渝北區建設良種繁育體系推進肉兔產業化的成效及做法

何述輝 鄭 群

（渝北區畜牧水產站，重慶 401120）

渝北區建設良種繁育體系推進肉兔產業化的成效及做法

何述輝 鄭 群

（渝北區畜牧水產站，重慶 401120）

本文通過渝北區畜牧業發展狀況，講述了肉兔良繁體系建設和標準化生產取得成效。

渝北區；良種繁育體系；肉兔產業化；成效；做法

1 渝北區畜牧業發展概況

渝北位于重慶主城北大門，全域納入“都市功能拓展區”，是兩江新區開發主戰場、國家首批臨空經濟示范區。近年來，我區結合實際，不斷調整優化畜牧產業結構，推進養殖標準化、科技化、生態化，全區養殖業呈現健康、穩定、可持續發展態勢。由于城市化進程加快，我區堅持走“生產基地、市場在外，繁育基地、深加工在內”的跨區域產業化經營之路，發展阿興記、隆生、天友等龍頭企業16家；由于畜禽養殖污染防治壓力大，我區探索林果、林下養殖，草畜配套、草畜平衡的循環養殖模式，調減奶牛、生豬等大牲畜，鼓勵發展肉兔、土雞等特色畜禽產業，逐步構建畜禽良種繁育體系，推進畜禽產業標準化、產業化，2016年全區出欄生豬26萬頭、小家禽820萬只、肉兔280萬只。

2 肉兔良繁體系建設和標準化生產取得成效

（1）高標準良種繁育基地全面建成。建成2個西部領先、國內一流的標準化、現代化肉兔良種繁育基地。重慶新三力迪康公司祖代種兔繁育基地，建成標準化兔舍4棟、自動化兔籠6000余個及網絡化視頻監控系統設備等配套設施。于2016年9月從河南省濟源市陽光兔業科技有限公司引進伊普呂祖代兔1100只，是重慶市科委批準的重慶唯一一家市級肉兔工程中心—重慶市家兔健康養殖工程技術研究中心。重慶阿興記食品有限公司流轉土地42.47hm2，建成國內國際一流的肉兔原種場，建設標準化兔舍10棟、籠位8088個及完備的配套設施。從法國引進1036只伊拉原種兔，現存欄曾祖代種兔1000只，存欄祖代種兔7521只，每年可新增優良合格父母代種兔10萬只。是西部地區直接從國外引進肉兔良種進行擴繁的最大企業，形成種源良種化、籠具標準化、飼喂科學化、飼料全價化、管理精細化、防疫制度化、養殖規模化、生產集約化的“八化”養兔生產體系，率先在西部地區全部實行“全進全出的工廠化循環繁育模式”和“人工授精技術”，與國際先進技術同步。

（2）品種改良工作扎實推進。良種繁育基地大力開展性能測定、品系篩選等良種選育工作，并為全區和周邊省市提供良種。全區養兔戶推廣養殖的優質伊拉兔配套系和伊普呂配套系種兔，具有遺傳性能穩定、生長發育快、飼料轉化率高、抗病力強、產仔率高及肉質鮮嫩等特點，大大提高養殖效益，全區肉兔良種覆蓋率達到95%以上。建成種兔繁育專家大院和肉兔技術培訓中心3400m2，用于培訓、實驗等技術推廣工作，為全區肉兔產業發展提供科技支撐。

（3）肉兔產業鏈條更加完善。建成肉兔飼料廠6000m2，引進國內先進顆粒飼料專用設備，針對肉兔生長繁育特性，結合法國歐洲兔業公司配方技術，自主研發適合本地氣候和環境條件的肉兔專用飼料，年產“兔優”牌飼料3萬t，產品覆蓋重慶各個區縣及周邊省市。建成集肉兔加工、大型倉儲、冷藏設施、物流配送、產品研發為一體的標準化肉兔精深加工基地，具備年加工兔肉500萬只、生產兔肉加工制品5000t能力。注冊“嘟嘟兔”商標，研發5個系列13個品種的休閑方便兔肉食品，均已獲得圖形版權和專利。渝北區肉兔產業已基本形成良種繁育、飼料加工、養殖示范、精深加工和銷售為一體的全產業鏈。

3 主要做法

（1）強化政策拉動。出臺渝北區農業產業化“1+5”政策、渝北區現代都市農業發展扶持（暫行）辦法，對肉兔良種繁育、標準化籠位建設等進行補貼。

（2）強化項目帶動。積極爭取各級項目投入肉兔產業體系建設，利用市級特色效益資金項目、區級產業資金項目對良種繁育、質量追溯體系、物聯網建設等進行補貼。阿興記良種繁育基地是重慶市重點“種源工程”，實施國家農業部良種儲備項目、國家科技部“十二五”支撐計劃項目等重大項目。

（3）強化科技推動。鼓勵企業開展科技攻關，阿興記自主研發了兔舍、兔籠、全自動感應噴淋消毒系統、飼料全自動投放系統、全自動除糞系統，將科技成果轉化到生產應用，分別獲得1項外觀設計專利、實用新型專利和發明專利。

（4）強化服務促動。通過國際合作、校企合作、推廣應用合作等多種技術合作模式，通過提供優質種源、提供技術支撐、提供專用飼料、提供保護價回購渠道等全方位服務，保障全區肉兔產業持續健康發展。

[1] 王俊賢，安繼忠，張勃.抓良種繁育體系建設推動定西肉羊產業發展[J].畜牧獸醫雜志，2014，33（5）：25-26.