殖場（戶）享受到科學技術所帶來的經濟效益。

5 結論

通過漢濱區洪山鎮2010至2016年生豬養殖狀況的比對，分析了其中存在的生豬養殖規模小養殖管理方式落后、大部分養殖人員科學素質低防疫意識不強、產業化程度低產品加工水平低、缺乏預警和應急機制市場信息不暢的四個問題，制定了促進漢濱區洪山鎮生豬養殖業發展的四個對策，如按期實現漢濱區洪山鎮在今后的生豬養殖上會走入健康的發展之路。

[1] 熊躍，陳嘉奇，趙燕，等.淺談生豬規模化養殖現狀及發展對策[J].中國畜禽種業，2010，6（11）：39-41.